“ ကျန်းမာရေးအကျိုးပြုဓာတ်စာ..ငါးကြီးဆီ ”

ငါးကြီးဆီဆိုတာ ဆေးဆိုင်တွေ၊ ကုန်စုံဆိုင်တွေမှာ အလွယ်တကူဝယ်ယူရရှိနိုင်တဲ့ ကျန်းမာရေးအထောက်အကူပြု ဖြည့်စွက်စာတစ်မျိုးပါ။

 ကျွန်တော်တို့အနေနဲ့ ငါးကြီးဆီကို ဆေးတောင့်အနေနဲ့ဖြစ်ဖြစ်၊ အရည်အနေနဲ့ပဲ ဖြစ်ဖြစ် စိတ်တိုင်းကျရွေး ချယ်သုံးစွဲနိုင်ပါတယ်။ဘယ်အရာကို ရွေးချယ်သည်ဖြစ်ပါစေ ဒီငါးကြီးဆီတွေထဲမှာ ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်အကျိုးရှိလှတဲ့ Omega-3 fatty acid (၂)မျိုး ပါဝင်လို့နေပါတယ်။

အဲ့ဒါတွေကတော့-

(1)Docosahexaenoic acid (DHA)

(2)Eicosapentaenoic acid(EPA) တို့ ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

ဒီ acid ၂ မျိုးကို အများအားဖြင့် salmon ငါးနဲ့ ကဏန်းတွေမှာ တွေ့ရလေ့ရှိပါတယ်။ သူတို့ရဲ့နာမည်တွေကတော့ ဖတ်ရတာလျှာလိပ်စရာ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပေမယ့် ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်အတွက်တော့ ဒီအရာတွေက မယုံနိုင်လောက်အောင် အကျိုးပြုလှပါတယ်။

အထူးသဖြင့် ကျန်းမာရေးကို ဘယ်လိုအကျိုးပြုလဲဆိုတာကို ကြည့်လိုက်ကြရအောင်ဗျ။

(၁) သွေးတိုးရောဂါ

            ငါးကြီးဆီပုံမှန်စားသုံးခြင်းဟာ သွေးတိုးရောဂါ ကို သက်သာစေတယ်လို့ ယူဆကြပါတယ်။မှန်ပါတယ်။ အတော်အသင့်(ဒါမှမဟုတ်) ပြင်းထန်တဲ့သွေးတိုးရောဂါသည်တွေအဖို့ ငါးကြီးဆီက အတိုင်းအတာတစ်ခုထိ သက်သာစေနိုင်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

(၂) ဦးနှောက်နဲ့ စိတ်ကျန်းမာရေးမြှင့်တင်ခြင်း

              Omega-3 fatty acid ဟာ ဦးနှောက်ရဲ့ဖွံ့ဖြိုးမှုတွေ၊ လုပ်ငန်းဆောင်တာတွေ ဆောင်ရွက်ရာမှာ အဓိက အစိတ်အပိုင်းအနေနဲ့ ပါဝင်ပတ်သက်လေ့ရှိပါတယ်။ မှတ်ဥာဏ်ပျောက်ဆုံးခြင်း၊ စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းအစရှိတဲ့ အရာတွေကိုတောင်မှ အကောင်းဘက်ကနေ တိုးတက်ပြောင်းလဲစေနိုင်ပါတယ်။

(၃) နှလုံးကျန်းမာရေး

              ငါးကြီးဆီတွေမှာ နှလုံးရဲ့လုပ်ဆောင်ချက်တွေ ကို ထူးခြားကောင်းမွန်လာအောင် အဓိကတာဝန်ယူပံ့ပိုးပေးနိုင်တဲ့ omega-3 လို့ခေါ်တဲ့ acid တစ်မျိုးလည်း ပါရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့် omega-3 acid ပါတဲ့ ငါး(သို့မဟုတ်)ငါးကြီးဆီကို စားသုံးပေးခြင်းဖြင့် နှလုံးရောဂါရရှိနိုင်တဲ့ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

ဒါတွေကတော့ ငါးကြီးဆီကို ပုံမှန်မှီဝဲပေးခြင်း ဖြင့် ရရှိလာနိုင်တဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

        သို့သော်လည်း ဘယ်အရာမဆို “တန်ဆေး..လွန်ဘေး”ဆိုသည့်အတိုင်း လုပ်သင့်လုပ်ထိုက်သည်ထက်ပိုတာ၊ စားသင့်စားထိုက်တာထက်ပိုတာ စတဲ့ အလွန်အကျွံတွေတော့ မပြုလုပ်မိကြပါစေနဲ့နော်။

Ref:www.geisinger.com

ဆောင်းပါးများ/သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ဟုထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။ 

မာလာမြိုင် ကုမ္ပဏီ ကြော်ငြာ

ပြောင်ခင်းမှာ ပေါင်းရှင်းဖို့ ဘူဒိုဇာ လာပြီ ဒိုး... ပြောင်းခင်း စိုက်နေရင်း ပေါင်းခင်းမဖြစ်သွားရအောင် မအပ်စပ်တဲ့ ပေါင်းတွေအကုန်ဒိုးဖို့ "ဘူဒိုဇာ" လာပြီဗျို့။ ပြောင်းခင်းထဲက ပေါင်းတွေကို အမြစ်ပြတ် သုတ်သင်ပေးမယ့် အစွမ်းထက်ထက် ဆေးတစ်လက် ဆိုရင် ပေါင်းမနိုင်ခင် "ပြောင်း" နိုင်ဖို့ ပြောင်းအထူး ရွေးချယ်ပေါင်းသတ်ဆေး "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ဆိုရင် ဘယ်ပေါင်းတွေ ခံနိုင်ပါ့မလဲ? အဓိကပေါက်တတ်တဲ့ "မြေဇာ၊ မြက်ယား၊ ဆင်ငို၊ လက်သဲခွ၊ ဝမ်းဘဲစာ၊ လေးခွမြက်၊ ဝက်ကျွတ်၊ တောဟင်းနုနွယ်၊ မှိုချဥ်၊ ဟင်းဂလာ၊ ခွေးသေးပန်း၊ ဗောက်ပင်၊ ဗောက်လောက်ညို၊ ဆေးပုလဲ၊ ပရန္နဝါ၊ မြက်မုန်ညင်း" တို့ကို အမြစ်ပြတ် အထူးနှိမ်နင်းဖို့ "ဘူဒိုဇာ" ရှိရင် စိတ်သာချလိုက် ဦးကြီးတို့ရေ။ ပြောင်းဖူးပင် တစ်လသားမပြည့်မီ ပေါင်းအရွက် (၂-၄) ရွက် ထွက်ချိန်မှာ အချိန်မှန်မှန်နဲ့ မြန်မြန် သုံးထားဖို့ပဲ တိုက်တွန်းလိုက်ချင်တယ်ဗျ။ လက်မနှေးဘဲ အခုပဲ ပြောင်းခင်းထဲကပေါင်းတွေ "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ ရှင်းလိုက်ရအောင်။

Read more

Facebook page သို့သွားရန်