ရွှေဖရုံပင်ကို မြေထုပ်စည်း ကိုင်းကူးနည်း

16/08/2022 11:00 AM တွင် Aye Aye Aye Aye မှ ရေးသား

ပုံမှန်အားဖြင့် ဘူး၊ ဖရုံတို့သည် မျိုးစေ့မှ အလွယ်တကူစိုက်၍ရသော အပင်များဖြစ်သည်။ သို့သော် ဆိုင်မှဝယ်သောမျိုးစေ့သည် တစ်ကြိမ်သာလျှင်စိုက်ရခြင်း၊ ထိုအပင်၏အသီးမှ မျိုးစေ့ပြန်ယူသောအခါ မူရင်းမျိုးကဲ့သို့ အသီးသီးနှုန်းမကောင်းခြင်း၊ အရသာမကောင်းခြင်း စသောပြဿနာများ ကြုံရတတ်သည်။ ထို့ကြောင့် ကိုင်းကူးခြင်းဖြင့် မူရင်းမျိုးကဲ့သို့ အသီးသီးနှုန်းကောင်းသော၊ အရသာကောင်းသော မျိုးကိုင်းများရရှိ၍ စိုက်နိုင်ပါသည်။ 

ယခုလိုမျိုးပုံစံအတိုင်း ကိုင်းကူးခြင်းကို ဘူး၊ ကျောက်ဖရုံ၊ ခဝဲ၊ သဘွတ်၊ သခွားတို့တွင်လည်း ရနိုင်ပါသည်။

ရွှေဖရုံပင်သည် မျိုးရင်း Cucurbitaceae တွင်ပါဝင်ပြီး သိပ္ပံနာမည်မှာ Cucurbita moschata ဖြစ်သည်။ မူရင်းပေါက်ရောက်ရာဒေသမှာ အမေရိကန်အလယ်ပိုင်းနှင့် မြောက်ပိုင်းဖြစ်ပြီး ယင်းမှတဆင့် ဥရောပနှင့် ကမ္ဘာ့အခြားဒေသများသို့ ပျံ့နှံ့လာခြင်းဖြစ်သည်။ 

အစေ့မှစိုက်သောအပင်သည် စိုက်ပြီး ၃ လခန့်တွင်မှ အသီးစသီးသော်လည်း ကိုင်းကူး၍ စိုက်သောအပင်ကမူ ၁ လခန့်တွင် စသီးနိုင်သည်။ အပင်ငယ်ငယ်နှင့် အသီးသီးသောကြောင့် အလှစိုက်ပင်အဖြစ်ထားလျှင်လည်း ရနိုင်သည်။ 

ကိုင်းကူးရန်အပင်ရွေးချယ်ခြင်းနှင့် ကိုင်းကူးရာတွင် လိုအပ်သောပစ္စည်းများ

မျိုးကိုင်းကူးရန် ရည်ရွယ်သောအပင်သည် မိမိကြိုက်နှစ်သက်သောမျိုး၊ ကျန်းမာသန်စွမ်းသောမျိုး၊ ရောဂါကင်းသောမျိုး၊ အသီးအားကောင်းသောမျိုး ဖြစ်ရမည်။ 

ကိုင်းကူးရန်လိုအပ်သောပစ္စည်းများမှာ ဓားပါးပါးပြတ်ပြတ်တစ်လတ်၊ ပလတ်စတစ်ကြိုး၊ အကြည်အိတ်/ပလတ်စတစ်အကြည်ဘူး၊ အုန်းဆံမှုန့်/ မြေဆွေးမှုန့်တို့ လိုအပ်သည်။ 

အုန်းဆံမှုန့်/မြေဆွေးမှုန့်ကို ၅၀ - ၆၀ ရာခိုင်နှုန်း ရေစိုဓာတ်ရှိအောင်နယ်၍ (လက်နှင့်ဆုပ်ကြည့်လျှင် လက်ရေစိုရုံအနေအထား) အကြည်အိတ်နှင့် ထုပ်ထားရမည်။ ရေများလျှင် အမြစ်ပုပ်တတ်သည်။

အိတ်ထုပ်များအဆင်သင့်ဖြစ်၍ အပင်သည် ကိုင်းကူးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သောအချိန်တွင် မြေထုပ်စည်းခြင်း စလုပ်နိုင်ပါသည်။ လေပေါ်အမြစ်ထွက်နိုင်ရန် ပတ်ဝန်းကျင်သည် စိုစွတ်သင့်သည်။ မြေထုပ်စည်းခြင်းကို အပင်၏ထိပ်ညွန့်မှ ၁ တောင်အကွာတွင် ကူးနိုင်ပါသည်။ 

အနွယ်၏အဆစ်တွင် ကူးမည်ဖြစ်သောကြောင့် အဆစ်တွင်ရှိသော အရွက်၊ အညွန့်အတက်များ ဖယ်ရှား၍ (၃)ဆစ်ခြား တစ်ခါကူးနိုင်ပါသည်။  မြေထုပ်ကို အလယ်မှခွဲ၍ အရွက်ဖယ်ထားသောအဆစ်နေရာတွင် ညှပ်၍ ကောက်ညှင်းထုပ်ပမာ စည်းပေးရပါသည်။ (မိမိ၏မြေထုပ်အရွယ်အစားအရ (၁-၃)  ဆစ်ထိ ခြုံငုံ၍မြေထုပ်စည်းနိုင်ပါသည်။) မြေထုပ်စည်းပြီး ၁၀ ရက်ခန့်တွင် အမြစ်ထွက်၍ ၁၅ ရက်ခန့်တွင် ကိုင်းဖြတ်ရွှေ့စိုက်နိုင်ပြီဖြစ်သည်။

ပြောင်းရွှေ့စိုက်ခြင်း

ပြောင်းရွှေ့စိုက်မည့်မြေသည် ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသော အနေအထားဖြစ်နေရန်လိုအပ်ပြီး အမြစ်သည် နုနယ်သောကြောင့် ဂရုတစိုက်ကိုင်တွယ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ 

မြေသည် လုံလုံလောက်လောက်စိုစွတ်၍ အေးနေမှသာ အမြစ်လောင်ခြင်း သက်သာပါမည်။ ဖြတ်လာသောပျိုးထုပ်ကိုင်းကို ပြောင်းရွှေ့စိုက်ပြီး စိုက်ကျင်းပေါ်တွင် မြက်/သစ်ခက်တို့ဖြင့် မြေဖုံးပေးလျှင် အမြစ်ရှင်သန်အား ပိုကောင်းပါသည်။ (ထိပ်အညွန့်ပိုင်းကို ဖြတ်ပေးလျှင် ရေငွေ့ပျံခြင်း လျော့နည်းစေသည်။) 

ပြောင်းရွှေ့စိုက်ချိန်တွင် အမြစ်သည် ကောင်းစွာ အာဟာရဓာတ်မစုပ်နိုင်သေးသောကြောင့် ပြောင်းစိုက်ချိန်က ပါလာသောအပွင့်၊ အသီးများကို ပေးမကြီးထွားစေသင့်ပါ။ ပြောင်းစိုက်ပြီး ၂၅ ရက်ခန့်မှသာလျှင် အပွင့်၊ အသီး စတင်စေသင့်သည်။

ယခုဖော်ပြထားသော ဖရုံ၊ ဘူး၊ သခွား တို့၏ မြေထုပ်စည်းနည်းဖြင့် ကိုင်းကူးနိုင်ခြင်းကို သိရှိခြင်းအားဖြင့် စီးပွားဖြစ်အထိ အသုံးချ စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်နိုင်လာလိမ့်မည်ဟု ယုံကြည်ပါသည်။

References

https://m.youtube.com/watch?v=F9d2HXZfCCo

https://www.youtube.com/watch?v=nYOQCa7tWTY

https://www.herbazest.com/herbs/pumpkin/pumpkin-origin-history

https://m.youtube.com/watch?v=RXXCOGYCaoY

ဆောင်းပါးများ/သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ဟုထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။

 


မာလာမြိုင် ကုမ္ပဏီ ကြော်ငြာ
ပြောင်ခင်းမှာ ပေါင်းရှင်းဖို့ ဘူဒိုဇာ လာပြီ ဒိုး... ပြောင်းခင်း စိုက်နေရင်း ပေါင်းခင်းမဖြစ်သွားရအောင် မအပ်စပ်တဲ့ ပေါင်းတွေအကုန်ဒိုးဖို့ "ဘူဒိုဇာ" လာပြီဗျို့။ ပြောင်းခင်းထဲက ပေါင်းတွေကို အမြစ်ပြတ် သုတ်သင်ပေးမယ့် အစွမ်းထက်ထက် ဆေးတစ်လက် ဆိုရင် ပေါင်းမနိုင်ခင် "ပြောင်း" နိုင်ဖို့ ပြောင်းအထူး ရွေးချယ်ပေါင်းသတ်ဆေး "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ဆိုရင် ဘယ်ပေါင်းတွေ ခံနိုင်ပါ့မလဲ? အဓိကပေါက်တတ်တဲ့ "မြေဇာ၊ မြက်ယား၊ ဆင်ငို၊ လက်သဲခွ၊ ဝမ်းဘဲစာ၊ လေးခွမြက်၊ ဝက်ကျွတ်၊ တောဟင်းနုနွယ်၊ မှိုချဥ်၊ ဟင်းဂလာ၊ ခွေးသေးပန်း၊ ဗောက်ပင်၊ ဗောက်လောက်ညို၊ ဆေးပုလဲ၊ ပရန္နဝါ၊ မြက်မုန်ညင်း" တို့ကို အမြစ်ပြတ် အထူးနှိမ်နင်းဖို့ "ဘူဒိုဇာ" ရှိရင် စိတ်သာချလိုက် ဦးကြီးတို့ရေ။ ပြောင်းဖူးပင် တစ်လသားမပြည့်မီ ပေါင်းအရွက် (၂-၄) ရွက် ထွက်ချိန်မှာ အချိန်မှန်မှန်နဲ့ မြန်မြန် သုံးထားဖို့ပဲ တိုက်တွန်းလိုက်ချင်တယ်ဗျ။ လက်မနှေးဘဲ အခုပဲ ပြောင်းခင်းထဲကပေါင်းတွေ "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ ရှင်းလိုက်ရအောင်။
Read more Facebook page သို့သွားရန်

ဆွေးနွေးချက်များ

ဆွေးနွေးရန်