အာလူးနေ့ (Happy Potato Day!)

၂၀၂၀ ခုနှစ် သြဂုတ်လ (၁၉) ရက်က “Potato Day-အာလူးနေ့”လေးပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

     “အာလူးနေ့ သမိုင်း”- BC 5000 မှ 8000 အတွင်းက ပီရူးတောင်ပိုင်းနဲ့ဘိုလီးဗီးယား အနောက်မြောက်ဒေသ တွေမှာ အာလူးကို ပထမဆုံးစိုက်ပျိုးခဲ့ကြပါတယ်။ အဲ့ဒီအချိန်ကတည်းကပဲ အာလူးဟာ ယဉ်ကျေးမှုများစွာရဲ့ အဓိကသီးနှံ အဖြစ် ကမ္ဘာအနှံ့ ပျံ့နှံ့ခဲ့တာပါ။ အာလူးသီးနှံဟာ အမေရိကန်လူမျိုးတို့ရဲ့ အကြိုက်ဆုံး အစားအစာ တစ်ခုဖြစ်ပြီး နေ့စဉ်စားသုံးတဲ့ ပေါင်မုန့်၊ pancakes စတာတွေနဲ့ အတူစားသုံးနိုင်အောင် နည်းအမျိုးမျိုး တီထွင် ချက်ပြုတ်လာခဲ့ကြတာ ယနေ့ထိတိုင်ပါ။

     အာလူးမှာ အာဟာရဓါတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားတဲ့အတွက် တခြားအစားအစာများကို မစားသုံးဘဲ အာလူးကိုချည်းစားသုံးရင်တောင်မှ တစ်လခန့်နေထိုင်နိုင်တယ်လို့ ပညာရှင်တွေက ဆိုပါတယ်။ လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓါတ်အများစုကို ထောက်ပံ့ပေးတဲ့ အာလူးသီးနှံပင်ဟာ အပင်က နေရောင်ခြည်ကို စုဆောင်းးနေသမျှကာလပတ်လုံး ဥရဲ့ အတွင်းပိုင်း ဖွဲ့စည်းမှုကို ဖြစ်စေတဲ့ ကစီဓါတ်တွေကို ထုတ်လုပ်ပေးဖို့အတွက် လုံလောက်တဲ့ စွမ်းအင်ရှိပါတယ်။ သမိုင်းကြောင်းအရ ဂျူံစေ့၊ ပြောင်း၊ ဆန်၊ ကြံ တို့ပြီးနောက် ကမ္ဘာပေါ်မှာ ပဥ္စမမြောက် လိုအပ်ချက် အများဆုံး သီးနှံက "အာလူး"ဖြစ်ပါတယ်။ 

အာလူးနေ့ကို ဘယ်လိုကျင်းပလေ့ရှိသလဲ?

     အကောင်းဆုံးပြင်ဆင်ထားတဲ့ ဟင်းပွဲတိုင်းမှာ မြင့်မြတ်သော အာလူးသီးနှံကို ထည့်သွင်းချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် “အာလူးနေ့” ကို ကျင်းပကြပါတယ်။ အာလူးချစ်သူများက သူတို့တီထွင်ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ ချက်နည်းတွေကို လူချင်းတွေ့ပြီး (ဒါမှမဟုတ်) Instagram နဲ့ Social Medai ပေါ်တွေမှာ အပြန်အလှန်မျှဝေကြပါတယ်။

      နောက်ထပ် “အာလူးနေ့” စိတ်ကူးတစ်ခုအနေနဲ့ ဖန်တီးလာကြတာကတော့ အာလူးကို ချွန်ထက်တဲ့ ကိရိယာတွေနဲ့ ထွင်းထုတဲ့ အာလူးပန်းပု (အာလူးနဲ့ထွင်းထုတဲ့ ပန်းပုလက်ရာ) တွေကို ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းက ထောင်ပေါင်းများစွာသော လူတွေက ဒီဇိုင်းပုံစံအမျိုးမျိုး တီထွင်ပုံဖော်ကြတာပါ။ 

     အာလူးဟာ ရိုးရှင်းသော သီးနှံ(ဥ) တစ်မျိုးမျှသာ ဖြစ်သော်လည်း လူတို့ရဲ့ကျန်းမာရေးနဲ့ အာဟာရဓာတ် ပြည့်ဝမှုကို အထောက်အပံ့ပေးစွမ်းတဲ့အတွက် “အာလူးနေ့” ကို အထူးတလည် ကျင်းပကြတာလို့ သိရှိရပါတယ်။

နန်းထက်ထက်ချစ်

ဆောင်းပါးများ/သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ကို ထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။

Farm Link Co.,Ltd ကြော်ငြာ

ရေမီးအစုံနဲ့ လေထီးခုန်နိုင်မယ့် ဖန်းလင့်ရဲ့ #စမတ်သီးစုံလာပါပြီ.....ဦးကြီးတို့ရေ ‌လေထီးခုန်ချင်ပေမယ့် စမတ်သီးစုံကို မသိသေးရင်တော့ ဒီစာလေးကို ဆက်ဖတ်‌ပေးပါ #စမတ်သီးစုံဆိုတာ အပင်တိုင်းအတွက် အဓိကအာဟာရNPK (19:7:8)နဲ့ #ဟူးမစ်အက်စစ်တို့ အချိုးကျ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ကွန်ပေါင်းဓာတ်မြေဩဇာဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကအကျိုးကျေးဇူးတွေအနေနဲ့ကတော့ နိုက်ထရိုဂျင် 19%ပါဝင်တဲ့အတွက် ကလိုရိုဖီးလ်ဖွဲ့စည်းမှုကို အားပေးကာ သီးနှံပင်များ၏အရွက်များစိမ်းလန်းသန်စွမ်းပြီး အစာချက်လုပ်မှုအားကောင်းစေပါတယ်။ အပင်၏ပင်ပိုင်းကြီးထွားမှုကို တိုးမြင့်စေကာ အပင်သန်၍ အကြီးမြန်စေပါတယ်။ သင့်တော်တဲ့ Phosphorus 7%ပါဝင်မှုကြောင့် အပင်ရဲ့ အမြစ်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်မှုကို ပို၍သန်မာလာအောင် အားပေးပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ပန်းပွင့်ခြင်း၊အသီးသီးခြင်း၊အစေ့တည်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကိုလည်း အားပေးပါတယ်။ လုံလောက်တဲ့ Potassium 8%က အပင်ရဲ့ ရောဂါဒဏ်၊ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်ရည်ရှိမှုကို မြင့်တက်စေပြီး အသီးအရည်အသွေး၊ အရွယ်အစားနဲ့ အရသာ ပိုမိုကောင်းမွန်စေဖို့အတွက် လိုအပ်တဲ့အာဟာရဓာတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဟူးမစ်အက်စစ်ပါဝင်ပေါင်းစပ်ထားတဲ့အတွက် အာဟာရဓာတ်စုပ်ယူမှုကောင်းမွန်လာခြင်း၊မြေဆီလွှာဖွဲ့စည်းပုံနှင့်ရေထိန်းနိုင်စွမ်းအားကောင်းလာခြင်းအပါအဝင် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကိုရရှိစေမှာဖြစ်ပါတယ်။ စပါးအပါအဝင် နှံစားသီးနှံများ၊ပဲအမျိုးမျိုး၊ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ ဥယျာဉ်ခြံသီးနှံအားလုံးမှာ အသုံးပြုနိုင်တယ်ဆိုတော့ တစ်မျိုးတည်းနဲ့ အားလုံးပါဖက်(perfect)မယ့် စမတ်သီးစုံနော် အရွေးမမှားတာသေချာပြီမလို့ အတွေးမများဘဲ သီးနှံတိုင်းကြီးထွားအောင် ဖန်းလင့်ရဲ့ #စမတ်သီးစုံကို သုံးကြပါစို့....

Read more