နာမည်လေးတွေ………….

15/01/2018 15:19 PM တွင် အစိမ်းရောင်လမ်း အစိမ်းရောင်လမ်း မှ ရေးသား

ဟင်းသီးဟင်းရွက်လေးတွေရဲ့ အင်္ဂလိပ်နာမည်လေးတွေ တင်ပေးလိုက်ပါတယ်နော်။ သိပြီးသားလို့ ထင်နေရပေမယ့် တစ်ခါတစ်ရံမှာ မေ့နေတတ်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် အရေးတကြီးလိုအပ်လာတဲ့အချိန်မှာ ရှာရတာ ခက်တတ်ပါတယ်။ အဲဒါကြောင့် ရှာလို့လွယ်ကူအောင် ပြန်တင်ပေးထားပါတယ်။  အားလုံး အဆင်ပြေကြပါစေ။

၁။ Basil leaf – ပင်စိမ်းရွက်

၂။ Basil seed – ပင်စိမ်းစေ့ (ပင်ပွားစေ့လို့လည်း ခေါ်ကြပါတယ်)
၃။ Bay laurel leaf = ကရဝေးရွက် (Indian bay leaf လို့ ခေါ်ပါတယ်)

၄။ Black Cumin – ဇီယာစေ့ (အနက်) ပုံမှန်ထက် အစေ့အရွယ်အစား ပိုသေးတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

၅။ Black Pepper – ငရုတ်ကောင်းစေ့ (အနက်)

၆။ Caraway seed – ကရဝေးစေ့

၇။ Cardamon seed – ဖာလာစေ့

၈။ Celery – တရုတ္နံနံ

၉။ Cinnamon – သစ္ဂ်ပုိး

၁၀။ Clove – လေးညှင်းပွင့်

၁၁။ Coriander Leaf = fresh coriander green – နံနံပင်

၁၂။ Coriander seed – နံနံစေ့

၁၃။ Cumin seed – Sweet Cumin – ဇီယာစေ့

၁၄။ Curry leaf = ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက်

၁၅။ Fennel leaf – စမုန်စပါးရွက်

၁၆။ Fennel seed – စမုန်စပါးစေ့

၁၇။ Fennel seed – စမုန်စပါးစေ့

၁၈။ Fennel tuber – စမုန္စပါးဥ

၁၉။ Fenugreek leaf – ပဲနံ့သာရွက်

၂၀။ Fenugreek Seed – ပဲနံ့သာစေ့

၂၁။ Galangal – ပဒဲကော

၂၂။ Garlic – ကြက်သွန်ဖြူ

၂၃။ Ginger – ချင်း

၂၄။ Grand Masala= Spice Mixture= Curry Powder= ဟင်းချက်မှုန့်

၂၅။ Lemongrass – စပါးလင်

၂၆။ Licorice – နွယ်ချို

၂၇။ Mustard oil – မုန်ညင်းဆီ

၂၈။ Mustard seed – မုန်ညင်းစေ့

၂၉။ Nutmeg – ဇာတိပၹိဳလ္သီး

၃၀။ Onion – ၾကက္သြန္နီ

၃၁။ Paprika – Bell pepper or chili pepper ကေန ထုတ္တဲ့ ငရုတ္သီးအေရာင္မႈန္႕

၃၂။ Poppy seed – ဘိန်းစေ့

၃၃။ Saffron – ကံုကမံ

၃၄။ Sesame oil – နှမ်းဆီ

၃၅။ Sesame Seed- နှမ်းစေ့

၃၆။ Star Anise – နာနတ်ပွင့်

၃၇။ Tamarind Leaf – မန်ကျည်းရွက်

၃၈။ Tamarind pod – မန္က်ည္သီး

၃၉။ Turmeric powder – နနွင်းမှုန့်

၁။ ကရဝေး – bay leaf
၂။ ကညွတ် – asparagus
၃။ ကင်ပွန်းသီး – soap nut
၄။ ကင်ပွန်းရွက် – soap acacia leaves
၅။ ကင်းပုံသီး – wild snake gourd, coecinia fruit
၆။ ကုလားပဲ – chick pea
၇။ ကုိကုိး – cocoa
၈။ ကျောက်ပွင့် – sea weed
၉။ ကိုက်လန်ရွက် – Chinese kale
၁၀။ ကန်စွန်းရွက် – water cress, rabbit green, morning glory
၁၁။ ကန်စွန်းရိုးနီ – water green
၁၂။ ကန်စွန်းဥ – sweet potato
၁၃။ ကိုင်းဥ – elephant grans fruit
၁၄။ ကျောက်ဖရုံသီး – white pumpkin, marrow
၁၅။ ၾကက္သြန္နီ – onion
၁၆။ ကြက်သွန်ဖြူ – garlic
၁၇။ ကြက်သွန်မြိတ် – leek, onion tops, onion shoots, spring onion
၁၈။ ကြက်ဟင်းခါးသီး – bitter gourd
၁၉။ ကြောင်လျာသီး – trumpet
၂၀။ ခရမ်းကစော့သီး – Indian nightshade
၂၁။ ခရမ်းသီး – brinjal (egg plant), aubergine
၂၂။ ခရမ်းချဉ်သီး – tomato
၂၃။ ခံတက်ပင် – garlic pear
၂၄။ ခံတက်ရွက် – three leaved caper
၂၅။ ခဝဲသီး – ridge gourd
၂၆။ ခါဗုဥ – turnip
၂၇။ ချယ်ရီသီး – cherry
၂၈။ ချဉ်ပေါင်ရွက် – roselle, sour green
၂၉။ ခရမ်းကြွပ်သီး – solanum molongena
၃၀။ ဂျူးမြစ် – Indian leek
၃၁။ ဂျုံ – wheat
၃၂။ ဂျင်းစိမ်း – ginger salad
၃၃။ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ မုန်လာထုပ် – cabbage
၃၄။ ေဂၚရခါးသီး – chayote, marrow
၃၅။ ဂုံမင်း – amomum corynostachym
၃၆။ ငရုတ္သီး – chilly, chilli
၃၇။ ငရုတ်ကောင်း – pepper
၃၈။ ငရုတ္ပြ – paprika
၃၉။ ငရုတ္ခါးမ်ုဳိး – king of bitters
၄၀။ ငါးရံ့ပတူရွက် – nodding clerodendron
၄၁။ စပါးလင် – lemon grass
၄၂။ စမႈန္စပါး – aniseed, dill, fennel
၄၃။ စပါးလင်မွှေး – citronella
၄၄။ စမုန်နက် – black cumin
၄၅။ စပါး – paddy

၄၆။ စားတော်ပဲ – pea, marrow fat, garden pea
၄၇။ စမုန္နီ – cress
၄၈။ စြန္တာနီ – red phaseolus
၄၉။ စွန်တာပြာ – blue phaseolus
၅၀။ စိမ်းစားဥ – Chinese potato
၅၁။ ဆလပ်ရွက် – salad ; garden lettuce
၅၂။ ဆူးပုတ်ရွက် – conima leaves, concinna leaves
၅၃။ ဆူးပန်းရွက် – safflower
၅၄။ ဆန် – rice
၅၅။ ဆီးဖြူသီး – gooseberry
၅၆။ ဇမ္ဗူ့သပြေသီး – rose-apple
၅၇။ ဇီယာ – cumin
၅၈။ ဇာဒိပၹိဳလ္သီး – nutmeg
၅၉။ တညင်းသီး – djankol bean, danyia
၆၀။ ေထာပတ္ပဲ – butter bean
၆၁။ ဒန္႕သလြန္သီး – drum stick
၆၂။ နံနံပင် – coriander plant
၆၃။ နနွင်း – Indian saffron
၆၄။ ႏုိကုိဥ – knol-kohl
၆၅။ နှမ်း – sesames, sesame
၆၆။ နွယ်ချို – liquorice, licorice
၆၇။ ပဲသီး – bean ; calabash
၆၈။ ပဲ – pea
၆၉။ ပဲတီ – mung bean
၇၀။ ပဲတီစိမ်း – green gram
၇၁။ ပဲရင်း – rice bean
၇၂။ ပဲဖြူကလေး – white bean, duffin bean
၇၃။ ပဲၾကီး – lablab bean, kidney bean
၇၄။ ပဲလင်းမြွေသီး၊ ဗုံလုံသီး – snake gourd
၇၅။ ပူစီနံ – budina, mint
၇၆။ ပဥၥကာနီသီး – gall nut
၇၇။ ပေါက်ပန်းဖြူရွက် – sesbania grandiflora
၇၈။ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ပန်းမုန်လာ၊ မုန်လာပန်း – cauliflower
၇၉။ ပဲစောင်းလျားသီး – goa bean, winged bean
၈၀။ ပဲပြား – bean curd
၈၁။ ပဲကတၱီပါ – velvet bean
၈၂။ ပဲပိစပ် – soya bean, horse gram
၈၃။ ပဲပုဇွန် – cluster bean
၈၄။ ပဲၾကား – lime bean
၈၅။ ပင်စိမ်းရွက် – basil, sage
၈၆။ ပိန်းဥ – taro
၈၇။ ပဒဲကော – galingale
၈၈။ ပုတတ္စာ (ပဒတ္စာ) – ginger wort
၈၉။ ပဲပင်ပေါက် – bean sprouts
၉၀။ ပဲလွမ်း – cow pea
၉၁။ ပဲနောက် – Mung bean
၉၂။ ပဲစင်းငုံ – pigeon pea
၉၃။ ပဲနီလေး – lentil
၉၄။ ပဲတောင့်ရှည် – string bean, long bean
၉၅။ ပဲနံ႕သာ – fenugreek
၉၆။ ပဲကျပ်ပြင် – soybean
၉၇။ ပဲဒလက် – sword bean
၉၈။ ပဲရင်း – rice bean
၉၉။ ပဲပုိးတီ – Chinese artichoke
၁၀၀။ ပုစွန်စာရွက် – knotgrass\

Credit to http://lulucooking.blogspot.com!!!!!!!!!!!!!


ဗွေဆော်ဦး ကြော်ငြာ

ကိုယ်မွေးထားတဲ့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ မြန်မြန်ကြီး၊ များများရှင်စေချင်တယ်ဆိုရင်... အားဆေးကောင်းလေးတွေ ရှိနေပါတယ်ရှင့်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ အားရှိသန်မာထွားကျိုင်းသွားစေမဲ့ Aqua Calcium, Aqua Booster, Aqua Mix ဆိုတဲ့ ဆေးလေးတွေပါနော်.. Aqua Calcium ဆိုတာက.. နာမည်နဲ့လိုက်အောင်ပဲ ငါး၊ ပုစွန်တွေအတွက်လိုအပ်တဲ့ ကယ်လ်ဆီယမ်များ ခဲပျစ်ပါဝင်နေတဲ့ အရည်မျိုးဖြစ်ပြီး ဗီတာမင်စီလည်း ပါဝင်ပါတယ်ရှင့်..။ ဒါလေးထည့်ပေးလိုက်ရင် ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကြီးထွားနှုန်း၊ အရွယ်အစားနဲ့ အသက်ရှင်နှုန်းတို့ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကန်ထဲမှာလည်း နိုက်ထရိတ်များလျော့ကျအောင် ဆောင်ရွက်ပေးမှာပါနော်..။ Aqua Booster ဆိုတာကတော့… ဘတ်တီးရီးယား၊ ဗိုင်းရပ်၊ ပရိုတိုဇိုအာတွေရဲ့ တိုက်ခိုက်မှုကို ခံနိုင်ရည်ပိုရှိစေမဲ့ အရေးပါတဲ့ ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ အာဟာရအားတိုးဆေးမျိုးပါ။ သူ့မှာက သြဂဲနစ်အက်စစ်အမျိုးမျိုး၊ glycan နဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပေါင်းစပ်ပါဝင်နေလို့ ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကျန်းမာရေးကော ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကိုကော ကူညီထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါတယ်ရှင့်။ ဒါ့အပြင် အာဟာရစုပ်ယူနိုင်စွမ်းမြင့်စေပြီး အစာခြေအင်ဇိုင်းများကို လှုံ့ဆော်ပေးသလို ဘက်တီးရီးယားဒဏ်ကို လည်း ခံနိုင်ရည်ရှိစေလို့ ကြီးထွားနှုန်းနဲ့ ရှင်သန်နှုန်း မြင့်တက်စေမှာပါနော်။ နောက်တစ်ခု... Aqua Mix ကကောဆိုရင်တော့.. သူက ကယ်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်ဆီယမ် ပါဝင်တဲ့ အရောအ‌နှောဖြစ်လို့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေရဲ့ အသက်ရှင် နှုန်းကို တိုးမြင့်စေပြီး အစာခြေစနစ်ကိုလည်း တိုးတက်စေပါတယ်။ ပြီးတော့ ကြွက်သားများ ကျုံ့ခြင်းတင်းခြင်းများကိုလျော့စေကာ အရေခွံလဲနှုန်းမြင့်စေပြီး အခွံများကို ပိုမာကြော လာစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါတင်ပဲလားဆိုတော့...မဟုတ်သေးဘူး...ကြီးထွားနှုန်းလည်း ပိုကောင်းလာပြီး ဖမ်းဆီးချိန်မှာ အသွေးအရောင် လည်း ပိုလှနေစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်ရှင့်။ ဆိုတော့ ဒါလေးတွေကို သုံးပေးမယ်ဆိုရင်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ ရှင်သန်ကြီးထွားနှုန်းမြင့်မားလာနိုင်တာဆိုတော့... ဝင်ငွေပိုတိုးလာမယ်ဆိုတာက ပြောနေစရာတောင် လိုမှာမဟုတ်ပါဘူးနော်.. ဒါလေးတွေလိုချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ‘ဗွေဆော်ဦး’ မှာ ရနေပါပြီရှင့်...
Read more Facebook စာမျက်နှာသို့သွားရန်

ဆွေးနွေးချက်များ

ဆွေးနွေးရန်