ကြက်ဥဝယ်တိုင်း အကိတ်ကြီးတွေကိုပဲ ရွေးဝယ်လေ့ရှိပါသလား? ဒါဆိုရင်တော့ ဒီအချက်ကို မဖြစ်မနေ သိထားသင့်ပါတယ်

ဈေးဝယ်ထွက်ပြီး ကြက်ဥဝယ်တဲ့အခါ "ပိုကိတ်၊ ပိုတန်၊ ပိုကောင်း" လို့ တွေးမိကြတာ သဘာဝပါပဲ။ ဒါပေမဲ့ အမှန်တကယ်တော့ ကြက်ဥအလုံးကြီးတိုင်းက အရည်အသွေးကောင်းတာ မဟုတ်ပါဘူး။ တစ်ခါတလေမှာ အလုံးသေးတဲ့ ကြက်ဥတွေက ကျန်းမာရေးအတွက် ပိုပြီး ဘေးကင်းစိတ်ချရမှု ရှိနေတတ်ပါတယ်။

Dr. Mark Leong ဆိုသူက စင်ကာပူနဲ့ မလေးရှားနိုင်ငံတွေမှာရှိတဲ့ အကြီးစား ကြက်ဥထုတ်လုပ်ရေးခြံတွေကို ကိုယ်တိုင်သွားရောက်လေ့လာခဲ့ပြီးနောက် လူအများစု သတိမထားမိတဲ့ အချက်တွေကို အခုလို မျှဝေထားပါတယ်။

၁။ အလုံးကြီးတဲ့ ကြက်ဥတွေရဲ့ နောက်ကွယ်က အမှန်တရား

ကြက်ဥထုတ်လုပ်သူတွေရဲ့ ပြောပြချက်အရ အလုံးကြီးတဲ့ ကြက်ဥအများစုဟာ အသက်ကြီးနေပြီဖြစ်တဲ့ ကြက်မအိုတွေဆီက ရရှိတာများပါတယ် လို့ ဆိုပါတယ်။ ကြက်မတွေ အသက်ကြီးလာတာနဲ့အမျှ သူတို့ဥတဲ့ ကြက်ဥတွေရဲ့ အခွံက ပိုပြီး ပါးလွှာလာတတ်ပါတယ်။

အခွံပါးခြင်းရဲ့ ဆိုးကျိုး: ကြက်ဥအခွံပါးလွှာတဲ့အခါ အက်ကွဲလွယ်ပြီး ဘက်တီးရီးယား ပိုးမွှားတွေ အလွယ်တကူ ဝင်ရောက်နိုင်ခြေ ပိုများပါတယ်။ ဒါကြောင့် ရောဂါပိုးကူးစက်နိုင်ခြေ (Infection risk) ပိုမြင့်မားပါတယ်။

၂။ ဘာကြောင့် အလုံးသေးတာက ပိုကောင်းနိုင်သလဲ?

ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့် အလုံးသေးတဲ့ ကြက်ဥတွေဟာ ငယ်ရွယ်ပြီး ကျန်းမာသန်စွမ်းတဲ့ ကြက်ပျိုမလေးတွေဆီက ရရှိတာများပါတယ်။

ကြက်ပျိုမလေးတွေရဲ့ ကြက်ဥက အခွံပိုထူပြီး ပိုခိုင်မာပါတယ်။

ဥအနှစ် (Yolk) အရောင်က ပိုရင့်လေ့ရှိပြီး ပိုမိုလတ်ဆတ် (Fresh) တတ်ပါတယ်။

၃။ ကြက်ဥဝယ်ရင် ဘာတွေကို သတိထားရမလဲ?

ဒါကြောင့် နောက်တစ်ခါ ဈေးဝယ်ထွက်ရင် “ဆိုဒ်ကြီး - XXL” ဆိုတဲ့ ကြော်ငြာတွေကိုပဲ ကြည့်ပြီး မဝယ်ဘဲ အောက်ပါအချက်တွေကို သတိပြုသင့်ပါတယ်-

✅ အလုံးသေးတာကို ရွေးချယ်ပါ - အခွံပိုထူပြီး ပိုးမွှားဝင်ရောက်နိုင်မှု နည်းပါးလို့ပါ။

✅ အခွံရဲ့ ခိုင်မာမှုကို စစ်ဆေးပါ - လက်နဲ့ အသာလေး ဖိကြည့်ပါ (မကွဲစေနဲ့နော်)။ အခွံပျော့နေရင် မဝယ်ပါနဲ့။ အခွံပျော့ခြင်းက ကြက်မရဲ့ ကျန်းမာရေး သိပ်မကောင်းတာ သို့မဟုတ် အသက်ကြီးနေတာကို ပြသနေပါတယ်။

✅ အက်ကွဲကြောင်း မရှိတာကို သေချာကြည့်ပါ - ဒါက အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးအတွက် အရေးကြီးဆုံးပါပဲ။

နိဂုံးချုပ် "Size does not equal Quality" ဆိုတဲ့အတိုင်း အရွယ်အစားကြီးတာက အရည်အသွေးကောင်းတယ်လို့ မဆိုလိုပါဘူး။ ကြက်မရဲ့ ကျန်းမာရေး၊ အစာအာဟာရနဲ့ ကိုင်တွယ်ပုံတွေကသာ အဓိက ကျပါတယ်။ ဒါကြောင့် မိသားစု ကျန်းမာရေးအတွက် ဘေးကင်းလုံခြုံမယ့် “ဥ သေးသေးလေး” တွေကိုပဲ ရွေးချယ်ဝယ်ယူဖို့ တိုက်တွန်းလိုက်ရပါတယ်။

ဆောင်းပါးရှင်ဆရာမှ အစိမ်းရောင်လမ်းဆော့ဝဲသို့ ပေးပို့ထားသော အစိမ်းရောင်လမ်း၏ မူပိုင်ဆောင်းပါးဖြစ်သဖြင့် ဆောင်းပါးများ၊ သတင်းများ ကူးယူဖော်ပြလိုပါက “အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်ဟု” ထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။

ဗွေဆော်ဦး ကြော်ငြာ

ကိုယ်မွေးထားတဲ့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ မြန်မြန်ကြီး၊ များများရှင်စေချင်တယ်ဆိုရင်... အားဆေးကောင်းလေးတွေ ရှိနေပါတယ်ရှင့်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ အားရှိသန်မာထွားကျိုင်းသွားစေမဲ့ Aqua Calcium, Aqua Booster, Aqua Mix ဆိုတဲ့ ဆေးလေးတွေပါနော်.. Aqua Calcium ဆိုတာက.. နာမည်နဲ့လိုက်အောင်ပဲ ငါး၊ ပုစွန်တွေအတွက်လိုအပ်တဲ့ ကယ်လ်ဆီယမ်များ ခဲပျစ်ပါဝင်နေတဲ့ အရည်မျိုးဖြစ်ပြီး ဗီတာမင်စီလည်း ပါဝင်ပါတယ်ရှင့်..။ ဒါလေးထည့်ပေးလိုက်ရင် ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကြီးထွားနှုန်း၊ အရွယ်အစားနဲ့ အသက်ရှင်နှုန်းတို့ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကန်ထဲမှာလည်း နိုက်ထရိတ်များလျော့ကျအောင် ဆောင်ရွက်ပေးမှာပါနော်..။ Aqua Booster ဆိုတာကတော့… ဘတ်တီးရီးယား၊ ဗိုင်းရပ်၊ ပရိုတိုဇိုအာတွေရဲ့ တိုက်ခိုက်မှုကို ခံနိုင်ရည်ပိုရှိစေမဲ့ အရေးပါတဲ့ ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ အာဟာရအားတိုးဆေးမျိုးပါ။ သူ့မှာက သြဂဲနစ်အက်စစ်အမျိုးမျိုး၊ glycan နဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပေါင်းစပ်ပါဝင်နေလို့ ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကျန်းမာရေးကော ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကိုကော ကူညီထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါတယ်ရှင့်။ ဒါ့အပြင် အာဟာရစုပ်ယူနိုင်စွမ်းမြင့်စေပြီး အစာခြေအင်ဇိုင်းများကို လှုံ့ဆော်ပေးသလို ဘက်တီးရီးယားဒဏ်ကို လည်း ခံနိုင်ရည်ရှိစေလို့ ကြီးထွားနှုန်းနဲ့ ရှင်သန်နှုန်း မြင့်တက်စေမှာပါနော်။ နောက်တစ်ခု... Aqua Mix ကကောဆိုရင်တော့.. သူက ကယ်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်ဆီယမ် ပါဝင်တဲ့ အရောအ‌နှောဖြစ်လို့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေရဲ့ အသက်ရှင် နှုန်းကို တိုးမြင့်စေပြီး အစာခြေစနစ်ကိုလည်း တိုးတက်စေပါတယ်။ ပြီးတော့ ကြွက်သားများ ကျုံ့ခြင်းတင်းခြင်းများကိုလျော့စေကာ အရေခွံလဲနှုန်းမြင့်စေပြီး အခွံများကို ပိုမာကြော လာစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါတင်ပဲလားဆိုတော့...မဟုတ်သေးဘူး...ကြီးထွားနှုန်းလည်း ပိုကောင်းလာပြီး ဖမ်းဆီးချိန်မှာ အသွေးအရောင် လည်း ပိုလှနေစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်ရှင့်။ ဆိုတော့ ဒါလေးတွေကို သုံးပေးမယ်ဆိုရင်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ ရှင်သန်ကြီးထွားနှုန်းမြင့်မားလာနိုင်တာဆိုတော့... ဝင်ငွေပိုတိုးလာမယ်ဆိုတာက ပြောနေစရာတောင် လိုမှာမဟုတ်ပါဘူးနော်.. ဒါလေးတွေလိုချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ‘ဗွေဆော်ဦး’ မှာ ရနေပါပြီရှင့်...