ငါးရှဥ့်မွေးမြူရေး

14/05/2021 11:30 AM တွင် နှင်းဖြူ ဖြူ နှင်းဖြူ ဖြူ မှ ရေးသား

    ငါးရှဥ့်သည် 'မြွေ' နှင့်ပုံသဏ္ဍာန်ဆင်တူပြီး များသောအားဖြင့် အကြေးခွံများ မရှိကြပေ။ သူ့ခန္ဓာကိုယ်ကို အကျိအချွဲများဖြင့် ဖုံးလွှမ်းထားတတ်ပြီး ရုတ်တရက် ဖမ်းဆီးရန် မလွယ်ကူပေ။ ငါးရှဥ့်များကို ရေချိုပိုင်းတွင် အများဆုံးတွေ့ရလေ့ရှိပြီး ပင်လယ်ပိုင်းနှင့် လယ်ကွင်းများတွင်လည်း တွေ့ရတတ်ပါသည်။ 

    ငါးရှဥ့်ကို မြန်မာများက ငါးရှဥ့်ပနီ (ပါးနီ) နှင့် ငါးရှဥ့်ပမွဲ (ပါးမွဲ) ဟူ၍(၂)မျိုး နှစ်စား ခွဲခြားခေါ်ဝေါ်ကြသည်။ 

    ငါးရှဥ့်ပါးနီသည် အကောင်ငယ်၍ ငါးရှဥ့်ပါးမွဲက ကြီးထွားနှုန်းပိုကောင်းသဖြင့် အကောင်ပိုကြီးသည်။ 

    ငါးရှဥ့်ပါးနီသည် နီဝါဝါအဆင်းရှိပြီး စားရာတွင် နူးညံ့၏။ ငါးရှဥ့်ပါးမွဲထက်ပို၍ အရသာရှိပြီး နှစ်ချို့အရွယ်အစားထိ အရောင်အဆင်း မပြောင်းလဲတတ်ချေ။ ကျပ်လုံးအရွယ်ထက်လည်း ပိုမို၍ မကြီးထွားတတ်ချေ။ 

    ငါးရှဥ့်ပါးမွဲမှာ ညိုသောအဆင်းရှိပြီး သေးငယ်သော အကြေးခွံသေးသေးလေးများရှိတတ်ကြသည်။ ငါးရှဥ့်ပါးနီထက် အကောင်အရွယ်အစားကြီးထွားကြသည်။ ငါးရှဥ့်ပါးနီလောက် အသားမနူးညံ့သော်ငြား ပါးမွဲမှာ ဆေးဖက်ဝင်သည်ဟု သိရသည်။ 

    ငါးရှဥ့်များမှာ အပုပ်အစပ်များကို အလွန်ကြိုက်ပြီး အလွန်အစားကြူးသော ငါးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ငါးရှဥ့်ငါးမှာ အရသာလေးလေးပင်ပင်ရှိကြပြီး ဆေးဖက်ဝင်သောကြောင့် လူကြိုက်များပြီး ဈေးကွက်ဝင်ငါးလည်းဖြစ်သည်။ ငါးရှဥ့်ငါးမှာမွေးမြူ၍ရသော ငါးအမျိုးအစားတွင် ပါဝင်ကြပါသည်။ 

ငါးရှဥ့်မွေးမြူရေးတွင် အရေးပါသော မြေနေရာရွေးချယ်ခြင်းအကြောင်း

    ငါးရှဥ့်မွေးမြူသော မြေနေရာသည် လမ်းပန်းဆက်သွယ်ရေးကောင်းပြီး ဈေးကွက်ရှိသောနေရာကို ရွေးချယ်သင့်ပါသည်။ 

    မြေနေရာသည် သဲဆန်သောမြေမဖြစ်စေရဘဲ မြေစေးအမျိုးအစားကိုသာ ရွေးချယ်ရပါမည်။ မြေစေးဖြစ်သောကြောင့် ကန်အတွင်းရေသည် ကြာရှည်ခံပါမည်။ ငါးရှဥ့်များအတွက် ပိုမိုကောင်းမွန်ပါသည်။ 

ရေအမျိုးအစား

     - ကန်အတွင်းရှိရေကိုမူ ရေအမျိုးအစားရွေးချယ်ရန် မလိုပေ။ ရေကြည်၊ ရေနောက်၊ ရေစီး၊ ရေသေ အားလုံးသင့်လျော်ပါသည်။ သို့သော် ရေစီးနေလျှင်မူ အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။

မွေးမြူကန်အရွယ်အစား

     - ကန်အရွယ်အစားသည် အသေးဆုံး (အလျား ၂၀ ပေ xအနံ ၁၀ပေ) ရှိရပါမည်။

     - အကြီးဆုံး ဧကဝက်ခန့် (အလျား ၂၀၀ ပေ x အနံ ၁၀၀ ပေ) ဖြစ်ရန် လိုပါသည်။

     - ကန်သေးသည်ဖြစ်စေ၊ ကြီးသည်ဖြစ်စေ မည်သည့်ကန်မဆို မွေးမြူနိုင်ပါသည်။

     - အနက်(၂) ပေတူးလျှင် ဤအတိုင်းအတာဝန်းကျင်တွင် လုံလောက်ပါသည်။

     - ကန်ဘောင်နိမ့်နိမ့်ဖို့ပြီး အတွင်းဖက်တွင် ဝါးထရံကို ထောင်စိုက်၍ ကာပေးထားရပါမည်။ ဝါးထရံကို ရေမျက်နှာပြင်ထက်(၁)တောင် (သို့) (၁၈)လက်မလောက် ပိုမြင့်အောင် လုပ်ပေးထားရပါမည်။

     - ငါးရှဥ့်မတိုးနိုင်အောင် ကန်၏အောက်ခြေကို ရေမထည့်မီကတည်းက မာနေအောင် ကြမ်းတုံးတိုက်၍ဖြစ်စေ၊ ဆောင့်၍ဖြစ်စေ ပြုလုပ်ထားရပါမည်။

ငါးရှဥ့်သားပေါက် ဝယ်ယူပြုစုခြင်း

      - ငါးရှဥ့်သားပေါက်များကို မြို့ရွာအသီးသီးမှ ဈေးတွင်ရှိသော သားငါးသည်များထံမှဖြစ်စေ၊ ငါးရှဥ့်မြှုံးထောင်သူများထံမှဖြစ်စေ ပေါပေါများများ ဝယ်ယူရရှိနိုင်ပါသည်။ မေလမှ ဇူလိုင်လအတွင်း ငါးရှဥ့်သားပေါက်များ ပိုပြီး ဝယ်၍ရနိုင်ပါသည်။

      - အရွယ်ငယ်သော (၄) လက်မနှင့် (၆)လက်မအကြား အရွယ်ညီသည့် ငါးရှဥ်များကို ပိဿာချိန်ဖြင့်ဝယ်လျှင် ရနိုင်ပါသည်။

     - ငါးရှဥ့်သားပေါက်များကို ဝယ်ယူပြီး မွေးမြူသည့်ကန်သို့ သယ်ဆောင်သောအခါ အခြားငါးများကဲ့သို့ ပလတ်စတစ်အိတ်နှင့် အောက်ဆီဂျင်ဓါတ်များ မလိုပါ။

     - ပုံးဖြင့် အလွယ်တကူထည့်၍ သယ်ယူသွားလျှင် လုံလောက်ပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ငါးရှဥ့်ငါးသည် အသက်ပြင်းသော ငါးအမျိုးအစားဖြစ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။

     - အရွယ် (၄-၆)လက်မအကြား အရွယ်ညီသော ငါးရှဥ့်သားပေါက်လေးများကို မွေးမြူခြင်းမှာ သားပေါက်ပွားရန်ရည်ရွယ်ပြီး မွေးမြူခြင်းမဟုတ်ဘဲ အသားတိုးသက်သက်သာ မွေးမြူခြင်းဖြစ်ပါသည်။

မွေးမြူနှုန်းထား အချိုးအစား

     - ကန်အတွင်းသို့ ငါးရှဥ့်ထည့်ရမည့်နှုန်းထားအချိုးအစားမှာ (၁) ပေပတ်လည်အကျယ်တွင် ငါးရှဥ့်သားပေါက် (၁) ကောင်နှုန်းဖြစ်ပါသည်။

     - ဆိုလိုသည်မှာ အသေးဆုံးကန်အရွယ်အစား အလျား (၂၀)ပေ၊ အနံ (၁၀)ပေရှိသော ကန်တွင် ဧရိယာစတုရန်း ၂၀၀ ရှိသောကြောင့် သားပေါက်ကောင်ရေ (၂၀၀) ခန့်ထည့်၍ မွေးမြူနိင်ပါသည်။

     - အကြီးဆုံးကန်ဖြစ်သော အလျား ၂၀၀ ပေ၊ အနံ ၁၀၀ ပေတွင် ငါးရှဥ့်သားပေါက်ကောင်ရေ (၂၀၀၀၀) ခန့် ထည့်၍ မွေးမြူနိုင်ပါသည်။

အစာကျွေးနှုန်း

     - ငါးရှဥ့်များသည် အစာကြူးသော သတ္တဝါများဖြစ်သဖြင့် သဘာဝအစာများကိုသာ စားနေရလျှင် ကြီးထွားနှုန်းနှေးကွေးပါလိမ့်မည်။

     - ထို့ကြောင့် ကန်ထဲတွင် သဘာဝငါးစာများဖြစ်လာစေရန် ထူးခြားစွာလုပ်နေရန်မလိုပေ။

     - အစကတည်းက အသားတိုးမွေးရန် ရည်ရွယ်ထားခြင်းဖြစ်၍ အခြားငါးများ မွေးမြူသကဲ့သို့ ထုံးချခြင်း၊ နွားချေး၊ ဝက်ချေး၊ ကြက်ချေး၊ ဘဲချေးများ ချခြင်း ပြုလုပ်ရန် မလိုခြင်းဖြစ်ပါသည်။

     - ငါးနုပ်၊ ငါးဖွဲနှင့် စားကြွင်းစားကျန်များကို ဆန်ခါနှင့်ထည့်၍ ကျွေးပါ။ ထိုအစာများကိုကျွေးလျှင် ကြေသွားအောင် ကြိတ်ထောင်းပြီး ကျွေးပါ။

     -  အစာကျွေးလျှင် ကန်ထဲရှိ ငါးရှဥ့်အားလုံး၏ အလေးချိန် (၆) ရာခိုင်နှုန်းသော အစာကို နေ့စဥ်ကျွေးရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ကန်ထဲရှိ ငါးရှဥ့်အားလုံး၏ အလေးချိန်ပိဿာ (၁၀၀) ရှိလျှင် အစာ (၆) ပိဿာ ကျွေးရန် လိုအပ်ပါသည်။

ကြီးထွားနှုန်း

    (၁) နှစ်ကြာသောအခါ ကန်အသေးဆုံးနှင့် မွေးမြူသူသည် ငါးရှဥ့်ပိဿာချိန် (၃၀)ခန့် ရနိုင်ပါသည်။ ကန်အကြီးဆုံးနှင့် မွေးမြူသူသည် ပိဿာချိန် (၃၀၀၀)ခန့်ရရှိနိင်ကြပါသည်။ 

    ငါးရှဥ့်ကို အသားစားငါးမဟုတ်သော အခြားငါးမျိုးများနှင့်လည်း ရောနှောမွေးမြူနိုင်ကြောင်း သိရပါသည်။

    အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော် အခြားငါးများစွန့်ပစ်သော အညစ်အကြေးကို ငါးရှဥ့်များက စားလေ့ရှိကြသောကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။

ပင်လယ်ပြာ(ငါးဦးစီး)

မှီငြမ်း; ငါးရှဥ့်မွေးမြူရေးလမ်းညွှန် (ငါးလုပ်ငန်းဦးစီးဌာန)