ငါးသလဲထိုးငါး

ငါးသလဲထိုးငါး (Loach) များမှာ ရေချိုငါးမျိုးစိတ်များဖြစ်ကြသည်။ အရောင်မှာ ရွှေဝါရောင်ရှိပြီး အမဲရောင်အစက်အပျောက်များ ပါရှိကြသည်။ ခန္ဓာကိုယ်မှာ ရှည်မျှောမျှောဖြစ်ပြီး ပါးစပ်မှာ အောက်ဘက်သို့ကျပြီး နှာယောင်မှာ ကွေးညွှတ်နေသည်။ ငါးသလဲထိုး အကြေးခွံလေးများမှာ အလွန်သေးငယ်ကြပါသည်။ အရွယ်အစားမှာ အမြင့်ဆုံးအလျား (၄.၅)စင်တီမီတာရှိကြပါသည်။

ငါးသလဲထိုးငါးမှာ အစုံစား(omnivorous) များဖြစ်ပြီး ငါးငယ်၊ အပင်မျှော၊ အကောင်မျှော၊ ရေပိုးမွှား၊ ရေညှိ၊ ရေမှော် စသည်တို့ကို သူတို့၏ အစာအဖြစ် စားသုံးကြသည်။ ငါးသလဲထိုးငါးကို အိန္ဒိယ၊ ထိုင်း၊ တရုတ်၊ ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ် စသည့် နိုင်ငံများ၌လည်း တွေ့ရှိရပါသည်။ ထိုငါးကို ချောင်းမြောင်း၊ ကန်၊ ရွှံ့နွံ၊ ကျောက်တုံးကျောက်ဆောင်များကြားတွင်လည်း ရမိတတ်ကြသည်။

ငါးသလဲထိုးငါးမှာ အသားနုပြီး အာဟာရဓါတ်အလွန်ပြည့်ဝသော ရေထွက်ကုန်ဖြစ်သည်။ ရေထဲက 'ဂျင်စင်း' ဟု ခေါ်ဆိုကြပါသည်။ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွှတ်ပြီး အရိုးပါမကျန် စားသုံးနိုင်သော ငါးဖြစ်သည်။ အစာကို ကြေညက်လွယ်ပြီး အင်အားကို ဖြစ်စေသည်။ လေ၊ သည်းခြေကိုနိုင်ပြီး သလိပ်ကိုပွားစေတတ်သည့်အပြင် အကြောနှင့်ဆိုင်သော အနာများကို နိုင်၏။

ဈေးကွက်လိုအပ်ချက်လည်း မြင့်မားပါသည်။ ထို့ကြောင့် မွေးမြူသူများမှ ကျယ်ပြန့်စွာ မွေးမြူကြရန် လိုအပ်ပါသည်။ ငါးသလဲထိုးငါးများကို မွေးမြူရာတွင် ငါးသလဲထိုးသားပေါက်များအား လူအားဖြင့်မွေးမြူခြင်း (သို့) သဘာဝအလေ့ကျပေါက်ရောက်သော သားပေါက်များကို ရွေးချယ်မွေးမြူခြင်း ဟူ၍ဖြစ်ပါသည်။ သို့သော် ငါးသားပေါက်အားလုံးမှာ အရွယ်အစားညီညာခြင်း၊ လှုပ်ရှားမှု သွက်လက်ဖျတ်လတ်ခြင်း၊ ရောဂါဒဏ်ရာမရှိခြင်းတို့နှင့် ပြည့်စုံရမည်ဖြစ်ပြီး တစ်ကြိမ်တည်း အပြည့်အဝ မွေးမြူရမည် ဖြစ်သည်ဟု သိရသည်။

ထို့ပြင် မွေးမြူထားသော ငါးသလဲထိုးကို အစာကျွေးရာ၌ ငါးသလဲထိုးငါးမှာ အစုံစားငါးဖြစ်သောကြောင့် ဓါတ်မြေဩဇာကျွေးပေးခြင်းနှင့် သဘာဝငါးစာများအပြင် ငါးကျွေးစာအနှစ်၊ ငါးကျွေးစာမှုန့်၊ ဂျုံဖွဲနု၊ ပဲဖတ်အခဲ၊ ပိုးမျှင်ကောင်တုံးလုံး၊ ဟင်းရွက်၊ တိရစ္ဆာန်အကြွင်းအကျန် ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းစသည့် ကျွေးစာများကိုလည်း ကျွေးပေးရမည်ဖြစ်သည်ဟု သိရသည်။

ငါးသလဲထိုးငါးကို ငါးသလဲထိုးအိုးကပ်၊ အကြွပ်ကြော်၊ ခြောက်စပ်၊ ငါးသလဲထိုး ဆီပြန်၊ ငါးသလဲထိုးအစပ် ပင်စိမ်းအုပ်၊ ငါးသလဲထိုးခြောက်ကြော်၊ ငါးသလဲထိုးကြော်နှင့် ဆီထမင်း စသဖြင့် စားသုံးလေ့ရှိကြသည်။ ငါးသလဲထိုး အရှင်ကို နွားနို့ (သို့) အုန်းနို့ရည်ထဲ စိမ်ထည့်ပြီး ပြန်ဆယ်ကာချက်ပါက ပို၍ အရသာထူးသည်ဟု သိရသည်။

ငါးသလဲထိုးငါးကို -

Phylum (မျိုးပေါင်းစု) - Chordata

Class (အမျိုးအစား) - Actinopterygii

Order (မျိုးစဥ်) - Cypriniformes

Family (မျိုးရင်း) - Cobitidae

Genus (မျိုးစု) - Lepidocephalichthys

Species (မျိုးစိတ်) - Lepidocephalichthys Berdmorei ဟူ၍ ဖြစ်ပါသည်။

ပင်လယ်ပြာ(ငါးဦးစီးဌာန)

ဗွေဆော်ဦး ကြော်ငြာ

ကိုယ်မွေးထားတဲ့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ မြန်မြန်ကြီး၊ များများရှင်စေချင်တယ်ဆိုရင်... အားဆေးကောင်းလေးတွေ ရှိနေပါတယ်ရှင့်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ အားရှိသန်မာထွားကျိုင်းသွားစေမဲ့ Aqua Calcium, Aqua Booster, Aqua Mix ဆိုတဲ့ ဆေးလေးတွေပါနော်.. Aqua Calcium ဆိုတာက.. နာမည်နဲ့လိုက်အောင်ပဲ ငါး၊ ပုစွန်တွေအတွက်လိုအပ်တဲ့ ကယ်လ်ဆီယမ်များ ခဲပျစ်ပါဝင်နေတဲ့ အရည်မျိုးဖြစ်ပြီး ဗီတာမင်စီလည်း ပါဝင်ပါတယ်ရှင့်..။ ဒါလေးထည့်ပေးလိုက်ရင် ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကြီးထွားနှုန်း၊ အရွယ်အစားနဲ့ အသက်ရှင်နှုန်းတို့ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကန်ထဲမှာလည်း နိုက်ထရိတ်များလျော့ကျအောင် ဆောင်ရွက်ပေးမှာပါနော်..။ Aqua Booster ဆိုတာကတော့… ဘတ်တီးရီးယား၊ ဗိုင်းရပ်၊ ပရိုတိုဇိုအာတွေရဲ့ တိုက်ခိုက်မှုကို ခံနိုင်ရည်ပိုရှိစေမဲ့ အရေးပါတဲ့ ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ အာဟာရအားတိုးဆေးမျိုးပါ။ သူ့မှာက သြဂဲနစ်အက်စစ်အမျိုးမျိုး၊ glycan နဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပေါင်းစပ်ပါဝင်နေလို့ ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကျန်းမာရေးကော ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကိုကော ကူညီထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါတယ်ရှင့်။ ဒါ့အပြင် အာဟာရစုပ်ယူနိုင်စွမ်းမြင့်စေပြီး အစာခြေအင်ဇိုင်းများကို လှုံ့ဆော်ပေးသလို ဘက်တီးရီးယားဒဏ်ကို လည်း ခံနိုင်ရည်ရှိစေလို့ ကြီးထွားနှုန်းနဲ့ ရှင်သန်နှုန်း မြင့်တက်စေမှာပါနော်။ နောက်တစ်ခု... Aqua Mix ကကောဆိုရင်တော့.. သူက ကယ်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်ဆီယမ် ပါဝင်တဲ့ အရောအ‌နှောဖြစ်လို့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေရဲ့ အသက်ရှင် နှုန်းကို တိုးမြင့်စေပြီး အစာခြေစနစ်ကိုလည်း တိုးတက်စေပါတယ်။ ပြီးတော့ ကြွက်သားများ ကျုံ့ခြင်းတင်းခြင်းများကိုလျော့စေကာ အရေခွံလဲနှုန်းမြင့်စေပြီး အခွံများကို ပိုမာကြော လာစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါတင်ပဲလားဆိုတော့...မဟုတ်သေးဘူး...ကြီးထွားနှုန်းလည်း ပိုကောင်းလာပြီး ဖမ်းဆီးချိန်မှာ အသွေးအရောင် လည်း ပိုလှနေစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်ရှင့်။ ဆိုတော့ ဒါလေးတွေကို သုံးပေးမယ်ဆိုရင်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ ရှင်သန်ကြီးထွားနှုန်းမြင့်မားလာနိုင်တာဆိုတော့... ဝင်ငွေပိုတိုးလာမယ်ဆိုတာက ပြောနေစရာတောင် လိုမှာမဟုတ်ပါဘူးနော်.. ဒါလေးတွေလိုချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ‘ဗွေဆော်ဦး’ မှာ ရနေပါပြီရှင့်...