ပင်စည်၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများ

24/05/2023 17:00 PM တွင် အစိမ်းရောင်လမ်း အစိမ်းရောင်လမ်း မှ ရေးသား

ပင်စည်တွင် အဖူးများရှိကြသည်။ ပင်စည်ထိပ်ဖျားရှိအဖူးကို ဖျားဖူးဟု ခေါ်သည်။ ဤဖျားဖူးကြောင့် ပင်စည်ရှည်လျားလာခြင်း ဖြစ်သည်။ ပင်စည်နှင့် အရွက်ကြားရှိအဖူးကို ကြားဖူးဟုခေါ်သည်။ ပင်စည်ပေါ်တွင် ကြားဖူးကို တွေ့နိုင်သောနေရာမှာ အဆစ် ဖြစ်သည်။ အချို့ပင်စည်တို့သည် အသားမာပြီး အချို့ပင်စည်တို့မှာမူ အသားကပျာ့သည်။ ထို့ကြောင့် အသားအမာအပျော့အလိုက် ပင်စည်တို့ကို နှစ်မျိုးခွဲ ခြားနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့မှာ သစ်မာပင်စည်နှင့် သစ်ပျော့ပင်စည်ဟူ၍ ဖြစ်ပါသည်။

ပင်စည်

ပင်စည်၏လုပ်ငန်းတာဝန်များမှာ အကျဥ်းချုပ်အားဖြင့် အောက်ပါအတိုင်း ဖြစ်ပါသည်။

  • (၁) သယ်ပို့ ခြင်း- အမြစ်မှ စုပ်ယူခဲ့သော ရေနှင့်ဓာတ်ဆားတို့ကို အပင်၏ အင်္ဂါအစိတ်အပိုင်း အားလုံးသို့ သယ်ဆောင်ပါသည်။
  • (၂) ထောက်ကန်ခြင်း- ပင်စည်သည်မဏ္ဍိုင်သဖွယ်ဖြစ်၍ အကိုင်းအခက်တို့ ဖြာထွက်နိုင်အောင် ထောက်ကန်မှုပေးသည်။
  • (၃) အပွင့် အသီး အရွက်ကောင်းခြင်း- ပင်စည်နှင့်အကိုင်း အခက်တို့သည် အရွက်များကို ဆောင်ကြသည်။ မျိုးပွားရေးအတွက် အဓိက ဖြစ်သော အပွင့်အသီးတို့သည် အကိုင်းအခက်ပေါ်တွင် ပွင့်ကြသီးကြသည်။
  • (၄) အာဟာရသိုလှောင်ခြင်း- အချို့သော ပင်စည်တို့သည် သာမန်စုဆောင်းသည်ထက် ပိုမိုစုကောင်းနိုင်ရန် အသွင်လက္ခဏာများပြောင်းလဲ၍ အာဟာရများ သိုလှောင်လျက်ရှိကြသည်။

က။ ရိုင်ဇုမ်း

ရိုင်ဇုမ်းသည် အစားအစာများကို သိုလှောင်ထားသော ဖောင်းပွနေသည့် မြေအာက်ပင်စည် ဖြစ်သည်။ ဥပမာ- ချင်း

ရိုင်ဇုမ်း (ချင်း)

ခ။ ကျူဗာ

ဆစ်ကြားအနည်းငယ်ပါဝင်သည့် ပင်စည်ကိုင်းဖျားတစ်ခုသည် မြေအောက်သို့ ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်ပြီးလျှင် ရေနှင့်အစာကို စုဆောင်းသောကြောင့် အသားဖောင်းပွလာသည်။ ထိုကဲ့သို့ ဖောင်းပွနေသည့် ထူးကဲသော ပင်စည်မျိုးကို ကျူဗာဟုခေါ်သည်။ ဥပမာ - အာလူး။

ကျူဗာ(အာလူး)

ဂ။ ကွမ်း(မ်)အတက်

ကွမ်း(မ်)အတက်သည် မြေအောက်တွင်တည်ရှိ၍ ရေနှင့်အစာများကို စုဆောင်းသဖြင့် အသားပွသော ထူးကဲသည့်ပင်စည်တစ်မျိုး ဖြစ်သည်။ ဥပမာ -သစ္စာပန်းဥ

ကွမ်း(မ်)အတက် (သစ္စာပန်းဥ)

ဃ။ ဗပ်အတက်( bulb)

ဗပ်အတက်သည် အလွန်တိုတောင်းသော မြေအောက်ပင်စည် ဖြစ်သည်။

ပုံသဏ္ဌာန် အားဖြင့် ပြားချပ်နေသည်။ ထိုချပ်ပြားအပေါ်မျက်နှာပြင်ပိုင်းမှ ရွက်ဖတ်သဏ္ဌာန်အရွက်များ ထွက်သည်။ ရေနှင့်အစာများကို ဤရွက်ဖတ်များအတွင်း၌ သိုလှောင်သည်။ ဥပမာ- ကြက်သွန်

ဗပ်အတက် ( ကြက်သွန်နီ)

ရှားစောင်းလက်ဝါး ရှားစောင်း ကြီး ရှားစောင်းလက်ပတ်တို့သည် ရေများစွာ သိုလှောင်ထားသော ထူးကဲပင်စည်များ ဖြစ်ကြသည်။

 

အစာချက်လုပ်ခြင်း- ပင်စည်များငယ်စဥ်၌ အစိမ်းကရာင်ကလိုဖီးရှိ ခြင်းကြောင့် နေရောင်၏ အကူအညီဖြင့် အစာအဟာရများချက်လုပ်နိုင်သည်။ ဥပမာ-ဆင်တုံးမနွယ်နှင့် ထူးကဲပင်စည်များဖြစ်ကြ၏။

 

#crd - ရေဆင်းစိုက်ပျိုးရေးတက္ကသိုလ်

ဆောင်းပါးများ/ သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ကို ထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။


မာလာမြိုင် ကုမ္ပဏီ ကြော်ငြာ
ပြောင်ခင်းမှာ ပေါင်းရှင်းဖို့ ဘူဒိုဇာ လာပြီ ဒိုး... ပြောင်းခင်း စိုက်နေရင်း ပေါင်းခင်းမဖြစ်သွားရအောင် မအပ်စပ်တဲ့ ပေါင်းတွေအကုန်ဒိုးဖို့ "ဘူဒိုဇာ" လာပြီဗျို့။ ပြောင်းခင်းထဲက ပေါင်းတွေကို အမြစ်ပြတ် သုတ်သင်ပေးမယ့် အစွမ်းထက်ထက် ဆေးတစ်လက် ဆိုရင် ပေါင်းမနိုင်ခင် "ပြောင်း" နိုင်ဖို့ ပြောင်းအထူး ရွေးချယ်ပေါင်းသတ်ဆေး "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ဆိုရင် ဘယ်ပေါင်းတွေ ခံနိုင်ပါ့မလဲ? အဓိကပေါက်တတ်တဲ့ "မြေဇာ၊ မြက်ယား၊ ဆင်ငို၊ လက်သဲခွ၊ ဝမ်းဘဲစာ၊ လေးခွမြက်၊ ဝက်ကျွတ်၊ တောဟင်းနုနွယ်၊ မှိုချဥ်၊ ဟင်းဂလာ၊ ခွေးသေးပန်း၊ ဗောက်ပင်၊ ဗောက်လောက်ညို၊ ဆေးပုလဲ၊ ပရန္နဝါ၊ မြက်မုန်ညင်း" တို့ကို အမြစ်ပြတ် အထူးနှိမ်နင်းဖို့ "ဘူဒိုဇာ" ရှိရင် စိတ်သာချလိုက် ဦးကြီးတို့ရေ။ ပြောင်းဖူးပင် တစ်လသားမပြည့်မီ ပေါင်းအရွက် (၂-၄) ရွက် ထွက်ချိန်မှာ အချိန်မှန်မှန်နဲ့ မြန်မြန် သုံးထားဖို့ပဲ တိုက်တွန်းလိုက်ချင်တယ်ဗျ။ လက်မနှေးဘဲ အခုပဲ ပြောင်းခင်းထဲကပေါင်းတွေ "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ ရှင်းလိုက်ရအောင်။
Read more Facebook page သို့သွားရန်

ဆွေးနွေးချက်များ

ဆွေးနွေးရန်