ဖက်ဖယ်ရွက် ကိုယ်တိုင်စိုက်စားကြရအောင်..

ဖက်ဖယ်ရွက်လို့ ဆိုလိုက်ရင် အရင်ကတော့ သိသူနည်းလိမ့်မယ်ထင်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ အခုနောက်ပိုင်းမှာတော့ တိုင်းရင်းသားရိုးရာအစားအသောက်တွေနဲ့အတူ တွဲသိလာကြသလို စီးတီးမတ်တွေမှာလည်း ဝယ်ယူ ရရှိနိုင်နေပါပြီ။

သူက စားသောက်ဆိုင်တွေ၊ ဟိုတယ်တွေမှာ ငါးသံပုရာပေါင်း၊ ငါးကင်ရဲ့ ဗိုက်ထဲမှာ၊ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကုလားနံနံ၊ ငရုတ်သီးစိမ်းတို့နဲ့ ရောထောင်းပြီး ထည့်ရတဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တမျိုးပါ။

ငါးကချင်ချက်တွေ၊ ငါးခူကာလသားဟင်းတွေမှာဆိုရင်တော့ မပါမဖြစ် အဓိက ဇာတ်လိုက်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါ့အပြင် ကျန်းမာရေးအရဆိုရင်လည်း၊ အဆီကျခြင်း၊ ဝမ်းဖောခြင်း၊ အစာအိမ်လေနာခြင်း၊ ဓာတ်ချုပ်ခြင်း၊ သွေးလေမညီခြင်း စတဲ့ဝမ်းတွင်းရောဂါတွေကို သက်သာပျောက်ကင်းစေတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

မြန်မာအမည် = ဖက်ဖယ်ပင်
အင်္ဂလိပ်အမည် = water pepper, marsh pepper
သိပ္ပံအမည် = Persicaria hydropiper ( Syn;Polygonum hydropiper)

နာမည်နဲ့လိုက်အောင် ရေကြိုက်တဲ့အပင်မျိုးပါ။

ကန်နံဘေး၊ ကမ်းစပ်တွေမှာ အလေ့ကျ ပေါက်လေ့ရှိပါတယ်။

ရေကန်စွန်း၊ ကနဖော့ပင်တို့နဲ့ ဆင်ဆင်တူပါတယ်။

"ဖက်ဖယ်ပင်စိုက်ချင်ပါတယ်၊ ဘယ်လိုစိုက်ရမှန်းမသိလို့"

ဆိုတဲ့ အစိမ်းရောင်လမ်း ပရိတ်သတ်ထဲက မမများရဲ့တောင်းဆိုချက်အရ ... ဒီ ဆောင်းပါးလေးနဲ့ ဖြေကြားပေးလိုက်ပါတယ်။

ကဲ...ဒီတော့...

ကိုယ့်အိမ်မှာ မိသားစုတွေအတွက် ငါးကာလသားဟင်း၊ ငါးကင်၊ ငါးသံပရာပေါင်း တွေအတွက် ဖက်ဖယ်ရွက်လေးကို အလွယ်တကူ ခူးချက်လိုက်ကြရအောင်..

စိုက်ပျိုးနည်း

ပထမဆုံး..

စျေးထဲက ဝယ်လာတဲ့ ဖက်ဖယ်ပင်တွေထဲက... အရိုးမာတဲ့ကိုင်းတွေကို အောက်ခြေအရွက်များ သပ်လိုက်ပါ။
ပြီးရင်..ရေခွက်ထဲမှာ ၃ လက္မခန့်မြုပ်အောင်စိမ်ထားပါ။
၃-၄ ရက်ကြာရင် အမြစ်လေးတွေထွက်လာပါမယ်။

စိုက်တော့မယ်ဆိုရင်...

၃ ပေ × ၁၀ ပေ အကျယ်၊ ၆ လက္မအမြင့် သစ်သားပြားဘောင်ခတ်ထားပါ
ဘောင်ထဲကို သဘာဝမြေဆွေး ၃ ဆ၊ ဖွဲပြာ ၁ ဆ၊ သဲ ၁ ဆ ရောထည့်ပါ။
အိုး သို့မဟုတ် စည်ပိုင်းပြတ်နဲ့ ဆိုရင်လည်း၊ မြေဆွေး အပြည့်ထည့်ထားပါ။
အမြစ်ဖောက်ပြီး ပျိုးကိုင်းများကို တပင်နဲ့တပင် ၄ လက္မခန့်ခြားပြီး ၄၅ ဒီဂရီ စောင်းစိုက်ပါ။
မနက်ခင်းတိုင်း ဆန်ဆေးရေ လောင်းပေးနိုင်ပါတယ်။

အကယ်၍... အညွန်သစ်လေးတွေမှာ ပျပိုးလေးတွေ ကျခဲ့ရင်...

ပိုးသတ်ဆေး လုံးဝမဖျန်းပါနဲ့နော်..
မီးဖိုပြာကို ရေစိမ်ပြီး အပေါ်ယံ ရေကြည်နဲ့ ဖျန်းပေးတာပဲလုပ်လိုက်ပါ။

စိုက်ပြီး ၄၅ ရက်ဆိုရင် အရွက်လေးတွေ ခူး၊ ငါး၊ ကြက်၊ ဝက် အသားဟင်းတွေမှာ ကြိုက်သလိုအသုံးပြုပြီးအရသာရှိတဲ့ ဟင်းအမည်တွေကို ချက်ပြုတ်သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ..။

နောက်တခါ..

ဘယ်ဒေသ, ဘယ်သီးနှံတွေအတွက် အမေးအဖြေလေးတွေက ရှင်းလင်းပြောပြမလဲ...ဆိုတာ... ဆက်လက် စောင့်မျှော်ကြပါဦးလို့..ဆန္ဒပြုရင်း..

စေတနာမျးစွာဖြင့်..

ဒို့ဦးလေး

ဆောင်းပါးများ/သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ဟုထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။

ဗွေဆော်ဦး ကြော်ငြာ

ကိုယ်မွေးထားတဲ့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ မြန်မြန်ကြီး၊ များများရှင်စေချင်တယ်ဆိုရင်... အားဆေးကောင်းလေးတွေ ရှိနေပါတယ်ရှင့်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ အားရှိသန်မာထွားကျိုင်းသွားစေမဲ့ Aqua Calcium, Aqua Booster, Aqua Mix ဆိုတဲ့ ဆေးလေးတွေပါနော်.. Aqua Calcium ဆိုတာက.. နာမည်နဲ့လိုက်အောင်ပဲ ငါး၊ ပုစွန်တွေအတွက်လိုအပ်တဲ့ ကယ်လ်ဆီယမ်များ ခဲပျစ်ပါဝင်နေတဲ့ အရည်မျိုးဖြစ်ပြီး ဗီတာမင်စီလည်း ပါဝင်ပါတယ်ရှင့်..။ ဒါလေးထည့်ပေးလိုက်ရင် ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကြီးထွားနှုန်း၊ အရွယ်အစားနဲ့ အသက်ရှင်နှုန်းတို့ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကန်ထဲမှာလည်း နိုက်ထရိတ်များလျော့ကျအောင် ဆောင်ရွက်ပေးမှာပါနော်..။ Aqua Booster ဆိုတာကတော့… ဘတ်တီးရီးယား၊ ဗိုင်းရပ်၊ ပရိုတိုဇိုအာတွေရဲ့ တိုက်ခိုက်မှုကို ခံနိုင်ရည်ပိုရှိစေမဲ့ အရေးပါတဲ့ ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ အာဟာရအားတိုးဆေးမျိုးပါ။ သူ့မှာက သြဂဲနစ်အက်စစ်အမျိုးမျိုး၊ glycan နဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပေါင်းစပ်ပါဝင်နေလို့ ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကျန်းမာရေးကော ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကိုကော ကူညီထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါတယ်ရှင့်။ ဒါ့အပြင် အာဟာရစုပ်ယူနိုင်စွမ်းမြင့်စေပြီး အစာခြေအင်ဇိုင်းများကို လှုံ့ဆော်ပေးသလို ဘက်တီးရီးယားဒဏ်ကို လည်း ခံနိုင်ရည်ရှိစေလို့ ကြီးထွားနှုန်းနဲ့ ရှင်သန်နှုန်း မြင့်တက်စေမှာပါနော်။ နောက်တစ်ခု... Aqua Mix ကကောဆိုရင်တော့.. သူက ကယ်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်ဆီယမ် ပါဝင်တဲ့ အရောအ‌နှောဖြစ်လို့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေရဲ့ အသက်ရှင် နှုန်းကို တိုးမြင့်စေပြီး အစာခြေစနစ်ကိုလည်း တိုးတက်စေပါတယ်။ ပြီးတော့ ကြွက်သားများ ကျုံ့ခြင်းတင်းခြင်းများကိုလျော့စေကာ အရေခွံလဲနှုန်းမြင့်စေပြီး အခွံများကို ပိုမာကြော လာစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါတင်ပဲလားဆိုတော့...မဟုတ်သေးဘူး...ကြီးထွားနှုန်းလည်း ပိုကောင်းလာပြီး ဖမ်းဆီးချိန်မှာ အသွေးအရောင် လည်း ပိုလှနေစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်ရှင့်။ ဆိုတော့ ဒါလေးတွေကို သုံးပေးမယ်ဆိုရင်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ ရှင်သန်ကြီးထွားနှုန်းမြင့်မားလာနိုင်တာဆိုတော့... ဝင်ငွေပိုတိုးလာမယ်ဆိုတာက ပြောနေစရာတောင် လိုမှာမဟုတ်ပါဘူးနော်.. ဒါလေးတွေလိုချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ‘ဗွေဆော်ဦး’ မှာ ရနေပါပြီရှင့်...