အစားအစာထုတ်လုပ်သူများအတွက် အရေးပါသော နည်းလမ်းကောင်းများ (၁)

12/09/2023 17:00 PM တွင် အစိမ်းရောင်လမ်း အစိမ်းရောင်လမ်း မှ ရေးသား ပြီး Greenovator Greenovator မှ ပေးပို့ထားပါသည်။

အစားအစာထုတ်လုပ်သူများအတွက် အရေးပါသော နည်းလမ်းကောင်းများ

၁။ ကုန်ကြမ်းပြင်ဆင်ရွေးချယ်ခြင်း၊ ထုတ်လုပ်ခြင်း

o   ညစ်ညမ်းသော မြေနေရာ၊ စွန့်ပစ်ပစည်း စွန့်ထုတ်သည့်စက်ရုံ/အလုပ်ရုံများနှင့် ‌ဝေးရာတွင်စိုက်ပျိုးခြင်း/ မွေးမြူခြင်း

o   သန့်ရှင်းစွာ ထုတ်လုပ်ခြင်း

o   သန့်ရှင်းစွာ သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်း

o   စိတ်ချရသော ကုန်ကြမ်းပေးသွင်းသူများကို ရှာဖွေခြင်း

၂။ အဆောက်အဦး တည်နေရာ ရွေးချယ်ခြင်း

အစားအသောက် ထုတ်လုပ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ် အတွက် လုပ်ငန်းတည်နေရာသည်

o   ညစ်ညမ်းသော မြေနေရာ၊ စွန့်ပစ် ပစည်း စွန့်ထုတ်သည့် စက်ရုံ/ အလုပ်ရုံများနှင့် ဝေးရာတွင် တည်ရှိရမည်။

o   ကြွက်၊ ခြင်၊ ယင်၊ ပိုးကောင် နှင့် အနံ့အသက်ဆိုးများမှ ‌ကင်းရာ နေရာတွင် တည်ရှိရမည်။

o   သန့်ရှင်းရေး ပြုလုပ်ရန် နှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းရန် လွယ်ကူသည့် ဒီဇိုင်း ဖြစ်ရမည်။

o   လုပ်ငန်းစဉ်များ၊ ဆင့်ပွားညစ်ညမ်းမှုများ ကို အလွယ်တကူ ထိန်းချုပ်နိုင်သည့် ဒီဇိုင်း ဖြစ်ရမည်။

o   အခင်းအကျင်းဖွဲ့စည်းမှု သည် ထုတ်လုပ်မှု အဆင့်ဆင့်ကို အစဉ်လိုက် ဆောင်ရွက်သွားနိုင်သည့် ပုံစံ ဖြစ်ရမည်။ မတူညီသော ထုတ်လုပ်မှု အဆင့်များကို သီးခြားစီ ပြုလုပ်ရမည်။

o   လေ၀င်လေထွက် ကောင်းရမည်။ လိုအပ်သော အပူချိန်ကို ထိန်းထားနိုင်ရမည်။

o   လိုအပ်သော တစ်ကိုယ်ရေး သန့်ရှင်းရေး အသုံးအဆောင်များ လုံလောက်စွာ ရှိရမည်။

 

၃။ စက်ရုံပတ်၀န်းကျင်ဆိုင်ရာ သန့်ရှင်းရေး

သန့်ရှင်းရေး ပြုလုပ်ရာတွင်

o   စက်ရုံတွင်း ပိုးမွှားများ မပေါက်ဖွားနိုင်အောင် သန့်ရှင်းရေးကို စနစ်တကျ ပြုလုပ်ရပါမည်။

o   အမှိုက်များကို စနစ်တကျခွဲ၍ စွန့်ပစ်ရမည်။

o   ထုတ်လုပ်မှု နေရာများတွင် ကျန်ရှိနေသည့် အမှုန်များကို ရှင်းလင်းခြင်း၊ ရေဆေးခြင်း၊ ဆပ်ပြာဖြင့်ဆေးခြင်း၊ စသည်တို့ကို စနစ်တကျ လုပ်ဆောင်ရပါမည်။ လိုအပ်ပါက ရေနွေး၊ ကလိုရင်း သို့မဟုတ် အရက်ပျံ သုံး၍ ပိုးသတ် ရမည်။

o   ကြမ်းပြင်များကို အမှုန်အမွှား၊ အမှိုက်သရိုက်များမှ ကင်းစင်အောင် အမြဲ သန့်ရှင်းအောင် ထားရမည်။ လိုအပ်ပါက ကလိုရင်း သို့မဟုတ် အိုင်အိုဒင်း ကို သတ်မှတ်ထားသော ပမာဏ သုံး၍ ပိုးသတ်နိုင်ပါသည်။

o   စက်များကို ထုတ်လုပ်သူ၏ လမ်းညွှန်ချက် သို့မဟုတ် သတ်မှတ်ထားသော သန့်ရှင်းရေး အစီအစဉ်များအတိုင်း လုပ်ဆောင်ရမည်။

၄။ ပိုးမွှားအန္တရာယ် ထိန်းချုပ် ကာကွယ်ခြင်း

o   လုံခြုံမှုရှိသော၊ ပိုးမွှားမ၀င်နိုင်သည့် အဆောက်အဦး ဖြစ်အောင် ပြင်ဆင်ရမည်။

o   စက်ရုံအတွင်း ပိုးမွှာများ မျိုးပွားနိုင်သော နေရာများကို ထိန်းချုပ်ရမည်။

o   ရေနှုတ်မြောင်းများ၊ ရေပိုက်များ၊ တံခါးအောက်ခြေများကို စနစ်တကျ ထိန်းချုပ်ကာရံထားရမည်။

o   အပြင်ဘက် အပေါက်၀ တွင် ကြွက်ထောင်ချောက်များ၊ ကြွက်ကပ်ကော်ထောင်ချောက်များ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

o   အင်းဆက် ပိုးမွှားထောင်ချောက်/ အလင်းရောင်ထောင်ချောက်များ ထားရှိရမည်။

o   (သို့မဟုတ်) ပိုးမွှားအန္တရာယ် ထိန်းချုပ်ကာကွယ်ခြင်းအတွက် လုပ်ဆောင်ပေးသော ပြင်ပအဖွဲ့အစည်းများကိုလည်း အပ်နှံနိုင်ပါသည်။

၅။ ၀န်ထမ်းဆိုင်ရာ သတ်မှတ်ချက်များ

o   ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်သောသူ ဖြစ်ရပါမည်။

o   တစ်ကိုယ်ရေ သန့်ရှင်းမှု ရှိရမည်။

o   လုပ်ငန်းခွင်မ၀င်မှီ သတ်မှတ်ထားသော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေး အသုံးအဆောင်များကို သေချာစွာ၀တ်ဆင် ရမည်။ (အေပရွန်၊ ခေါင်းစွပ်၊ နှာခေါင်းစည်း၊ ဖိနပ်)

o   လက်သည်းဆိုးဆေးများ၊ မျက်တောင်တုများ၊ လက်၀တ်ရတနာများ ၀တ်ခြင်းကို စစ်ဆေးတားမြစ်ရမည်။

o   လက်ကို သေချာစွာ ဆေးရမည်။

o   အစားအစာညစ်ညမ်းမှုကို ဖြစ်စေသည့် အောက်ပါအချက်များကို သေချာစောင့်ကြည့် တားမြစ်ရမည်။

·       ကွမ်းတံတွေး ထွေးခြင်း

·       စကားပြောခြင်း

·       ဖုံးအုပ်မထားသော အစားအစာများအနီးတွင် နှာချေခြင်း၊ ချောင်းဆိုးခြင်း

·       ထုတ်လုပ်မှုနေရာတွင် အစာစားခြင်း

 ဆောင်းပါးများ/သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ဟုထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။

 


မာလာမြိုင် ကုမ္ပဏီ ကြော်ငြာ
ပြောင်ခင်းမှာ ပေါင်းရှင်းဖို့ ဘူဒိုဇာ လာပြီ ဒိုး... ပြောင်းခင်း စိုက်နေရင်း ပေါင်းခင်းမဖြစ်သွားရအောင် မအပ်စပ်တဲ့ ပေါင်းတွေအကုန်ဒိုးဖို့ "ဘူဒိုဇာ" လာပြီဗျို့။ ပြောင်းခင်းထဲက ပေါင်းတွေကို အမြစ်ပြတ် သုတ်သင်ပေးမယ့် အစွမ်းထက်ထက် ဆေးတစ်လက် ဆိုရင် ပေါင်းမနိုင်ခင် "ပြောင်း" နိုင်ဖို့ ပြောင်းအထူး ရွေးချယ်ပေါင်းသတ်ဆေး "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ဆိုရင် ဘယ်ပေါင်းတွေ ခံနိုင်ပါ့မလဲ? အဓိကပေါက်တတ်တဲ့ "မြေဇာ၊ မြက်ယား၊ ဆင်ငို၊ လက်သဲခွ၊ ဝမ်းဘဲစာ၊ လေးခွမြက်၊ ဝက်ကျွတ်၊ တောဟင်းနုနွယ်၊ မှိုချဥ်၊ ဟင်းဂလာ၊ ခွေးသေးပန်း၊ ဗောက်ပင်၊ ဗောက်လောက်ညို၊ ဆေးပုလဲ၊ ပရန္နဝါ၊ မြက်မုန်ညင်း" တို့ကို အမြစ်ပြတ် အထူးနှိမ်နင်းဖို့ "ဘူဒိုဇာ" ရှိရင် စိတ်သာချလိုက် ဦးကြီးတို့ရေ။ ပြောင်းဖူးပင် တစ်လသားမပြည့်မီ ပေါင်းအရွက် (၂-၄) ရွက် ထွက်ချိန်မှာ အချိန်မှန်မှန်နဲ့ မြန်မြန် သုံးထားဖို့ပဲ တိုက်တွန်းလိုက်ချင်တယ်ဗျ။ လက်မနှေးဘဲ အခုပဲ ပြောင်းခင်းထဲကပေါင်းတွေ "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ ရှင်းလိုက်ရအောင်။
Read more Facebook page သို့သွားရန်

ဆွေးနွေးချက်များ

ဆွေးနွေးရန်