အချိုတည်းခရမ်းချဉ် ချယ်ရီ

အနောက်တိုင်းနိုင်ငံတွေနဲ့ ကျွန်မတို့ရဲ့ အိမ်နီးချင်းနိုင်ငံတွေမှာ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်မျိုးတွေကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် စိုက်ပျိုးကာ အချိုပွဲအနေနဲ့ သုံးဆောင်နေကြပါတယ်။ 

မြန်မာနိုင်ငံမှာလည်း စမ်းသပ်စိုက်ပျိုးမှုတွေ ရှိနေပြီဖြစ်ပြီး စူပါမားကတ်တွေမှာလည်း ဝယ်ယူရရှိနိုင်နေပြီ ဖြစ်ပါတယ်။ 

ချယ်ရီခရမ်းချဉ်မျိုးတွေထဲမှာ ထူးခြားတဲ့ အရောင်တွေဖြစ်တဲ့ အဝါ၊ လိမ္မော်ရောင်၊  အမဲရောင်နဲ့ ပန်းရောင်တွေရှိပါတယ်။ အသီးပုံစံတွေ အနေနဲ့ အသီးရှည်အချွန်မျိုးနဲ့ အဝိုင်းမျိုးဆိုပြီး၂ မျိုးရှိပါတယ်။ အရသာကတော့ ခရမ်းချဉ် မြန်မာမျိုး၊ ရှမ်းမျိုးထက် ပိုချိုပါတယ်။ အရွယ်အစားမှာလည်း ပိုသေးပါတယ်။ ဥယျာဉ်ခြံသီးနှံမျိုးထဲ ပါဝင်တာကြောင့် တစ်ပိုင်တစ်နိုင် အိုးလေးနဲ့လည်း စိုက်ပျိုးနိုင်ပါတယ်။ 

ချယ်ရီခရမ်းချဉ်ဟာဆိုရင် ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် ဆေးဖက်ဝင်တဲ့ အသီးလည်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ခန္ဓာကိုယ်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင်စီ ဓာတ်လည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်နေပါတယ်။ ရိတ်သိမ်းချိန်ပေါ်မူတည်ပြီး အာဟာရဓာတ် ကွဲပြားစွာပါဝင်နိုင်တဲ့ အသီးတစ်မျိုးလည်းဖြစ်ပါတယ်။ 

ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးမှာ လိုင်ကိုပင်းလို့ခေါ်တဲ့ ဒြပ်ပေါင်းပါဝင်တာကြောင့် ရောင်ရမ်းခြင်းနဲ့ သွေးခဲခြင်းကြောင့်ဖြစ်တဲ့ လေဖြတ်ခြင်း စတဲ့ပြဿနာတွေကို မဖြစ်အောင်ဟန့်တားကူညီပေးနိုင်တဲ့ အစွမ်း ရှိပါတယ်။ လိုင်ကိုပင်းဒြပ်ပေါင်းက အမျိုးသမီးတွေအများဆုံးဖြစ်တဲ့ အရိုးပွရောဂါကို မဖြစ်အောင် တားဆီးပေးပြီး အရိုးသိပ်သည်းဆ ဆုံးရှုံးမှုနည်းအောင် ကူညီပေးပါတယ်။ ထိုဒြပ်ပေါင်းက ရောဂါဖြစ်စေတဲ့ free radical တွေကို တိုက်ထုတ်ပေးပြီး အရေပြားကို ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည် ထိရောက်မှုကို ကန့်သတ်ပေးနိုင်ပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးကို အထူးကောင်းမွန်စေပါတယ်။

ဒါ့အပြင် ပါဝင်တဲ့ ဒြပ်ပေါင်းအများအပြားဟာ ကင်ဆာအမျိုးအစားများစွာ အပါအဝင် ရောဂါမျိုးစုံမျိုးစုံဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး နဲ့ ခရမ်းချဉ်သီး ထုတ်ကုန်တွေကို များများစားပေးရင် ဆီးကျိတ်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးနိုင်တယ်လို့ သုတေသီတွေက ဆိုထားကြပါတယ်။

ဗီတာမင်အေ၊ စီ၊ အီး၊ ပိုတက်စီယမ် အမျှင်ဓာတ်နဲ့ ခိုလင်းဓာတ် တို့ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တဲ့ အသီးတစ်မျိုးလည်း ဖြစ်ပါတယ်။

သို့ပေမယ့်လည်း ဘယ်အရာမဆို တန်ဆေးလွန်ဘေးလို့ပဲ ပြောပါရစေ။ ချယ်ရီခရမ်းခရမ်းချဉ်ကို များများစားမယ်ဆိုရင် ပါဝင်တဲ့ မဲလစ်အက်ဆစ်ဓာတ်ကြောင့် လေတက်ခြင်းနဲ့ အစာအိမ်မကောင်းတာကိုပါ ဖြစ်စေတတ်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

ဆောင်းပါးများ/သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ဟုထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။ 

မာလာမြိုင် ကုမ္ပဏီ ကြော်ငြာ

ပြောင်ခင်းမှာ ပေါင်းရှင်းဖို့ ဘူဒိုဇာ လာပြီ ဒိုး... ပြောင်းခင်း စိုက်နေရင်း ပေါင်းခင်းမဖြစ်သွားရအောင် မအပ်စပ်တဲ့ ပေါင်းတွေအကုန်ဒိုးဖို့ "ဘူဒိုဇာ" လာပြီဗျို့။ ပြောင်းခင်းထဲက ပေါင်းတွေကို အမြစ်ပြတ် သုတ်သင်ပေးမယ့် အစွမ်းထက်ထက် ဆေးတစ်လက် ဆိုရင် ပေါင်းမနိုင်ခင် "ပြောင်း" နိုင်ဖို့ ပြောင်းအထူး ရွေးချယ်ပေါင်းသတ်ဆေး "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ဆိုရင် ဘယ်ပေါင်းတွေ ခံနိုင်ပါ့မလဲ? အဓိကပေါက်တတ်တဲ့ "မြေဇာ၊ မြက်ယား၊ ဆင်ငို၊ လက်သဲခွ၊ ဝမ်းဘဲစာ၊ လေးခွမြက်၊ ဝက်ကျွတ်၊ တောဟင်းနုနွယ်၊ မှိုချဥ်၊ ဟင်းဂလာ၊ ခွေးသေးပန်း၊ ဗောက်ပင်၊ ဗောက်လောက်ညို၊ ဆေးပုလဲ၊ ပရန္နဝါ၊ မြက်မုန်ညင်း" တို့ကို အမြစ်ပြတ် အထူးနှိမ်နင်းဖို့ "ဘူဒိုဇာ" ရှိရင် စိတ်သာချလိုက် ဦးကြီးတို့ရေ။ ပြောင်းဖူးပင် တစ်လသားမပြည့်မီ ပေါင်းအရွက် (၂-၄) ရွက် ထွက်ချိန်မှာ အချိန်မှန်မှန်နဲ့ မြန်မြန် သုံးထားဖို့ပဲ တိုက်တွန်းလိုက်ချင်တယ်ဗျ။ လက်မနှေးဘဲ အခုပဲ ပြောင်းခင်းထဲကပေါင်းတွေ "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ ရှင်းလိုက်ရအောင်။

Read more

Facebook page သို့သွားရန်