မက်မန်းဝိုင်

Photo - Photo _ Shutter stock

မက်မန်းဝိုင်ဟာ သုံးစွဲတတ်လျှင် ဆေးကောင်းတစ်လက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ မက်မန်းသီးမှ ဗီတာမင်စီဓာတ်ကို များစွာထောက်ပံ့ပေးသလို အစာချေဖျက်မှုကိုလည်း ကောင်းမွန်စေပါတယ်။ ဝိုင်ကြိုက်နှစ်သက်သူတွေအတွက်က ဗဲရီးဂွတ်ပါပေါ့နော်။ ကဲ နွေရာသီစတိုင် မက်မန်းဝိုင်လေးပြုလုပ်ကြည့်ရအောင်.....

လိုအပ်တဲ့ ပစ္စည်းတွေကတော့ 

မက်မန်းသီး  (၁) ပိသာ

သကြား     (၁)ပိသာ

ရေအေး  (၁) ဂါလံ

pectic အင်ဇိုင်း 

ဝိုင်ပြုလုပ်ပုံပြုလုပ်နည်းကြည့်ရအောင်

- အသီးခူးဆွတ်သောအချိန်တွင် အတတ်နိုင်ဆုံး အသီးအမှည့်များ ရွေးချယ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထို့ နောက် မက်မန်းသီးများမှ အမှိုက်နှင့် ကျောက်ခဲများကို စင်ကြယ်အောင်ရေဖြင့်ဆေးကြောဖယ်ရှားပေးပါ။ 

- ရေဆေးပြီးတဲ့ မက်မန်းသီး (၁) ပိသာကို အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။  ရေ (၁) ဂါလံကိုထည့်၍ မီးဖိုပေါ်တင်ပေးပါ။

- ရေဆူလာသည်အထိတည်ထားပြီး မက်မန်းသီးများပျော့သွားသည်အထိ ထားပါ။ မက်မန်းသီးများခပ်ပျော့ပျော့ အနေအထားရောက်လျှင် မီးဖိုမှချပါ။ မက်မန်းသီးများကို ပိတ်ပါးစထဲထည့်၍ အရည်များစစ်ထုတ်ထားပါ။ မက်မန်းသီးအဖတ်များကိုတော့ မက်မန်းယိုထိုးဖို့အတွက် ချန်ထားနိုင်ပါတယ်။

- စစ်ထုတ်ထားသော မက်မန်းရည်ထဲကို သကြား (၁) ပိဿာ ထည့်ပြီး သကြားပျော်သည်အထိ မွှေပေးရပါမယ်။ 

- မက်မန်းသီးအရည်များအေးပြီး သကြားများအရည်ပျော်လာသောအခါတွင် pectic အင်ဇိုင်းကို အနည်းငယ်ထည့်ပြီး မွှေပေးရပါမယ်။

- ပြီးရင်တော့ မက်မန်းရည်များကို ခြောက်သွေ့ပြီး သန့်စင်တဲ့ ဗူး၊ ပုလင်း ထဲသို့ထည့်ပြီး အနွေးဓာတ်ရှိတဲ့အခန်းမှာ ထားရပါမယ်။ အနွေးဓာတ်ရှိသော အခန်းမှာထားပေးခြင်းဟာ ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကို တွန်းအားပေးပါတယ်။ 

- ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်အတွင်း လိုအပ်မယ်ဆိုလျှင် သကြားကို ထမင်းစားဇွန်း (၁-၂) ဇွန်း ထည့်ပေးတာမျိုး ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ 

- သကြားထည့်တဲ့ဇွန်းက သန့်ရှင်းနေရပါမယ်။ သကြားကို ထမင်းစားဇွန်း (၁-၂)ဇွန်းထည့်ပေးတာမျိုးကို (၁-၂) ကြိမ်လောက် ပြုလုပ်ပေးခြင်းဟာ ဝိုင်ရဲ့အရသာကို ကောင်းမွန်စေမှာပါ။ ပြီးရင် ပုလင်းကို လုံအောင်ပြန်ဖုံးထားရမှာဖြစ်ပါတယ်။ 

(၆-၇) လ လောက်ထားပြီးတဲ့အခါမှာတော့ အရသာကောင်းမွန်တဲ့ မက်မန်းဝိုင်တစ်ပုလင်းကို စတင်သုံးဆောင်နိုင်မှာ ဖြစ်ပါတယ်။ 

ဇွန်ပွင့်ဖြူ



ယခုဆောင်းပါးက သင့်အတွက် အသုံးဝင်ပါသလား?

  ဆောင်ပုဒ်  

"သစ်ပင်စိုက်ပါ တို့ကမ္ဘာ၊ သာယာလှပ စိမ်းမြမြ"