မုယောရဲ့ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာကောင်းကျိုးများ

မုယောဆိုတာဟာ စပါးတို့ ဂျုံတို့လို မြက်မျိုးရင်းဝင် ကောက်နှံပင် အပင်တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ရှေးယခင်က ဥရောပတိုက်ရဲ့ ကျေးလက်ဒေသများမှာရှိတဲ့ တောင်သူလယ်သမားတွေဟာ မုယောကို ပေါင်မုန့်ပြုလုပ်ကာ စားသုံးခဲ့ကြတာဖြစ်ပါတယ်။ ယနေ့ခေတ်မှာတော့ မုယောကို ဘီယာ၊ နို့မှုန့်၊ အားဖြည့်အချိုရည်၊ ကွတ်ကီးမုန့်၊ လက်ဖက်ခြောက်နဲ့ တိရစ္ဆာန်အစာတွေမှာ ထည့်သွင်းအသုံးပြုလာကြပါတယ်။ မြန်မာနိုင်ငံမှာဆိုရင်လည်း အချို့ ဟော့ပေါ့ (Hot Pot) ဆိုင်တွေမှာ ပါဝင်ပစ္စည်းအနေနဲ့ ထည့်သွင်းကြသလို စားသောက်ဆိုင်တွေမှာဆိုရင်လည်း မုယောသုပ်၊ မုယောကြော်၊ မုယောကြာဇံသုပ် စသည်ဖြင့် ထည့်သွင်းစားသောက်လာကြပြီဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ယခုဆောင်းပါမှာတော့ မုယောစားသုံးခြင်းကြောင့် ရရှိနိုင်တဲ့ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ဖော်ပြပေးသွားမှာဖြစ်ပါတယ််။

ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ရရှိစေခြင်း

မုယောမှာဆိုရင် ဗီတာမင် B အထူးသဖြင့် ဗီတာမင် B6 ကြွယ်ဝစွာပါဝင်နေပါတယ်။ ဗီတာမင် B6 ဟာဆိုရင် ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ဦးနှောက်နဲ့ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို ကောင်းကျိုးဖြစ်စေပါတယ်။ ဒါ့အပြင် မဂ္ဂနိစ်ဓာတ်၊ ဆလီနီယမ်၊ ဖော့စဖောရပ်စ်နဲ့ သံဓာတ်တွေလည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်နေပြီး သိုင်းရွိုက်၊ အရိုးအဆစ်နဲ့ သွားတွေအတွက် ကောင်းကျိုးရှိစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်။

နှလုံးရောဂါကာကွယ်ပေးနိုင်ခြင်း

မုယောမှာဆိုရင် ဖလဗိုနွိုက် (Flavonoid) လို့ခေါ်တဲ့ ဓာတ်တစ်မျိုးပါရှိပြီး နှလုံးနဲ့ ကင်ဆာရောဂါများ ဖြစ်ပွားနိုင်မှုကို လျော့နည်းစေပါတယ်။ အပြာရောင်နဲ့ ခရမ်းရောင် ရှိတဲ့ မုယောစေ့တွေမှာဆိုရင် အဆိုပါဓာတ်အများဆုံးပါဝင်တယ်လို့ ဆိုကြပါတယ်။

လေဖြတ်ခြင်းအား ကာကွယ်ပေးနိုင်ခြင်း

မုယောမှာ antioxidant လို့ခေါ်တဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ကအဆိပ်အတောက်တွေကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိပါဝင်နေပြန်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် လေဖြတ်ခြင်း၊ ခန္ဓာကိုယ်တွင်း သွေးခဲခြင်းတွေကိုလည်း အထိုက်အလျောက်ကာကွယ်ပေးနိုင်မှာ ဖြစ်ပါတယ်။

ကိုလက်စရော လျော့ချပေးခြင်း

မုယောစားသုံးပေးခြင်းဖြင့် သွေးထဲက အကျိုးမပြုနိုင်တဲ့ ကိုလက်စရောတွေကိုလည်း လျော့ကျစေပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးနဲ့ ခန္ဓာကိုယ်မှာရှိတဲ့ အဆီပိုတွေကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်ပါတယ်။

အာဟာရ ပြည့်ဝစေခြင်း

မုယောမှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်တွေလည်း ပါဝင်နေတာကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်အာဟာရ ပြည့်ဝစေတဲ့ ကောင်းကျိုးတွေ ရှိနေတာဖြစ်ပါတယ်။

ယနေ့ခေတ်မှာတော့ မုယောထည့်သွင်းပြုလုပ်ထားတဲ့ အသင့်စားသောက်နိုင်တဲ့ အစားအစာတွေအပြင် မိမိကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ် စားသောက်မယ်ဆိုရင်လည်း မုယောအစေ့၊ မုယောအမှုန့် ၊ မုယောအလွှာချပ်၊ မုယောအမှုန့်ကြမ်း စသည်ဖြင့် ပုံစံမျိုးစံ ဝယ်ယူရရှိနိုင်တာမို့ ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းကျိုးများစွာရှိနေတဲ့မုယောကို မိမိနှစ်သက်တဲ့ ပုံစံနဲ့ စားသုံးကြည့်ကြပါလို့ အကြံပြုရင်း...

ဇင်ထူးနိုင်

Source

- https://www.goodhousekeeping.com/health/diet-nutrition/a33667216/barley-health-benefits/

ဗွေဆော်ဦး ကြော်ငြာ

ကိုယ်မွေးထားတဲ့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ မြန်မြန်ကြီး၊ များများရှင်စေချင်တယ်ဆိုရင်... အားဆေးကောင်းလေးတွေ ရှိနေပါတယ်ရှင့်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ အားရှိသန်မာထွားကျိုင်းသွားစေမဲ့ Aqua Calcium, Aqua Booster, Aqua Mix ဆိုတဲ့ ဆေးလေးတွေပါနော်.. Aqua Calcium ဆိုတာက.. နာမည်နဲ့လိုက်အောင်ပဲ ငါး၊ ပုစွန်တွေအတွက်လိုအပ်တဲ့ ကယ်လ်ဆီယမ်များ ခဲပျစ်ပါဝင်နေတဲ့ အရည်မျိုးဖြစ်ပြီး ဗီတာမင်စီလည်း ပါဝင်ပါတယ်ရှင့်..။ ဒါလေးထည့်ပေးလိုက်ရင် ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကြီးထွားနှုန်း၊ အရွယ်အစားနဲ့ အသက်ရှင်နှုန်းတို့ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကန်ထဲမှာလည်း နိုက်ထရိတ်များလျော့ကျအောင် ဆောင်ရွက်ပေးမှာပါနော်..။ Aqua Booster ဆိုတာကတော့… ဘတ်တီးရီးယား၊ ဗိုင်းရပ်၊ ပရိုတိုဇိုအာတွေရဲ့ တိုက်ခိုက်မှုကို ခံနိုင်ရည်ပိုရှိစေမဲ့ အရေးပါတဲ့ ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ အာဟာရအားတိုးဆေးမျိုးပါ။ သူ့မှာက သြဂဲနစ်အက်စစ်အမျိုးမျိုး၊ glycan နဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပေါင်းစပ်ပါဝင်နေလို့ ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကျန်းမာရေးကော ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကိုကော ကူညီထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါတယ်ရှင့်။ ဒါ့အပြင် အာဟာရစုပ်ယူနိုင်စွမ်းမြင့်စေပြီး အစာခြေအင်ဇိုင်းများကို လှုံ့ဆော်ပေးသလို ဘက်တီးရီးယားဒဏ်ကို လည်း ခံနိုင်ရည်ရှိစေလို့ ကြီးထွားနှုန်းနဲ့ ရှင်သန်နှုန်း မြင့်တက်စေမှာပါနော်။ နောက်တစ်ခု... Aqua Mix ကကောဆိုရင်တော့.. သူက ကယ်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်ဆီယမ် ပါဝင်တဲ့ အရောအ‌နှောဖြစ်လို့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေရဲ့ အသက်ရှင် နှုန်းကို တိုးမြင့်စေပြီး အစာခြေစနစ်ကိုလည်း တိုးတက်စေပါတယ်။ ပြီးတော့ ကြွက်သားများ ကျုံ့ခြင်းတင်းခြင်းများကိုလျော့စေကာ အရေခွံလဲနှုန်းမြင့်စေပြီး အခွံများကို ပိုမာကြော လာစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါတင်ပဲလားဆိုတော့...မဟုတ်သေးဘူး...ကြီးထွားနှုန်းလည်း ပိုကောင်းလာပြီး ဖမ်းဆီးချိန်မှာ အသွေးအရောင် လည်း ပိုလှနေစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်ရှင့်။ ဆိုတော့ ဒါလေးတွေကို သုံးပေးမယ်ဆိုရင်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ ရှင်သန်ကြီးထွားနှုန်းမြင့်မားလာနိုင်တာဆိုတော့... ဝင်ငွေပိုတိုးလာမယ်ဆိုတာက ပြောနေစရာတောင် လိုမှာမဟုတ်ပါဘူးနော်.. ဒါလေးတွေလိုချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ‘ဗွေဆော်ဦး’ မှာ ရနေပါပြီရှင့်...