ဖက်ဖယ်ရွက် ကိုယ်တိုင်စိုက်စားကြရအောင်..

10/11/2022 13:00 PM တွင် ဒို့ဦး​လေး ဒို့ဦး​လေး မှ ရေးသား

 

ဖက်ဖယ်ရွက်လို့ ဆိုလိုက်ရင် အရင်ကတော့ သိသူနည်းလိမ့်မယ်ထင်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ အခုနောက်ပိုင်းမှာတော့ တိုင်းရင်းသားရိုးရာအစားအသောက်တွေနဲ့အတူ တွဲသိလာကြသလို စီးတီးမတ်တွေမှာလည်း ဝယ်ယူ ရရှိနိုင်နေပါပြီ။ 

သူက စား​သောက်ဆိုင်​တွေ၊ ဟိုတယ်​တွေမှာ ငါးသံပုရာ​ပေါင်း၊ ငါးကင်ရဲ့ ဗိုက်ထဲမှာ၊ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကုလားနံနံ၊ ငရုတ်သီးစိမ်းတို့နဲ့ ​ရော​ထောင်းပြီး ထည့်ရတဲ့ ဟင်းခတ်အ​မွှေးအကြိုင်တမျိုးပါ။

ငါးကချင်ချက်​တွေ၊ ငါးခူကာလသားဟင်း​တွေမှာဆိုရင်တော့ မပါမဖြစ် အဓိက ဇာတ်လိုက်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါ့အပြင် ကျန်းမာ​ရေးအရဆိုရင်လည်း၊ အဆီကျခြင်း၊ ဝမ်း​ဖောခြင်း၊ အစာအိမ်လေနာခြင်း၊ ဓာတ်ချုပ်ခြင်း၊ ​သွေး​လေမညီခြင်း စတဲ့ဝမ်းတွင်း​ရောဂါ​တွေကို သက်သာ​ပျောက်ကင်း​စေတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

  • မြန်မာအမည်    = ဖက်ဖယ်ပင်
  • အင်္ဂလိပ်အမည် = water pepper, marsh pepper
  • သိပ္ပံအမည်       = Persicaria hydropiper ( Syn;Polygonum hydropiper)

နာမည်နဲ့လိုက်​အောင် ​ရေကြိုက်တဲ့အပင်မျိုးပါ။

ကန်နံ​ဘေး၊ ကမ်းစပ်​တွေမှာ အ​လေ့ကျ ​ပေါက်​လေ့ရှိပါတယ်။

​ရေကန်စွန်း၊ ကန​ဖော့ပင်တို့နဲ့ ဆင်ဆင်တူပါတယ်။

"ဖက်ဖယ်ပင်စိုက်ချင်ပါတယ်၊ ဘယ်လိုစိုက်ရမှန်းမသိလို့" 

ဆိုတဲ့ အစိမ်း​ရောင်လမ်း ပရိတ်သတ်ထဲက မမများရဲ့တောင်းဆိုချက်အရ ... ဒီ ​ဆောင်းပါး​လေးနဲ့ ​ဖြေကြား​ပေးလိုက်ပါတယ်။

ကဲ...ဒီတော့...

ကိုယ့်အိမ်မှာ မိသားစု​တွေအတွက် ငါးကာလသားဟင်း၊ ငါးကင်၊ ငါးသံပရာ​ပေါင်း တွေအတွက် ဖက်ဖယ်ရွက်လေးကို အလွယ်တကူ ခူးချက်လိုက်ကြရအောင်..

စိုက်ပျိုးနည်း

ပထမဆုံး..

  • ​စျေးထဲက ဝယ်လာတဲ့ ဖက်ဖယ်ပင်တွေထဲက... အရိုးမာတဲ့ကိုင်း​တွေကို ​အောက်​ခြေအရွက်များ သပ်လိုက်ပါ။
  • ပြီးရင်..​ရေခွက်ထဲမှာ ၃ လက္မခန့်မြုပ်​အောင်စိမ်ထားပါ။
  • ၃-၄ ရက်ကြာရင် အမြစ်​လေး​တွေထွက်လာပါမယ်။

စိုက်​တော့မယ်ဆိုရင်...

  • ၃ ​ပေ × ၁၀​ ပေ အကျယ်၊ ၆ လက္မအမြင့် ​သစ်သားပြားဘောင်ခတ်ထားပါ
  • ဘောင်ထဲကို သဘာဝ​မြေ​ဆွေး ၃ ဆ၊ ဖွဲပြာ ၁ ဆ၊ သဲ ၁ ဆ ​ရောထည့်ပါ။
  • အိုး သို့မဟုတ် စည်ပိုင်းပြတ်နဲ့ ဆိုရင်လည်း၊ ​မြေ​ဆွေး အပြည့်ထည့်ထားပါ။
  • အမြစ်​ဖောက်ပြီး ပျိုးကိုင်းများကို တပင်နဲ့တပင် ၄ လက္မခန့်ခြားပြီး ၄၅ ဒီဂရီ ​စောင်းစိုက်ပါ။
  • မနက်ခင်းတိုင်း ဆန်​ဆေး​ရေ ​လောင်း​ပေးနိုင်ပါတယ်။

အကယ်၍... အညွန်သစ်​လေး​တွေမှာ ပျပိုး​လေး​တွေ ကျခဲ့ရင်...

  • ပိုးသတ်​ဆေး လုံးဝမဖျန်းပါနဲ့​နော်..
  • မီးဖိုပြာကို ​ရေစိမ်ပြီး အ​ပေါ်ယံ ​ရေကြည်နဲ့ ဖျန်း​ပေးတာပဲလုပ်လိုက်ပါ။

စိုက်ပြီး ၄၅ ရက်ဆိုရင် အရွက်​လေး​တွေ ခူး၊ ငါး၊ ကြက်၊ ဝက် အသားဟင်း​တွေမှာ ကြိုက်သလိုအသုံးပြုပြီးအရသာရှိတဲ့ ဟင်းအမည်တွေကို ချက်ပြုတ်သုံး​ဆောင်နိုင်ပါပြီ..။

​နောက်တခါ..

ဘယ်​ဒေသ, ဘယ်သီးနှံတွေအတွက် အ​မေးအ​ဖြေ​လေး​တွေက ရှင်းလင်းပြောပြမလဲ...ဆိုတာ... ဆက်လက် ​စောင့်​မျှော်ကြပါဦးလို့..ဆန္ဒပြုရင်း..

စေတနာမျးစွာဖြင့်..

ဒို့ဦး​လေး

ဆောင်းပါးများ/သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ဟုထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။ 


ဗွေဆော်ဦး ကြော်ငြာ

ကိုယ်မွေးထားတဲ့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ မြန်မြန်ကြီး၊ များများရှင်စေချင်တယ်ဆိုရင်... အားဆေးကောင်းလေးတွေ ရှိနေပါတယ်ရှင့်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ အားရှိသန်မာထွားကျိုင်းသွားစေမဲ့ Aqua Calcium, Aqua Booster, Aqua Mix ဆိုတဲ့ ဆေးလေးတွေပါနော်.. Aqua Calcium ဆိုတာက.. နာမည်နဲ့လိုက်အောင်ပဲ ငါး၊ ပုစွန်တွေအတွက်လိုအပ်တဲ့ ကယ်လ်ဆီယမ်များ ခဲပျစ်ပါဝင်နေတဲ့ အရည်မျိုးဖြစ်ပြီး ဗီတာမင်စီလည်း ပါဝင်ပါတယ်ရှင့်..။ ဒါလေးထည့်ပေးလိုက်ရင် ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကြီးထွားနှုန်း၊ အရွယ်အစားနဲ့ အသက်ရှင်နှုန်းတို့ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကန်ထဲမှာလည်း နိုက်ထရိတ်များလျော့ကျအောင် ဆောင်ရွက်ပေးမှာပါနော်..။ Aqua Booster ဆိုတာကတော့… ဘတ်တီးရီးယား၊ ဗိုင်းရပ်၊ ပရိုတိုဇိုအာတွေရဲ့ တိုက်ခိုက်မှုကို ခံနိုင်ရည်ပိုရှိစေမဲ့ အရေးပါတဲ့ ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ အာဟာရအားတိုးဆေးမျိုးပါ။ သူ့မှာက သြဂဲနစ်အက်စစ်အမျိုးမျိုး၊ glycan နဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပေါင်းစပ်ပါဝင်နေလို့ ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကျန်းမာရေးကော ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကိုကော ကူညီထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါတယ်ရှင့်။ ဒါ့အပြင် အာဟာရစုပ်ယူနိုင်စွမ်းမြင့်စေပြီး အစာခြေအင်ဇိုင်းများကို လှုံ့ဆော်ပေးသလို ဘက်တီးရီးယားဒဏ်ကို လည်း ခံနိုင်ရည်ရှိစေလို့ ကြီးထွားနှုန်းနဲ့ ရှင်သန်နှုန်း မြင့်တက်စေမှာပါနော်။ နောက်တစ်ခု... Aqua Mix ကကောဆိုရင်တော့.. သူက ကယ်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်ဆီယမ် ပါဝင်တဲ့ အရောအ‌နှောဖြစ်လို့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေရဲ့ အသက်ရှင် နှုန်းကို တိုးမြင့်စေပြီး အစာခြေစနစ်ကိုလည်း တိုးတက်စေပါတယ်။ ပြီးတော့ ကြွက်သားများ ကျုံ့ခြင်းတင်းခြင်းများကိုလျော့စေကာ အရေခွံလဲနှုန်းမြင့်စေပြီး အခွံများကို ပိုမာကြော လာစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါတင်ပဲလားဆိုတော့...မဟုတ်သေးဘူး...ကြီးထွားနှုန်းလည်း ပိုကောင်းလာပြီး ဖမ်းဆီးချိန်မှာ အသွေးအရောင် လည်း ပိုလှနေစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်ရှင့်။ ဆိုတော့ ဒါလေးတွေကို သုံးပေးမယ်ဆိုရင်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ ရှင်သန်ကြီးထွားနှုန်းမြင့်မားလာနိုင်တာဆိုတော့... ဝင်ငွေပိုတိုးလာမယ်ဆိုတာက ပြောနေစရာတောင် လိုမှာမဟုတ်ပါဘူးနော်.. ဒါလေးတွေလိုချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ‘ဗွေဆော်ဦး’ မှာ ရနေပါပြီရှင့်...
Read more Facebook စာမျက်နှာသို့သွားရန်

ဆွေးနွေးချက်များ

ဆွေးနွေးရန်