"ငါးမုတ်ငါးများအကြောင်း"

05/10/2020 11:45 AM တွင် နှင်းဖြူဖြူ နှင်းဖြူဖြူ မှ ရေးသား

     မြန်မာနိုင်ငံရှိ အရသာကောင်းမွန်သော ငါးများတွင် ငါးမုတ်ငါးသည်လည်းပါဝင်သည်။ ငါးမုတ်ဖြူ၊ ငွေရောင်ငါးမုတ်နှင့် ငါးမုတ်မဲဟူ၍ ငါးမုတ်(၃)မျိုးရှိရာ ငါးမုတ်ငါးများအများဆုံးရမိရာ ရခိုင်၊ တနင်္သာရီကမ်းရိုးတမ်းဘက်၌ ငါးမုတ်ဖြူနှင့် ငါးမုတ်မဲကိုသာ တွေ့ရများပါသည်။ 

     ငါးမုတ်ငါးမှာ အလယ်ရိုးတစ်ရိုးသာပါပြီး ကြော်စားပါက ကြွပ်ကြွပ်ရွရွလေးနှင့် အရမ်းအရသာရှိသော ငါးတစ်မျိူးဖြစ်သည်။ အသားများပြီး နူးညံမှုရှိသည်။ အကြေးခွံသေးသေးလေး အနည်းငယ်သာပါရှိကြပြီး အရိုးနည်းသဖြင့် အရိုးစူးမှာလည်း မပူရပေ။ ငါးမုတ်မျိူးစိတ် (၃) မျိူးအနက်

     မြန်မာနိုင်ငံတွင်တွေ့ရများသော ငါးမုတ်ဖြူနှင့် ငါးမုတ်မဲအကြောင်းကို ဦးစွာပထမတင်ပြပါ့မည်။

ငါးမုတ်ဖြူငါး

         ငါးမုတ်(၃)မျိူးတွင်ငါးမုတ်ဖြူငါးမှာ အရသာအရှိဆုံး ငါးဖြစ်သည်။ ငါးမုတ်ဖြူငါးမှာ ကမ်းနီးပိုင်းတွင် ကျက်စားနေထိုင်ကြသလို ရွှံ့နွံထူသော ပင်လယ်ကြမ်းပြင်တွင်လည်း အုပ်စုလိုက်နေထိုင်ကြပါသည်။

       ငါးမုတ်ဖြူ၏ ကိုယ်ထည်သည် ခိုင်မာသည့်ပုံစံရှိပြီး ဘေးတိုက်အလွန်ပြားပြီး ဘဲဥပုံစံရှိပါသည်။ အမြီးရေယက်သည် ခရင်းခွပုံစံထင်ရှားစွာရှိကြပြီး ကျောဘက်အရောင်မှာ မီးခိုးရောင်ဖြစ်ပြီး ဝမ်းဗိုက်ပိုင်းတွင် ငွေရောင်တောက်ပကြပါသည်။ ငါးမုတ်ဖြူငါးများမှာ အကောင်မျှောလှေ (Zooplankton) များကို သူတို့အစာအဖြစ် စားသုံးကြပါသည်။

      အမြင့်ဆုံး ခန္ဓာကိုယ်အလျား (60)cm အထိတွေ့ရပြီး ပုံမှန် (30)cm ရှိကြပါသည်။ ငါးမုတ်ဖြူမှာ ဈေးကွက်တွင် အရေးပါပြီး နိုင်ငံခြားပို့ကုန်ငါးတစ်မျိူးလည်း ဖြစ်သည်။ ငါးမုတ်ဖြူကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ကြော်စားခြင်းဖြင့် Protein (ပရိုတင်းဓာတ်)ပြည့်ဝစွာရရှိပြီး ကျန်းမာရေးကောင်း၍ ဉာဏ်ရည်ဖွံ့ဖြိုးစေသည်ဟု ဖတ်မှတ်ရဖူးပါသည်။

ငါးမုတ်မဲငါး

    ငါးမုတ်မဲငါးကို တနင်္သာရီဘက်တွင် ငါးမုတ်ဖြူဟုပင်ခေါ်ကြသည်။ ရခိုင်ဒေသတွင်မူ 'ယုဇနသမ်ဘူ'ဟူ၍ခေါ်ကြသည်ဟု သိရပါသည်။ ငါးမုတ်ဖြူနှင့် ငါးမုတ်မဲမှာ အသွင်ချင်းတူပြီး အရောင်သာကွဲပြားကြသည်။ ငါးမုတ်မဲ၏ အရောင်မှာ အညိုရင့်ရောင် (သို့မဟုတ်) မွဲပြာရင့်ရောင်ဖြစ်သည်။ အမြင့်ဆုံးအရွယ်အစား (40)cm ရှိကြပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် (20)cm ရှိကြပါသည်။ ရေငန်နှင့် ရေချိူရေငန်စပ်ဒေသများတွင် ငါးမုတ်ဖြူရော၊ ငါးမုတ်မဲပါ ရမိကြပါသည်။

     ငါးမုတ်ငါးကိုကြော်စားခြင်း၊ ပဲဆီပေါင်းစားခြင်းများသာမက ငါးမုတ်ပဲငါးပိကြော်၊ ငါးမုတ်ကြက်ဥနှစ်ကြော်၊ ငါးမုတ်ထောပတ်ကင်၊ ငါးမုတ်သောက်ဆမ်း၊ ငါးမုတ်ပေါင်း၊ ငါးမုတ်အချဉ်ဆီပြန် စသည်ဖြင့် ချက်စားကြပါသည်။

    ငါးမုတ်ဖြူနှင့် ငါးမုတ်မဲငါးများမှာ ဈေးကွက်ဝင် တန်ဖိုးမြင့်ငါးများဖြစ်ကြပြီး  ပြည်ပဈေးကွက်တွင်လည်း မျက်နှာပန်းလှသည့် ငါးတစ်မျိူးဖြစ်ကြပါကြောင်း လေ့လာရေးသားလိုက်ရပါသည်။

ပင်လယ်ပြာ (ငါးဦးစီး)

ဆောင်းပါးများ/သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ကို ထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။

 


မာလာမြိုင် ကုမ္ပဏီ ကြော်ငြာ
ပြောင်ခင်းမှာ ပေါင်းရှင်းဖို့ ဘူဒိုဇာ လာပြီ ဒိုး... ပြောင်းခင်း စိုက်နေရင်း ပေါင်းခင်းမဖြစ်သွားရအောင် မအပ်စပ်တဲ့ ပေါင်းတွေအကုန်ဒိုးဖို့ "ဘူဒိုဇာ" လာပြီဗျို့။ ပြောင်းခင်းထဲက ပေါင်းတွေကို အမြစ်ပြတ် သုတ်သင်ပေးမယ့် အစွမ်းထက်ထက် ဆေးတစ်လက် ဆိုရင် ပေါင်းမနိုင်ခင် "ပြောင်း" နိုင်ဖို့ ပြောင်းအထူး ရွေးချယ်ပေါင်းသတ်ဆေး "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ဆိုရင် ဘယ်ပေါင်းတွေ ခံနိုင်ပါ့မလဲ? အဓိကပေါက်တတ်တဲ့ "မြေဇာ၊ မြက်ယား၊ ဆင်ငို၊ လက်သဲခွ၊ ဝမ်းဘဲစာ၊ လေးခွမြက်၊ ဝက်ကျွတ်၊ တောဟင်းနုနွယ်၊ မှိုချဥ်၊ ဟင်းဂလာ၊ ခွေးသေးပန်း၊ ဗောက်ပင်၊ ဗောက်လောက်ညို၊ ဆေးပုလဲ၊ ပရန္နဝါ၊ မြက်မုန်ညင်း" တို့ကို အမြစ်ပြတ် အထူးနှိမ်နင်းဖို့ "ဘူဒိုဇာ" ရှိရင် စိတ်သာချလိုက် ဦးကြီးတို့ရေ။ ပြောင်းဖူးပင် တစ်လသားမပြည့်မီ ပေါင်းအရွက် (၂-၄) ရွက် ထွက်ချိန်မှာ အချိန်မှန်မှန်နဲ့ မြန်မြန် သုံးထားဖို့ပဲ တိုက်တွန်းလိုက်ချင်တယ်ဗျ။ လက်မနှေးဘဲ အခုပဲ ပြောင်းခင်းထဲကပေါင်းတွေ "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ ရှင်းလိုက်ရအောင်။
Read more Facebook page သို့သွားရန်

ဆွေးနွေးချက်များ

ဆွေးနွေးရန်