လွန်စွာစားသုံးခြင်းကြောင့် ကျောက်ကပ်ကိုထိခိုက်စေနိုင်သောအစားအစာများ

သင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှ အညစ်အကြေးများ၊ အဆိပ်အတောက်များနှင့် သွေးတွင်းရှိပိုလျှံနေသော အရည်များကိုဖယ်ရှားပေးဖို့အတွက် ကျောက်ကပ်က တာဝန်ယူထားပေးရတာကြောင့် ကျောက်ကပ်ကျန်းမာရေးကလည်း အရေးကြီးတဲ့အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ထားရပါတယ်။

သင့်ရဲ့ကျောက်ကပ်က ကျန်းမာနေမှလည်း သင်လည်း ကျန်းမာပျော်ရွှင်စွာ နေထိုင်နိုင်မှာပဲဖြစ်ပါတယ်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်အောင်စားသုံးတယ်ဆိုပေမယ့်လည်း ကျောက်ကပ်ကို ထိခိုက်ပျက်စီးစေနိုင်တဲ့ အစားအစာများကို လွန်စွာစားသုံးခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ဖို့တော့ လိုပါလိမ့်မယ်။

ထောပတ်သီး

ထောပတ်သီးမှာ အာဟာရဓာတ်များပေါကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပေမယ့် အလွန်အကျွံစားသုံးမိမယ်ဆိုရင်တော့ သင့်ရဲ့ကျောက်ကပ်အတွက် အန္တရာယ်ရှိနိုင်ပါတယ်။ သင့်မှာ ကျောက်ကပ်နဲ့ပတ်သတ်တဲ့ရောဂါခံစားနေရမယ်ဆိုရင် ပိုဆိုးနိုင်ပါတယ်။ ဒါက ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ ထောပတ်သီးမှာ ပိုတက်စီယမ်ဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်လို့ပဲဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်က ပိုတက်စီယမ်ဓာတ်ကို လိုအပ်တယ်ဆိုပေမယ့်လည်း သွေးထဲမှာ ပိုတက်စီယမ်ဓာတ်များပြားတဲ့အခါ နှလုံးခုန်မမှန်ခြင်း၊ မကြာခဏ ကြွက်တက်ခြင်းတို့ကို ခံစားရနိုင်ပါတယ်။

အသားများ

အစာအုပ်စုများကို ညီညွှတ်မျှတစွာ စားသုံးရမယ်လို့ ငယ်ရွယ်စဉ်အခါက သင်ယူခဲ့ဖူးပါလိမ့်မယ်။ တကယ်လို့ အသားချည်းပဲ အလွန်အကျွံစားသုံးမယ်ဆိုရင်တော့ သင့်ရဲ့ကျောက်ကပ်အတွက် ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးဖြစ်စေပါတယ်။ အသားထဲမှာပါတဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်များကို အလွန်အကျွံစားသုံးမိတဲ့အခါ သင့်ခန္ဓာကိုယ်က မချေဖျက်နိုင်တော့ပဲ အညစ်အကြေးအဖြစ်စုပုံသွားပြီး ကြာလာတဲ့အခါ ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်ခြင်း ဖြစ်ပွားတတ်ပါတယ်။

ဆား

အငန်ဓာတ်အလွန်အကျွံစားသုံးတဲ့အခါ ပိုလျှံနေတဲ့ ဆိုဒီယမ်ဓာတ်ကို ဖယ်ရှားဖို့အတွက် ကျောက်ကပ်က ပုံမှန်ထက်ပိုပြီး အလုပ်လုပ်ရပါတော့တယ်။ ကျောက်ကပ်ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်ဖို့အတွက် ဆား စားသုံးမှုကိုလည်း လျော့ချသင့်သလို သွားရေစာမုန့်များ၊ ပီဇာစတဲ့ အစားအစာများကိုလည်း လျော့စားသင့်ပါတယ်။

ငှက်ပျောသီး

ငှက်ပျောသီးမှာလည်း ပိုတက်စီယမ်ဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တဲ့အတွက်ကြောင့် ကျောက်ကပ်ကျန်းမာရေးကိုစဉ်းစားတဲ့အနေနဲ့ ငှက်ပျောသီးကို အလွန်အကျွံမစားသုံးသင့်ပါဘူး။

နို့ထွက်ပစ္စည်းများ

နို့နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများထဲမှာ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ နို့၊ ဒိန်ခဲနှင့် ဒိန်ချဉ်တို့ကို အလွန်အကျွံစားသုံးမယ်ဆိုရင်တော့ ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအစားအစာထဲမှာပါဝင်တဲ့ ဖော့စဖောရပ်ဓာတ်က ကျောက်ကပ်ကို အလုပ်ပိုလုပ်ရအောင် ခိုင်းစေတတ်ပါတယ်။

Source- My Food Myanmar

မာလာမြိုင် ကုမ္ပဏီ ကြော်ငြာ

ပြောင်ခင်းမှာ ပေါင်းရှင်းဖို့ ဘူဒိုဇာ လာပြီ ဒိုး... ပြောင်းခင်း စိုက်နေရင်း ပေါင်းခင်းမဖြစ်သွားရအောင် မအပ်စပ်တဲ့ ပေါင်းတွေအကုန်ဒိုးဖို့ "ဘူဒိုဇာ" လာပြီဗျို့။ ပြောင်းခင်းထဲက ပေါင်းတွေကို အမြစ်ပြတ် သုတ်သင်ပေးမယ့် အစွမ်းထက်ထက် ဆေးတစ်လက် ဆိုရင် ပေါင်းမနိုင်ခင် "ပြောင်း" နိုင်ဖို့ ပြောင်းအထူး ရွေးချယ်ပေါင်းသတ်ဆေး "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ဆိုရင် ဘယ်ပေါင်းတွေ ခံနိုင်ပါ့မလဲ? အဓိကပေါက်တတ်တဲ့ "မြေဇာ၊ မြက်ယား၊ ဆင်ငို၊ လက်သဲခွ၊ ဝမ်းဘဲစာ၊ လေးခွမြက်၊ ဝက်ကျွတ်၊ တောဟင်းနုနွယ်၊ မှိုချဥ်၊ ဟင်းဂလာ၊ ခွေးသေးပန်း၊ ဗောက်ပင်၊ ဗောက်လောက်ညို၊ ဆေးပုလဲ၊ ပရန္နဝါ၊ မြက်မုန်ညင်း" တို့ကို အမြစ်ပြတ် အထူးနှိမ်နင်းဖို့ "ဘူဒိုဇာ" ရှိရင် စိတ်သာချလိုက် ဦးကြီးတို့ရေ။ ပြောင်းဖူးပင် တစ်လသားမပြည့်မီ ပေါင်းအရွက် (၂-၄) ရွက် ထွက်ချိန်မှာ အချိန်မှန်မှန်နဲ့ မြန်မြန် သုံးထားဖို့ပဲ တိုက်တွန်းလိုက်ချင်တယ်ဗျ။ လက်မနှေးဘဲ အခုပဲ ပြောင်းခင်းထဲကပေါင်းတွေ "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ ရှင်းလိုက်ရအောင်။

Read more

Facebook page သို့သွားရန်