စောင်းလျားသီးယို ကိုယ်တိုင်ထိုးမယ်

      နှစ်တွေတော်တော်ကြာပေမဲ့ ယိုတွေဆို စွဲစွဲမြဲမြဲစားသုံးနေတုန်းဆိုတော့ စားနေကျထဲကနေ နည်းနည်းလေးခွဲထွက်ပြီးတော့ Star Fruit (စောင်းလျားသီး) ယိုကို ကိုယ့်ဘာသာလုပ်စားလို့ရအောင် နည်းလမ်းလေး ပြောပြပေးလိုက်ပါတယ်။ ချိုချဉ်ရသာလေးရှိတဲ့အပြင်ကိုမှ တစ်ခြားသော ကျန်းမာရေးအကျိုးတွေဖြစ်တဲ့

(၁) ကယ်လိုရီနည်းပါးခြင်း

(၂) အမျှင်ဓာတ်တွေ အများကြီးပါလို့ အစာချေတာကို ကူညီပေးတယ်။ ပြီးတော့ အဆိပ်အတောက်တွေကို ကူညီဖယ်ရှားပေးနိုင်ပါသေးတယ်။

(၃) ဗီတာမင်စီတွေ အများကြီးပါတာကြောင့် ကိုယ်ခံအားကို တိုးစေပါတယ်။ ပြီးတော့ ဗီတာမင် ဘီ ပါတာကြောင့် စိတ်ကိုကြည်လင်လန်းဆန်းစေပါတယ်။

(၄) ပိုတက်စီယမ်၊ ဇင့်(သွပ်)၊ သံဓာတ် စတဲ့ ဓာတ်တွေပါတယ်ဆိုတော့ ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းပါတယ်လို့ ကြော်ငြာစရာမလိုတော့ဘူးပေါ့။

(၅) နာကျင်နေတဲ့အချိန်၊၊ ကိုယ်ဝန်ဆောင် နာကျင်တဲ့အချိန်တွေဆို (၃)နာရီခြားပြီး အသီးစိတ်လေးတွေကို စားပေးတာနဲ့တင် သက်သာစေပါတယ်။ 

ကောင်းတာတွေပြောပြီးတော့ ယိုဘယ်လိုလုပ်မလဲဆိုတာကို ဆက်သွားကြတာပေါ့။ 

ပထမဆုံးအဆင့်က လိုတာတွေကို စုဆောင်းရမယ်။

(၁) လတ်ဆတ်တဲ့  စောင်းလျားသီး ၈ ခွက်ခွဲ

(၂) သကြားက (၃)ခွက်

(၃) ဗင်နီလာအရည်က ခွက်ရဲ့ (၈)ပုံ ပုံလို့ တစ်ပုံ

(၄) လီမွန် တစ်စိတ် ဒါမှမဟုတ် ကြိတ်ထား/ မွှထားတဲ့ ဂျင်းဖတ်လေးတွေ စားပွဲတင်ဇွန်း (၁)ဇွန်း

(၅) ဖာလာစေ့ နည်းနည်း

စလုပ်ကြမယ်နော်

(၁) အသီးတွေကိုရေဆေးပြီးတော့ အပေါ်ဆုံးနဲ့ အောက်ဆုံးအပိုင်းကိုဖြတ်ထုတ်လိုက်ပြီးတော့  အခွံလေးတွေကို သေချာခွာပေးပါ။ ပြီးတော့ အချောင်းအရှည်လေးတွေဖြစ်အောင် လှီးထားပေးပါ။

(၂) ဗင်နီလာကို ထည့်ပါ။

(၃) ဖာလာစေ့ကို ထည့်ပေးပါ

(၄) ဂျင်းဖတ်လေးတွေ ဒါမှမဟုတ် လီမွန်သီး ညှစ်ထည့်ပါ။

(၅) သမအောင်မွှေပါ။

(၆) အဖုံးပိတ်ပြီး တစ်ညသိပ်ထားပေးပါ။

(၇) နောက်နေ့ကျတော့ အကုန်လုံးကို ကြိတ်လိုက်ပါ.

(၈) အပူချိန်အေးအေးလေးနဲ့ တစ်နာရီလောက်ကြာအောင် (အစေးကျတဲ့ထိ) တည်ပေးပါ။ 

(၉)  ပြီးတော့ ပုလင်းထဲထည့်ပြီး (၄)နာရီ ကြာအောင်ထားပေးပါ။

(၁၀) ပြီးရင်တော့ စားသုံးလို့ရပါပြီ။ အိမ်သုံးအတွက်ပါနော်။ 

ထွန်းဝင်းကျော်

Ref:https://www.blueosa.com/star-fruit-jam/

မာလာမြိုင် ကုမ္ပဏီ ကြော်ငြာ

ဦးကြီးတို့ရဲ့ မြေကြီးက ရွှေသီးဖို့ပဲ ဖြစ်သင့်တာပေါ့။ ဒါပေမဲ့ စပါးခင်းထဲ ရွှေခရုရောက်လာပြီဆိုရင်တော့ မြေကြီးက ရွှေသီးဖို့ကို အနှောင့်အယှက် ကောင်းကောင်းကြီးပေးပါလိမ့်မယ်။ မြန်မာ့မျိုးရင်းခရုမဟုတ်တဲ့ တောင်အမေရိကမျိုးစိတ်ဖြစ်ပြီး မြန်မာနိုင်ငံကို ကျူးကျော်လာတဲ့ မျိုးစိတ်ဖြစ်တာကြောင့် အကောင်ပွားနှုန်းကလည်း အဆမတန် မြင့်တက်လာပါတယ်။ ခရုအမ တစ်ကောင်က တစ်ခါ ဥ မယ်ဆိုရင် ဥအရေအတွက် ၁၀၀ ကနေ ၁၀၀၀ အထိ အတွဲလိုက်ဥကြပြီး တစ်နှစ်မှာ ၃ ကြိမ်အထိ မျိုးပွားနိုင်ပါတယ်။ စပါးခင်းတွေမှာ ရွှေခရုကျပြီဆိုရင် ပန်းရောင် ဥ တွေ ကို စပါးပင်တွေမှာ တွေ့ရနိုင်ပါတယ်။ ဒီရွှေခရုတွေကို ရှင်းပစ်ဖို့အတွက်ကတော့ မာလာမြိုင်ရဲ့ ခရုဘုရင် ရှိနေပါပြီ။ ခရုဘုရင်က စားသေအစွမ်းနဲ့ အဆိပ်ငွေ့အာနိသင်ရှိတာကြောင့် ရွှေခရုတွေကို အထိရောက်ဆုံး ရှင်းပေးနိုင်မှာပါ။ အစွမ်းရှိပစ္စည်းဖြစ်တဲ့ Niclosamide -olamine 83.1% WP ပါဝင်ပြီး Chloronitrophenol ဆေးအုပ်စုထဲ ပါဝင်ပါတယ်။ ရေဖျော်ဆေးမှုန့်အမျိုးအစားဖြစ်လို့ ရေ ၂၀ လီတာဝင်တဲ့ဆေးဖျန်းပုံး တစ်ပုံးမှာ ၄၀ ကနေ ၅၀ ဂရမ်အထိ အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ နှုန်းထားကိုတော့ တစ်ဧကမှာ ၁၅၀ ကနေ ၂၀၀ ဂရမ်နဲ့ တွက်ချက်ပေးထားပါတယ်။ သတိပြုရမှာတော့ ဆေးဖျန်းပြီးနောက်ပိုင်း စပါးခင်းအတွင်းမှာရှိတဲ့ ရေကို ၅ စင်တီမီတာနဲ့ ၃ ရက်ထားဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ ဆေးဖျန်းပြီး ၅၂ ရက်ကြာမှ ရိတ်သိမ်းသင့်ပါတယ်။ ခရုဘုရင်နဲ့ဆို စပါးခင်းကို ဒုက္ခပေးတဲ့ ရွှေခရုတွေကို ရှင်းလင်းနိုင်ပြီး မြေကြီးက ရွှေသီးနိုင်ပြီပေါ့ဗျာ။

Read more

Facebook Page သို့သွားရန်