ခံတွင်းပျက်သူများ ခံတွင်းလိုက်စေတဲ့ ခရမ်းကစော့ချက်နည်း

02/10/2021 11:30 AM တွင် နှင်းဖြူဖြူ နှင်းဖြူဖြူ မှ ရေးသား

ခရမ်းကစော့သီးချက်ရာတွင်ပါ၀င်ပစ္စည်းများမှာ

    ခရမ်းကစော့သီး၊ ခရမ်းသီးရှည်၊ ပုစွန်ခြောက်၊ ကြက်သွန်ဖြူ/ နီ၊ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ငါးပိစိမ်းစားအနည်းငယ်၊ ဆီ၊ ဆား၊ အသားမှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့် နနွင်းတို့ လိုအပ်ပါသည်။

ချက်ပြုတ်နည်း

၁။ ခရမ်းကစော့သီးကို အစေးထွက်ရန်နှင့် မဲမသွားအောင် ထက်ခြမ်းခွဲပြီး ဆားရေစိမ်ထားပါ။

၂။ ခရမ်းသီးရှည် ၁ လုံးကို ခပ်စိပ်စိပ် လှီးထားပါ ။

၃။ ပုစွန်ခြောက်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူနီနှင့် ငရုတ်သီးစိမ်းတို့ကို ရောထောင်းပါ ။

၄။ ငါးပိစိမ်းစားအနည်းငယ်ကို အရည်ဖျော်ထားပါ။

၅။ ပြီးစီးပါက မီးဖိုပေါ် ဒယ်အိုးတင်ပြီး ဆီထည့်၊ နနွင်းအနည်းငယ်ထည့်၍ ပူလာလျှင် ထောင်းထားသော အရာများကိုထည့်ပြီး ဆီသတ်ပါ။

၅။ အစပ်မကြိုက်လျှင် ငရုတ်သီးစိမ်းမထည့်လည်းရပါတယ်။ ဆီသတ်ပြီးပါက  ဖျော်ထားသော စိမ်းစားငါးပိအရည် နှင့် လှီးထားသောခရမ်းသီးရှည်ထည့်ပါ။ ပြီးနောက် ရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီး ခဏတည်ထားပါ ။

၆။ အရသာအတွက် ဆား၊ အသားမှုန့် နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အနည်းငယ်ထည့်ပြီး ခရမ်းသီးရှည်နူးလာလျှင် ကစော့သီးထည့်ပါ။ 

၇။ အချိန်အကြာကြီး ချက်စရာမလိုပါ ။ နူးလွယ်ပါသည် ။ အရသာစိတ်ကြိုက်ဖြစ်ပြီး ဆီပြန်လာလျှင် စားလို့ရပါပြီ။ 

    ခရမ်းကဆော့သီးဟင်းကို ပဒတ်စာဟင်းချို၊ ဆိတ်သားနှပ်၊ တို့စရာများနှင့် တွဲဖက်စားသောက်ပါက အလွန်လိုက်ဖက်လှပါတယ်။

ပင်လယ်ပြာ(ငါးဦးစီး)

Ref; မြဝတီမှတ်စု


မာလာမြိုင် ကုမ္ပဏီ ကြော်ငြာ
ပြောင်ခင်းမှာ ပေါင်းရှင်းဖို့ ဘူဒိုဇာ လာပြီ ဒိုး... ပြောင်းခင်း စိုက်နေရင်း ပေါင်းခင်းမဖြစ်သွားရအောင် မအပ်စပ်တဲ့ ပေါင်းတွေအကုန်ဒိုးဖို့ "ဘူဒိုဇာ" လာပြီဗျို့။ ပြောင်းခင်းထဲက ပေါင်းတွေကို အမြစ်ပြတ် သုတ်သင်ပေးမယ့် အစွမ်းထက်ထက် ဆေးတစ်လက် ဆိုရင် ပေါင်းမနိုင်ခင် "ပြောင်း" နိုင်ဖို့ ပြောင်းအထူး ရွေးချယ်ပေါင်းသတ်ဆေး "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ဆိုရင် ဘယ်ပေါင်းတွေ ခံနိုင်ပါ့မလဲ? အဓိကပေါက်တတ်တဲ့ "မြေဇာ၊ မြက်ယား၊ ဆင်ငို၊ လက်သဲခွ၊ ဝမ်းဘဲစာ၊ လေးခွမြက်၊ ဝက်ကျွတ်၊ တောဟင်းနုနွယ်၊ မှိုချဥ်၊ ဟင်းဂလာ၊ ခွေးသေးပန်း၊ ဗောက်ပင်၊ ဗောက်လောက်ညို၊ ဆေးပုလဲ၊ ပရန္နဝါ၊ မြက်မုန်ညင်း" တို့ကို အမြစ်ပြတ် အထူးနှိမ်နင်းဖို့ "ဘူဒိုဇာ" ရှိရင် စိတ်သာချလိုက် ဦးကြီးတို့ရေ။ ပြောင်းဖူးပင် တစ်လသားမပြည့်မီ ပေါင်းအရွက် (၂-၄) ရွက် ထွက်ချိန်မှာ အချိန်မှန်မှန်နဲ့ မြန်မြန် သုံးထားဖို့ပဲ တိုက်တွန်းလိုက်ချင်တယ်ဗျ။ လက်မနှေးဘဲ အခုပဲ ပြောင်းခင်းထဲကပေါင်းတွေ "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ ရှင်းလိုက်ရအောင်။
Read more Facebook page သို့သွားရန်

ဆွေးနွေးချက်များ

ဆွေးနွေးရန်