အရသာကောင်းတဲ့ ဆန်ချိုအေး

ရှမ်းပြည်ကဒေသအစားအစာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဆန်ချိုအေးလို့ ခေါ်ကြပါတယ်။

အယ်ကိုဟော (alcohol) ဓာတ်အရမ်းမပါဘဲ ဖျော်ရည်တစ်ခုအနေနဲ့ သောက်လို့ကောင်းတဲ့ ဆန်ချိုအေးကို ရှမ်းပြည်ဘက်တွေမှာတော့ လုပ်ရောင်းကြပါတယ်။ ကျွန်မလည်း အိမ်မှာ အန်တီလုပ်ထားတာကို သောက်ရတာနဲ့ လုပ်နည်းလေးတွေကို ပြန်လည်မျှဝေချင်တာနဲ့ပဲ ရေးသားလိုက်ရပါတယ်။

လုပ်နည်းလေးကတော့ တကယ်ကိုမခက်ပါဘူးနော်…

ပါဝင်ပစ္စည်းတွေ အနေနဲ့-

- ကောက်ညင်းဆန် (၂)ဗူး

- တဆေး

- ရေ

ကောက်ညင်းကို တစ်ညရေစိမ်ပြီး ခပ်တင်းတင်းအနေအထားရအောင်ချက်ပါ။ ကောက်ညင်းဆန်လုံးရှည်ရှည်လေးတွေကိုသုံးပါ။ ဒါမှဆန်လုံးလှမှာပါ။ ထမင်းပေါင်းအိုးနဲ့ချက်ရင်ရပါတယ်။ ကောက်ညင်းပေါင်းကိုဝယ်ပြီး လုပ်လို့လည်းရပါတယ်။ နောက်ပြီး အအေးခံပါ။

အအေးခံပြီးပြီဆိုရင်တော့ တဆေးလုံးကို ချေပြီး ကောက်ညင်းနှင့်ရောနယ်ပေးပါ။ တဆေးများကြေသည်အထိရောမွှေပေးရန်လိုအပ်ပါတယ်။ နောက် ရေ (၅) လီတာနှင့် ရောကာ ရေသန့်ဗူးထဲသို့ ထည့်ပြီး အလုံပိတ်ထားပါ။ ရေသန့်ဗူးကိုတော့သန့်သန့်လေးထားပြီး ဆီကင်းနေရပါမယ်နော်။

ရှမ်းပြည်ဘက်မှာဆိုရင်တော့ ၃ ရက်လောက်ထားပါတယ်။ ပူတဲ့ဒေသမှာဆိုရင်တော့ တစ်ရက်ခွဲလောက်ထားပါ။ ဖောက်ထားတဲ့ ကောက်ညင်းဖတ်လေးတွေ ရေပေါ်ပေါ်လာပြီဆိုရင် အသင့်အနေအထားတိုင်းရပါပြီ။

ဒါဆိုရင်တော့ ဖောက်ပြီးသားဆန်ချိုကို သကြား၊ သံပုရာ၊ ရေခဲတို့ထည့်ပြီး မိမိကြိုက်နှစ်သက်ရာအချိုးအတိုင်း အရသာကောင်းမွန်စွာသောက်သုံးနိုင်ပါပြီ။

သုံးလို့ရတဲ့ တဆေးပါ။ ဝယ်မယ်ဆိုရင်တော့ အခဲရတာများပါတယ်။ အခဲဆိုရင်တော့ (၁) တုံးနှုန်းထည့်ပါ။ အမှုန့်ဆိုရင် စားပွဲတင်ဇွန်း(၁) ဇွန်းနှုန်းနဲ့ပါ။

ကျော့နန္ဒာစိုး

Photo Source- Google

(ဆောင်းပါးများ/သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ကို ထည့်ပေးရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်)