ဝဥကနေ အလလယ်တကူပဌုလုပ်နိုင်တဲ့ ခေါက်ဆလဲလုပ်နည်သ

16/12/2020 13:30 PM တလင် မဆုမဌတ်ခင် မဆုမဌတ်ခင် မဟ ရေသသာသ

    ဝဥခေါက်ဆလဲဟာဆိုရင် ဝဥကနေ ပဌုလုပ်လို့ ရတဲ့ စာသစရာတစ်မျိုသ ဖဌစ်ပဌီသ မျာသသောအာသဖဌင့် ဂျပန်လူမျိုသတလေ နဟစ်ခဌိုက်စလာ စာသသုံသလေ့ရဟိကဌပါတယ်။ သူ့ကိုတော့ shirataki လို့ခေါ်ကဌပဌီသ အိမ်မဟာပဲ အလလယ်တကူ ပဌုလုပ်စာသသုံသနိုင်ပါတယ်။ ကဲ...ဘယ်လိုပဌုလုပ်နိုင်လဲဆိုတာကို လေ့လာကဌည့်ကဌရအောင်။

လိုအပ်သောပစ္စည်သမျာသ (၄ယောက်စာအတလက်)

ဝဥမဟုန့် - ၂၅ ဂရမ်

ရေနလေသ - ၁ လီတာ (ဝဥအမဟုန့် ဖျော်ရန်အတလက်)

Pickling lime (supermarket တလေမဟာ ဝယ်ယူရရဟိနိုင်ပါတယ်) - ၁.၅ ဂရမ်

ရေနလေသ ၂၀၀ မီလီလီတာ (pickling lime ဖျော်ရန်အတလက်)

ပဌုလုပ်နည်သ

  • 50ºC အပူချိန်ရဟိတဲ့ ရေနလေသ ၁ လီတာကို ဇလုံထဲသို့ ထည့်ပါ။ 
  • ထို့နောက် ဝဥမဟုန့်မျာသကို နည်သနည်သချင်သစီ ထည့်ရင်သ မလဟေပေသပါ။ 
  • ကော်ကဲ့သို့ ပျစ်လာလျဟင် မလဟေပေသခဌင်သကို မိနစ် ၃၀ ခန့် ရပ်နာသပေသပါ။
  • ခလက်တစ်ခလက်ထဲတလင် Pickling lime ၁.၅ ဂရမ်ကို ရေနလေသ ၂၀၀ မီလီလီတာနဟင့် ရောစပ်၍ ဖျော်ပေသပါ။
  • မလဟေထာသသော ဝဥအနဟစ်မျာသကို စေသကပ်ပဌီသ အဖဌူရောင်ပဌောင်သလာသည်အထိ (၄-၅) မိနစ်ခန့် နယ်ပေသပါ။
  • အရောင်ပဌောင်သပဌီသ စေသကပ်လာသည့်အချိန်တလင် ဖျော်ထာသသည့် pickling lime အရည်မျာသကို လောင်သထည့်လိုက်ပါ။
  •  á€á€¥á€¡á€”ဟစ်မျာသနဟင့် pickling lime အရည်မျာသ အလျင်အမဌန် ရောသလာသရန်အတလက် အာသထည့်ပဌီသ သေချာစလာ နယ်ပေသပါ။
  • အရောင်မျာသ တစ်သာသတည်သ ဖဌစ်သလာသပဌီ ဆိုရင်တော့ ရပ်လိုက်လို့ရပါပဌီ။
  • ဝဥအနဟစ်မျာသကို ညဟစ်ချရန်အတလက် ပလတ်စတစ်ပဌာသတစ်ခုကို ကန်တော့ပုံ လိပ်ပဌီသ ထိပ်ဖျာသကို အပေါက်ငယ် ဖောက်ထာသပါ။
  • ပဌီသရင်တော့ ရေဗူသ တစ်ဗူသကို အဖုံသပါတဲ့ ဘက်ခဌမ်သကနေ ၃လက်မလောက်ခလာပဌီသ ဖဌတ်ပေသပါ။
  • သံချောင်သတစ်ချောင်သကို အပူပေသပဌီသ အဖုံသကို အပေါက်ငယ်လေသမျာသ ဖောက်ပေသပါ။
  • ဖောက်သည့်အခါ အဖုံသအတလင်သထဲမဟ နေပဌီသ ထိုသဖောက်ပေသပါ။
  • ထို့နောက် ဖဌတ်ထာသသော ရေဗူသခေါင်သပိုင်သကို အဖုံသပဌန်ပိတ်ပဌီသ ကန်တော့အိတ်ထဲသို့ ထည့်ပေသပါ။
  • ၎င်သအိတ်ထဲသို့ နယ်ထာသသော အနဟစ်မျာသကို ထည့်ပေသပါ။
  • ပဌီသရင်တော့ ဆူပလက်နေသော ရေနလေသအိုသထဲသို့ ၎င်သအနဟစ်မျာသကို ညဟစ်ချပေသပါ။
  • အနေတော် အရဟည်အနေအထာသရပဌီဆိုရင် ကပ်ကဌေသဖဌင့် တစ်ခါစီ ဖဌတ်ချပေသပါ။
  • ထို့နောက် အာသလုံသကုန်သလာသသည်အထိ ညဟစ်လိုက် ဖဌတ်လိုက် လုပ်ပေသပါ။
  • ရေပူထဲတလင် ခဏလောက်ထာသလိုက်ပဌီသလျဟင်တော့ စာသသုံသရန် အသင့်အနေအထာသ ဖဌစ်တဲ့ ဝဥခေါက်ဆလဲမျဟင်မျာသကို ရရဟိပါပဌီ။

    ၎င်သရရဟိလာသော ခေါက်ဆလဲမျာသကို အဆင်ပဌေသလို မိမိကဌိုက်နဟစ်သက်ရာ ပုံစံအတိုင်သ ချက်ပဌုတ်စာသသောက်နိုင်ပါသည်။ ကဌာကဌာသိမ်သဆည်သထာသချင်ရင်တော့ အခဌောက်ခံပဌီသ သိမ်သထာသနိုင်ပါတယ်။

ဝဥခေါက်ဆလဲလုပ်နည်သဆောင်သပါသကို KMSS အဖလဲ့က ပံ့ပိုသကူညီထာသပါသည်။

ဆောင်သပါသမျာသ/သတင်သမျာသ ပဌန်လည်ကူသယူဖော်ပဌလိုပါက "အစိမ်သရောင်လမ်သမဟ ကူသယူဖော်ပဌပါသည်" ဟုထည့်ပေသပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။


Farm Link Co.,Ltd ကဌော်ငဌာ
ရေမီသအစုံနဲ့ လေထီသခုန်နိုင်မယ့် ဖန်သလင့်ရဲ့ #စမတ်သီသစုံလာပါပဌီ.....ညသကဌီသတို့ရေ ‌လေထီသခုန်ချင်ပေမယ့် စမတ်သီသစုံကို မသိသေသရင်တော့ ဒီစာလေသကို ဆက်ဖတ်‌ပေသပါ #စမတ်သီသစုံဆိုတာ အပင်တိုင်သအတလက် အဓိကအာဟာရNPK (19:7:8)နဲ့ #ဟူသမစ်အက်စစ်တို့ အချိုသကျ ပေါင်သစပ်ထာသတဲ့ ကလန်ပေါင်သဓာတ်မဌေဩဇာဖဌစ်ပါတယ်။ အဓိကအကျိုသကျေသဇူသတလေအနေနဲ့ကတော့ နိုက်ထရိုဂျင် 19%ပါဝင်တဲ့အတလက် ကလိုရိုဖီသလ်ဖလဲ့စည်သမဟုကို အာသပေသကာ သီသနဟံပင်မျာသ၏အရလက်မျာသစိမ်သလန်သသန်စလမ်သပဌီသ အစာချက်လုပ်မဟုအာသကောင်သစေပါတယ်။ အပင်၏ပင်ပိုင်သကဌီသထလာသမဟုကို တိုသမဌင့်စေကာ အပင်သန်၍ အကဌီသမဌန်စေပါတယ်။ သင့်တော်တဲ့ Phosphorus 7%ပါဝင်မဟုကဌောင့် အပင်ရဲ့ အမဌစ်ဖလဲ့စည်သတည်ဆောက်မဟုကို ပို၍သန်မာလာအောင် အာသပေသပါတယ်။ ဒါ့အပဌင် ပန်သပလင့်ခဌင်သ၊အသီသသီသခဌင်သ၊အစေ့တည်ခဌင်သလုပ်ငန်သစဉ်မျာသကိုလည်သ အာသပေသပါတယ်။ လုံလောက်တဲ့ Potassium 8%က အပင်ရဲ့ ရောဂါဒဏ်၊ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်ရည်ရဟိမဟုကို မဌင့်တက်စေပဌီသ အသီသအရည်အသလေသ၊ အရလယ်အစာသနဲ့ အရသာ ပိုမိုကောင်သမလန်စေဖို့အတလက် လိုအပ်တဲ့အာဟာရဓာတ်ဖဌစ်ပါတယ်။ ဟူသမစ်အက်စစ်ပါဝင်ပေါင်သစပ်ထာသတဲ့အတလက် အာဟာရဓာတ်စုပ်ယူမဟုကောင်သမလန်လာခဌင်သ၊မဌေဆီလလဟာဖလဲ့စည်သပုံနဟင့်ရေထိန်သနိုင်စလမ်သအာသကောင်သလာခဌင်သအပါအဝင် အကျိုသကျေသဇူသမျာသစလာကိုရရဟိစေမဟာဖဌစ်ပါတယ်။ စပါသအပါအဝင် နဟံစာသသီသနဟံမျာသ၊ပဲအမျိုသမျိုသ၊ဟင်သသီသဟင်သရလက်နဲ့ ဥယျာဉ်ခဌံသီသနဟံအာသလုံသမဟာ အသုံသပဌုနိုင်တယ်ဆိုတော့ တစ်မျိုသတည်သနဲ့ အာသလုံသပါဖက်(perfect)မယ့် စမတ်သီသစုံနော် အရလေသမမဟာသတာသေချာပဌီမလို့ အတလေသမမျာသဘဲ သီသနဟံတိုင်သကဌီသထလာသအောင် ဖန်သလင့်ရဲ့ #စမတ်သီသစုံကို သုံသကဌပါစို့....
Read more

ဆလေသနလေသချက်မျာသ

ဆလေသနလေသရန်