အိမ်မှာနေရင်း စပျစ်သီးဝိုင် လုပ်ကြမယ်

လိုအပ်သောပစ္စည်းများ

စပျစ်သီး - ၃ ပိဿာ

သကြား - ၁ ပိဿာခွဲ

တစေး -   လက်ဖက်စားဇွန်း ၂ ဇွန်း

ပြုလုပ်ပုံ

-ဦးစွာ ပြုလုပ်မည့်အိုးကို သန့်ရှင်းစင်ကြယ်အောင်ဆေးပြီး အခြောက်ခံထားပါ။

-စပျစ်သီးများကို ရေစင်အောင်ဆေး၍ အခြောက်ခံပါ။

-ဇလုံထဲသို့ စပျစ်သီးများကို ထည့်၍ အခွံနှင့်အသားများ သတ်သတ်စီဖြစ်စေရန် ကြိတ်ချေပါ။

-ကြိတ်ချေပြီးပါက အဖုံးဖြင့်အုပ်ထားပြီး သကြားရေကြိုရန် ပြင်ဆင်ပါ။

-သကြားရေကြိုရာတွင် သကြားများ ပျော်ဝင်သွားသည်အထိ ကြိုပါ။

-ထို့နောက်သကြားရေကို အအေးခံထားပါ။

-သကြားရေအေးသွားပါက ကြိတ်ချေထားသောစပျစ်သီးထဲသို့ထည့်ပြီး တစေးထည့်ကာ သစ်သားဇွန်းဖြင့်သမအောင်မွှေပါ။

-ထို့နောက် ပြုလုပ်မည့်အိုးထဲသို့ထည့်၍ အဖုံးကိုတင်းကျပ်စွာပိတ်ကာ အချဥ်ဖောက်စေရန် ၃ ပတ်ခန့်ထားပါ။

-၃ပတ်ပြည့်ပါက အချိုဓါတ်ကျန်မကျန်မြည်းကြည့်၍ အချိုဓါတ်ကျန်ပါက တစ်ရက်ခြားတစ်ခါ သစ်သားဇွန်းဖြင့် မွှေပေးပြီး အချိုဓါတ်ကျန်မကျန် မြည်းကြည့်ပါ။

-အချိုဓါတ်ကုန်သွားပါက ပိတ်ပါးစတစ်ခုဖြင့်အရည်စစ်ပါ။

-ထိုစစ်ရည်ထဲသို့ အရောင်လှစေရန် ညောင်စေးကျအောင် ထပ်မံကြိုထားသော သကြားရည်(၅၀၀ ဂရမ်)ကိုထည့်၍ ၂ပတ်ကြာအောင်အဖုံးကို အလုံပိတ်၍ ထားပါ။

-၂ပတ်ကြာပါကအိုးထဲမှ ပုလင်းထဲသို့ပြောင်းထည့်ပြီး အဆို့ဖြင့်ပိတ်ကာ သိမ်းဆည်း၍ သောက်သုံးနိုင်ပါသည်။

မှတ်ချက်။ ။ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်ဖလာစေ့များသည် ဝိုင်၏ အရသာအပေါ်သက်ရောက်မှုရှိသောကြောင့် နှစ်သက်မှသာအသုံးပြုစေလိုပါသည်။ သကြားသည် အချဥ်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဥ်တွင် အရက်အဖြစ်ပြောင်းလဲသွားသောကြောင့် ရမ်နှင့်အခြားသောအရက်များထည့်ခြင်းကို မပြုလုပ်သင့်ပါ။

ဖြိုးသဥ္ဖာကျော်

ကိုးကား

YouTube

https://pachakam.com/recipes/home-made-grape-wine

မာလာမြိုင် ကုမ္ပဏီ ကြော်ငြာ

ပြောင်ခင်းမှာ ပေါင်းရှင်းဖို့ ဘူဒိုဇာ လာပြီ ဒိုး... ပြောင်းခင်း စိုက်နေရင်း ပေါင်းခင်းမဖြစ်သွားရအောင် မအပ်စပ်တဲ့ ပေါင်းတွေအကုန်ဒိုးဖို့ "ဘူဒိုဇာ" လာပြီဗျို့။ ပြောင်းခင်းထဲက ပေါင်းတွေကို အမြစ်ပြတ် သုတ်သင်ပေးမယ့် အစွမ်းထက်ထက် ဆေးတစ်လက် ဆိုရင် ပေါင်းမနိုင်ခင် "ပြောင်း" နိုင်ဖို့ ပြောင်းအထူး ရွေးချယ်ပေါင်းသတ်ဆေး "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ဆိုရင် ဘယ်ပေါင်းတွေ ခံနိုင်ပါ့မလဲ? အဓိကပေါက်တတ်တဲ့ "မြေဇာ၊ မြက်ယား၊ ဆင်ငို၊ လက်သဲခွ၊ ဝမ်းဘဲစာ၊ လေးခွမြက်၊ ဝက်ကျွတ်၊ တောဟင်းနုနွယ်၊ မှိုချဥ်၊ ဟင်းဂလာ၊ ခွေးသေးပန်း၊ ဗောက်ပင်၊ ဗောက်လောက်ညို၊ ဆေးပုလဲ၊ ပရန္နဝါ၊ မြက်မုန်ညင်း" တို့ကို အမြစ်ပြတ် အထူးနှိမ်နင်းဖို့ "ဘူဒိုဇာ" ရှိရင် စိတ်သာချလိုက် ဦးကြီးတို့ရေ။ ပြောင်းဖူးပင် တစ်လသားမပြည့်မီ ပေါင်းအရွက် (၂-၄) ရွက် ထွက်ချိန်မှာ အချိန်မှန်မှန်နဲ့ မြန်မြန် သုံးထားဖို့ပဲ တိုက်တွန်းလိုက်ချင်တယ်ဗျ။ လက်မနှေးဘဲ အခုပဲ ပြောင်းခင်းထဲကပေါင်းတွေ "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ ရှင်းလိုက်ရအောင်။

Read more

Facebook page သို့သွားရန်