ထန်း​တော​ပေါတဲ့ အညာ​မြေရဲ့ဒေသစာ ထန်းပင်မြစ်

ထန်းတောတွေ ပေါတဲ့ အထက်အညာဒေသရဲ့ ဒေသစာ ထန်းပင်မြစ် အကြောင်းကို ဗဟုသုတအနေနဲ့ ပြောပြချင်ပါတယ်။

ထန်းပင်မြစ်ဆိုတာ ဆောင်းရာသီနဲ့ အင်မတန်လိုက်ဖက်လှပြီး အညာဒေသရဲ့ မပါမဖြစ် ရာသီစာ အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။

ထန်းပင်မြစ်ဆိုတော့ တချို့မသိသေးသူတွေက ထန်းပင်ကြီးရဲ့ အမြစ်တွေလို့ ထင်နေကြပါလိမ့်မယ်။ တကယ်တော့ ထန်းပင်ကြီးရဲ့အမြစ်က ကြီးမားလွန်းလို့ နွားစာကျွေးဖို့အတွက် မြက်တွေထည့်တဲ့ခွက်ကြီး (နွားစာကျင်း) တွေတောင် ထွင်းလို့ရပါတယ်။

စားလို့ရတဲ့ ထန်းပင်မြစ်ဆိုတာက ထန်းသီးတွေဟာ ဝါဆိုလမှာ ရင့်မှည့်ပြီး ဝါခေါင်-တော်သလင်းလ တွေမှာ ကြွေကျပါတယ်။ အဲ့ဒီ ထန်းသီးအမှည့်တွေကို အနက် ၁တောင်ခန့် တူးထားတဲ့ မြေကျင်းထဲမှာထည့်ပြီး မြေပြန်ဖိထားရာကနေ ၃လခန့်အကြာမှာ အပင်ပေါက်လေးတွေ ရရှိလာပါတယ်။ အဲ့ဒီ ထန်းပင်ပေါက်လေးတွေကို ထန်းပင်မြစ်(ထန်းမြစ်) လို့ ခေါ်ကြတာပါ။

သူ့အရသာက နုလွန်းရင် ခါးသက်သက်ဖြစ်တတ်ပြီး ရောင်းတန်းဝင်အရွယ်လောက်ဆိုရင်တော့ စားပီးရင်း စားချင်စရာကောင်းတဲ့ ထူးဆန်းတဲ့အရသာမျိုးလေးကို ခံစားရစေမှာပါ။

ထန်းပင်မြစ်ကို မီးဖုတ်ပြီး စားကြသလို ဆီ၊ ဆား နှင့်လည်း တို့စားကြပါတယ်။ ထန်းမြစ်ကို မီးဖုတ်စားရင် အနံ့ပိုပြီးမွှေးတာကြောင့် ထန်းမြစ်မီးဖုတ်နဲ့ ရေနွေးကြမ်းက တကယ်ကို လိုက်ဖက်လှပါပေတယ်။

ထန်းပင်မြစ်ကို ဘယ်လိုစားရလဲဆိုတော့-

ထန်းပင်မြစ်မီးဖုတ်(သို့)ထန်းပင်မြစ်ပြုတ်ကို အခွံခွာပီးရင် ထန်းမြစ်ဖွေးဖွေးလေး တွေ့ပါလိမ့်မယ်။ အဲ့ဒီထန်းမြစ်လေးရဲ့အပေါ်ယံအမျှင်ပါးလေးကို နောက်တစ်ကြိမ်ထပ်ခွာပါ။ ပြီးရင် အလယ်ကနေခြမ်းကာ အထဲကအူတိုင်အနှံလေးကို ဖယ်ပီး စိတ်ကြိုက်စားလို့ရပါပြီ။

တစ်ချို့ကလည်း ထန်းမြစ်ကို ထန်းမြစ်ကြော်၊ ထန်းမြစ်နှမ်းထောင်း စသဖြင့် အမျိုးမျိုးပြုလုပ်စားလေ့ ရှိကြပါတယ်။ ပဲဆီပေါပေါများများရနိုင်တဲ့ အညာဒေသမှာ ထန်းပင်မြစ်ကို ပြုတ်ကာ ထောင်းပြီးကြော်ထားသော ထန်းပင်မြစ်ကြော်ကို ခလေး၊ လူကြီးမရွေး နှစ်သက်ကြတယ်လို့ သိရပါတယ်။

ထန်းပင်မြစ်ကို ဆောင်းရာသီမှာ ပေါပေါများများရရှိနိုင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်းအပူဓာတ်ကို လျော့ချပေးနိုင်တဲ့ ရာသီစာ ဆေးဘက်ဝင်အစားအစာတစ်မျိုးလည်း ဖြစ်ကြပါတယ်။ အရွယ် ၃ပါးမရွေး စားသုံးသင့်ပြီး ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များလည်း စားသုံးသင့်တယ်လို့ မှတ်သားရဖူးပါတယ်။

ဒါ့ကြောင့် အညာဒေသကို အလည်သွားရင် အညာစာတစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ စေးစေးဆိမ့်ဆိမ့်အရသာရှိပြီး ဆေးဘက်လည်းဝင်တဲ့ ထန်းပင်မြစ်ကို စားကြည့်ဖို့ မမေ့ကြပါနဲ့နော်။

ရေးသားသူ - ပင်လယ်ပြာ(ငါးဦးစီး)

မှီငြမ်း- ယာတောသူ၏ "အညာမြေမှ ထန်းပင်မြစ်" အကြောင်း။

ဗွေဆော်ဦး ကြော်ငြာ

ကိုယ်မွေးထားတဲ့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ မြန်မြန်ကြီး၊ များများရှင်စေချင်တယ်ဆိုရင်... အားဆေးကောင်းလေးတွေ ရှိနေပါတယ်ရှင့်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ အားရှိသန်မာထွားကျိုင်းသွားစေမဲ့ Aqua Calcium, Aqua Booster, Aqua Mix ဆိုတဲ့ ဆေးလေးတွေပါနော်.. Aqua Calcium ဆိုတာက.. နာမည်နဲ့လိုက်အောင်ပဲ ငါး၊ ပုစွန်တွေအတွက်လိုအပ်တဲ့ ကယ်လ်ဆီယမ်များ ခဲပျစ်ပါဝင်နေတဲ့ အရည်မျိုးဖြစ်ပြီး ဗီတာမင်စီလည်း ပါဝင်ပါတယ်ရှင့်..။ ဒါလေးထည့်ပေးလိုက်ရင် ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကြီးထွားနှုန်း၊ အရွယ်အစားနဲ့ အသက်ရှင်နှုန်းတို့ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကန်ထဲမှာလည်း နိုက်ထရိတ်များလျော့ကျအောင် ဆောင်ရွက်ပေးမှာပါနော်..။ Aqua Booster ဆိုတာကတော့… ဘတ်တီးရီးယား၊ ဗိုင်းရပ်၊ ပရိုတိုဇိုအာတွေရဲ့ တိုက်ခိုက်မှုကို ခံနိုင်ရည်ပိုရှိစေမဲ့ အရေးပါတဲ့ ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ အာဟာရအားတိုးဆေးမျိုးပါ။ သူ့မှာက သြဂဲနစ်အက်စစ်အမျိုးမျိုး၊ glycan နဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပေါင်းစပ်ပါဝင်နေလို့ ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကျန်းမာရေးကော ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကိုကော ကူညီထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါတယ်ရှင့်။ ဒါ့အပြင် အာဟာရစုပ်ယူနိုင်စွမ်းမြင့်စေပြီး အစာခြေအင်ဇိုင်းများကို လှုံ့ဆော်ပေးသလို ဘက်တီးရီးယားဒဏ်ကို လည်း ခံနိုင်ရည်ရှိစေလို့ ကြီးထွားနှုန်းနဲ့ ရှင်သန်နှုန်း မြင့်တက်စေမှာပါနော်။ နောက်တစ်ခု... Aqua Mix ကကောဆိုရင်တော့.. သူက ကယ်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်ဆီယမ် ပါဝင်တဲ့ အရောအ‌နှောဖြစ်လို့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေရဲ့ အသက်ရှင် နှုန်းကို တိုးမြင့်စေပြီး အစာခြေစနစ်ကိုလည်း တိုးတက်စေပါတယ်။ ပြီးတော့ ကြွက်သားများ ကျုံ့ခြင်းတင်းခြင်းများကိုလျော့စေကာ အရေခွံလဲနှုန်းမြင့်စေပြီး အခွံများကို ပိုမာကြော လာစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါတင်ပဲလားဆိုတော့...မဟုတ်သေးဘူး...ကြီးထွားနှုန်းလည်း ပိုကောင်းလာပြီး ဖမ်းဆီးချိန်မှာ အသွေးအရောင် လည်း ပိုလှနေစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်ရှင့်။ ဆိုတော့ ဒါလေးတွေကို သုံးပေးမယ်ဆိုရင်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ ရှင်သန်ကြီးထွားနှုန်းမြင့်မားလာနိုင်တာဆိုတော့... ဝင်ငွေပိုတိုးလာမယ်ဆိုတာက ပြောနေစရာတောင် လိုမှာမဟုတ်ပါဘူးနော်.. ဒါလေးတွေလိုချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ‘ဗွေဆော်ဦး’ မှာ ရနေပါပြီရှင့်...