မန်ကျည်းရွက်နုနု၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူး

မန်ကျည်းရွက်နုနုလေးတွေ ဘာကြောင့်စားသင့်လဲ ကျန်းမာရေးအတွက် ဘယ်လိုအကျိုးပြုလဲ

    မန်ကျည်းရွက်နုနုလေးတွေကို စားပေးခြင်းဖြင့် ရရှိနိုင်မယ့် ကျန်းမာရေးကောင်းကျိုးတွေနဲ့ အတူ မန်ကျည်းရွက်သုပ်နည်းလေးကိုပါ ပြောပြပေးပါမယ်။

မန်ကျည်းရွက် အသုံးဝင်ပုံအကြောင်း

၁။ ဆီးချိုရောဂါ

    မန်ကျည်းရွက်ဟာ အင်ဆူလင်လျော့ကျခြင်းကိုခုခံနိုင်တဲ့ဓာတ်တွေ ပါဝင်နေတာကြောင့် ဆီးချိုရောဂါနဲ့ ဆီးချိုအကြိုရောဂါတွေအတွက် စားသုံးဖို့သင့်တော်ပါတယ်။

၂။ အနာကျက်မြန်ခြင်း

    ပြတ်ရှအနာတွေပေါ်မှာ မန်ကျည်းရွက်သတ္တုရည်ကိုလိမ်းပေးရင် အနာကျက်မြန်စေတာကို တွေ့ရပါလိမ့်မယ်။

၃။ ခုခံအားကောင်းမွန်စေခြင်း

    မန်ကျည်းရွက်မှာ ဗီတာမင်စီ များစွာပါဝင်တာကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ခုခံစွမ်းအားကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။

၄။ အသားအရည်ကို ကြည်လင်စေခြင်း

    မန်ကျည်းရွက်မှာ အင်တီအောက်ဆီဒန့်ပါဝင်လို့ အရေးအကြောင်းတွေဖြစ်ပေါ်တာကို လျှော့ချပေးနိုင်ကာ အသားအရည်ကို ကြည်လင်စေပါတယ်။

၅။ ခံတွင်းကျန်းမာရေးကောင်းမွန်စေခြင်း

    သွားဖုံးရောင်ရမ်းတာနဲ့ သွားဖုံးသွေးထွက်ရောဂါတွေအတွက် မန်ကျည်းရွက်မှာပါတဲ့ ဗီတာမင်စီက သက်သာကောင်းမွန်စေပါတယ်။

    ဒါကြောင့် အစာလည်းဆေး၊ ဆေးလည်းအစာဆိုသလို မန်ကျည်းရွက်ကို ကြော်စား၊ သုပ်စား၊ ဟင်းချိုချက်စား စသဖြင့် ပြုလုပ်စားသုံးလို့ရပါတယ်။ ထိုထဲမှာမှ မန်ကျည်းရွက်သုပ်လေးကို ရာသီစာအဖြစ် စားသုံးနိုင်အောင် သုပ်နည်းလေးကို မျှဝေပေးလိုက်ပါတယ်။

ပြုလုပ်နည်းမှာ -

မန်ကျည်းရွက်နုနု - ၅ ကျပ်သား (တစ်ခါပြင်)

ကြက်သွန်နီ ဥကြီးကြီး - ၂ လုံး

ပုစွန်ခြောက်မှုန့် - ထမင်းစားဇွန်း တစ်ဇွန်း

ငါးငံပြာရည် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း

မြေပဲမှုန့် - ထမင်းစားဇွန်းတစ်ဇွန်း

ဆီသန့် - ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း တို့ လိုအပ်ပါတယ်။ 

     အရင်ဦးဆုံး မန်ကျည်းရွက်တွေကို ရေစင်အောင်ဆေး၊ အရိုးအရင့်တွေဖယ်၊ ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီး ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ရောနယ်လိုက်ရင်အရသာရှိပြီး သွားရည်ယိုစရာ မန်းကျည်းရွက်သုပ်လေး ရပါပြီ။

ပင်လယ်ပြာ(ငါးဦးစီး)

မှီငြမ်း; ကျန်းမာရေးစာစောင်များ။

မာလာမြိုင် ကုမ္ပဏီ ကြော်ငြာ

ပြောင်ခင်းမှာ ပေါင်းရှင်းဖို့ ဘူဒိုဇာ လာပြီ ဒိုး... ပြောင်းခင်း စိုက်နေရင်း ပေါင်းခင်းမဖြစ်သွားရအောင် မအပ်စပ်တဲ့ ပေါင်းတွေအကုန်ဒိုးဖို့ "ဘူဒိုဇာ" လာပြီဗျို့။ ပြောင်းခင်းထဲက ပေါင်းတွေကို အမြစ်ပြတ် သုတ်သင်ပေးမယ့် အစွမ်းထက်ထက် ဆေးတစ်လက် ဆိုရင် ပေါင်းမနိုင်ခင် "ပြောင်း" နိုင်ဖို့ ပြောင်းအထူး ရွေးချယ်ပေါင်းသတ်ဆေး "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ဆိုရင် ဘယ်ပေါင်းတွေ ခံနိုင်ပါ့မလဲ? အဓိကပေါက်တတ်တဲ့ "မြေဇာ၊ မြက်ယား၊ ဆင်ငို၊ လက်သဲခွ၊ ဝမ်းဘဲစာ၊ လေးခွမြက်၊ ဝက်ကျွတ်၊ တောဟင်းနုနွယ်၊ မှိုချဥ်၊ ဟင်းဂလာ၊ ခွေးသေးပန်း၊ ဗောက်ပင်၊ ဗောက်လောက်ညို၊ ဆေးပုလဲ၊ ပရန္နဝါ၊ မြက်မုန်ညင်း" တို့ကို အမြစ်ပြတ် အထူးနှိမ်နင်းဖို့ "ဘူဒိုဇာ" ရှိရင် စိတ်သာချလိုက် ဦးကြီးတို့ရေ။ ပြောင်းဖူးပင် တစ်လသားမပြည့်မီ ပေါင်းအရွက် (၂-၄) ရွက် ထွက်ချိန်မှာ အချိန်မှန်မှန်နဲ့ မြန်မြန် သုံးထားဖို့ပဲ တိုက်တွန်းလိုက်ချင်တယ်ဗျ။ လက်မနှေးဘဲ အခုပဲ ပြောင်းခင်းထဲကပေါင်းတွေ "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ ရှင်းလိုက်ရအောင်။

Read more

Facebook page သို့သွားရန်