မွေးမြူရေးတွင် အရေးပါသည့် ……...တိုင်းရင်းငါးကျည်းငါး

18/05/2020 15:00 PM တွင် နှင်းဖြူဖြူ နှင်းဖြူဖြူ မှ ရေးသား ပြီး Greenovator Greenovator မှ ပေးပို့ထားပါသည်။

    မြန်မာ့တိုင်းရင်းငါးများတွင် ငါးကျည်းငါးသည်လည်း ပါဝင်ပါသည်။ ငါးကျည်းငါးမှာ ရေချိုတွင်သာ ဘဝတစ်လျှောက်လုံးနေထိုင်ကြသည့် (Potadromous) မျိုးစိတ်များ ဖြစ်ကြပါသည်။ ငါးကျည်းသည် ငါးထွေ(catfish)မျိုးနွယ်တွင် ပါဝင်ပါသည်။

    ငါးကျည်းသည် ငါးခူငါးနှင့်လည်း ဆင်တူပြီး ငါးခူငါးထက် အကောင်သေးပါသည်။ အကြေးခွံမပါဘဲ ချောမွေ့နေပြီး သူ့ခန္ဓာကိုယ်ကို အကျိအချွဲများဖြင့် ဖုံးလွှမ်းထားတတ်ပါသည်။ အရောင်မှာ အမဲရောင်သန်းပါသည်။ ငါးကျည်းမှာ ငါးနှုတ်ခမ်းမွှေးပါပြီး ဆူးချွန်လည်းရှိသဖြင့် ဆူးမစူးအောင် သတိထားကိုင်တွယ်ရပါမည်။ အသားစား(Carnivorous)များဖြစ်ပြီး ငါးငယ်၊ အခွံမာရေသတ္တဝါ စသည်တို့ကို သူတို့၏ အစာအဖြစ် စားသုံးကြပါသည်။ ငါးကျည်းငါးကို ရေချို၊ မြစ်၊ ချောင်း၊ အင်းအိုင်၊ ကန်၊ လယ်ကွင်း စသည်တို့တွင် ရမိတတ်ကြပါသည်။

    မြန်မာနိုင်ငံ၏ ဒေသမျိုးရင်းငါးများတွင် တစ်မျိုးအပါအဝင်ဖြစ်သော ငါးကျည်းငါးကို မြန်မာတွင် (၂၀၀၈)ခုနှစ်တည်းက အောင်မြင်စွာ သားဖောက်နိုင်ခဲ့ပါသည်။ ငါးကျည်းငါးကို မွေးမြူချင်သူများအနေဖြင့် သဘာဝငါးကျည်းသားဖောက်နှင့် ဆေးထိုးငါးကျည်းသားပေါက်များ ရှိနေပြီဖြစ်သဖြင့် လွယ်ကူစွာမွေးမြူနိုင်ကြပေသည်။ တိုင်းရင်းငါးများကို မွေးမြူခြင်းသည် တိုင်းရင်းငါးမျိုးများကို စောင့်ရှောက်ခြင်းဖြစ်ပေသည်။ ငါးကျည်းငါးမှာလည်း ဈေးကွက်တွင် ဈေးကောင်းရနေသော ငါးတစ်မျိုးလည်း ဖြစ်ပါသည်။

နာမည်ကြီး ငါးကျည်းဟင်းလျာများမှာ ငါးကျည်းခြောက်ကြော်၊ ငါးကျည်းအိုးကပ်ဆီပြန်၊ ငါးကျည်းကျပ်တိုက်၊ လက်ဖက်ငါးကျည်းကျပ်တိုက် ငါးခြောက်ထောင်း၊ ငါးကျည်းခြောက် ခရမ်းသီးချက်၊ ငါးကျည်းခြောက် ဘာလချောင်ကြော်တို့ဖြစ်ကြသည်။ ထို့ပြင် ငါးကျည်းငါးမှာ ချိုလှသဖြင့် မုန့်ဟင်းခါးပြုလုပ်ရာ၌လည်း အသုံးများပါသည်။ ငါးပိကောင်ပြုလုပ်ရာ၌လည်း ငါးကျည်းငါးကို အသုံးပြုကြပါသည်။ ငါးကျည်းငါးမှာ လူကို ဝဖြိုးစေတတ်ပြီး သလိပ်ကို ပျက်စေတတ်သည့် အာနိသင်လည်းရှိသည်။

ငါးကျည်းငါးကို -

Phylum (မျိုးပေါင်းစု) – Chordata

Class (အမျိုးအစား) – Actinopterygii

Order (မျိုးစဉ်) – Siluriformes

Family (မျိုးရင်း) –Heteropneustidae

Genus (မျိုးစု) – Heteropneustes

Species (မျိုးစိတ်) – Heteropneustes Fossilis

English Name (အင်္ဂလိပ်အမည်) - Small freshwater catfish

ဟူ၍ ဖြစ်ပါသည်။

ပင်လယ်ပြာ(ငါးဦးစီးဌာန)

 


မာလာမြိုင် ကုမ္ပဏီ ကြော်ငြာ
ပြောင်ခင်းမှာ ပေါင်းရှင်းဖို့ ဘူဒိုဇာ လာပြီ ဒိုး... ပြောင်းခင်း စိုက်နေရင်း ပေါင်းခင်းမဖြစ်သွားရအောင် မအပ်စပ်တဲ့ ပေါင်းတွေအကုန်ဒိုးဖို့ "ဘူဒိုဇာ" လာပြီဗျို့။ ပြောင်းခင်းထဲက ပေါင်းတွေကို အမြစ်ပြတ် သုတ်သင်ပေးမယ့် အစွမ်းထက်ထက် ဆေးတစ်လက် ဆိုရင် ပေါင်းမနိုင်ခင် "ပြောင်း" နိုင်ဖို့ ပြောင်းအထူး ရွေးချယ်ပေါင်းသတ်ဆေး "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ဆိုရင် ဘယ်ပေါင်းတွေ ခံနိုင်ပါ့မလဲ? အဓိကပေါက်တတ်တဲ့ "မြေဇာ၊ မြက်ယား၊ ဆင်ငို၊ လက်သဲခွ၊ ဝမ်းဘဲစာ၊ လေးခွမြက်၊ ဝက်ကျွတ်၊ တောဟင်းနုနွယ်၊ မှိုချဥ်၊ ဟင်းဂလာ၊ ခွေးသေးပန်း၊ ဗောက်ပင်၊ ဗောက်လောက်ညို၊ ဆေးပုလဲ၊ ပရန္နဝါ၊ မြက်မုန်ညင်း" တို့ကို အမြစ်ပြတ် အထူးနှိမ်နင်းဖို့ "ဘူဒိုဇာ" ရှိရင် စိတ်သာချလိုက် ဦးကြီးတို့ရေ။ ပြောင်းဖူးပင် တစ်လသားမပြည့်မီ ပေါင်းအရွက် (၂-၄) ရွက် ထွက်ချိန်မှာ အချိန်မှန်မှန်နဲ့ မြန်မြန် သုံးထားဖို့ပဲ တိုက်တွန်းလိုက်ချင်တယ်ဗျ။ လက်မနှေးဘဲ အခုပဲ ပြောင်းခင်းထဲကပေါင်းတွေ "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ ရှင်းလိုက်ရအောင်။
Read more Facebook page သို့သွားရန်

ဆွေးနွေးချက်များ

ဆွေးနွေးရန်