အမိုင်လို့စ်ရာခိုင်နှုန်းနှင့် ဆန် စေးခြင်း၊ မာခြင်း၊ ပျော့ခြင်း

ဆန် (eating quality) ၏ စေးခြင်း၊ မာခြင်း၊ ပျော့ခြင်း (Physico chemical composition) ကိုသိလိုပါသည်။ (ဥပမာ- ပေါ်ဆန်းမွှေး၊ မနောသုခ၊ မဂျမ်းတော တို့၏ အပျော့အမာမတူပါ)၊ စပါးအုပ်စုနှင့် အမိုင်လို့စ် ဆက်စပ်မှုရှိပါသလား။ (ရင်သွဲ့စိုး၊ Viber)

    ဆန်၏ မာခြင်း၊ ပျော့ခြင်းသည် ပါဝင်သည့် အမိုင်လို့စ်ရာခိုင်နှုန်းပေါ် မူတည်ပါသည်။ အမိုင်လို့စ်ရာခိုင်နှုန်းနည်းလျှင် ပျော့/စေးသည်။  အမိုင်လို့စ်ရာခိုင်နှုန်းများလျှင် မာ/ကြမ်းသည်။ 

    (ဥပမာ-ကောက်ညှင်းတွင် အမိုင်လို့စ် ၀-၁၀%၊ ပုလဲသွယ်တွင် ၂၅.၃%၊ မြန်မာနိုင်ငံရှိ စပါးမျိုးများအားလုံး တွင် ၀-၃၂% ရှိပါသည်။ Indica နှင့် Japonica စပါးအုပ်စုများတွင် အမိုင်လို့စ်ပါဝင်မှုကွဲပြားပါသည်။ ဧည့်မထလတ်-၂၁.၇% ၊ ဧည့်မထစော-၂၆.၆%၊ မီးကောက်-၂၆.၉% (မီးဒုံးနှင့် မီးကောက် မကွာပါ)။

စိုက်ပျိုးရေးဦးစီးဌာန-call center