ဥနဲ့ အသား ဘာကအာဟာရတန်ဖိုးပိုလဲ

    လူအများပြောနေကြစကားတစ်ခွန်း " အားရှိချင်ရင် ကြက်ဥစားပါ "။ မှန်ပါသည်။ ကြက်ဥတွင် အာဟာရတန်ဖိုးအများကြီးပါဝင်လို့ ကျန်းမာရေးအတွက် များစွာအထောက်အကူပြုပါသည်။ သို့သော် အသားသည် ဥထက် အာဟာရတန်ဖိုးမြင့်မားသည်ကို လေ့လာတွေ့ရှိရပါသည်။

ကြက်ဥတွင်  ရေဓာတ် (၆၆ %)၊ ပရိုတိန်း(၁၃ %)

ကြက်သားတွင်   ရေဓာတ် (၆၆%)၊ ပရိုတိန်း (၂၁ %)

    ကြက်ဥ၏ ပရိုတိန်းဓာတ်အများစုသည် အကာတွင်ရှိပါသည်။ ၄င်းပရိုတိန်းများသည် ကျေညက်လွယ်ပါသည်။ ကြက်သားနုလျှင် ပရိုတိန်းကျေလွယ်သော်လည်း အရသာချွဲ၍ စားသူများမကြိုက်ပါ။ ဒေသကြက်သားသည် အမျှင်ဓာတ်များပြီး ဝါးလို့ကောင်းသဖြင့် ပိုကြိုက်ကြသည်။ စျေးနှုန်းလည်းမြင့်မားပါသည်။ 

    ကြက်ဥတစ်လုံး အလေးချိန်တွင် အခွံ (၁၀ %)၊ အနှစ် (၃၀ %)၊ အကာ (၆၀ %) ပါရှိကြသည်။

    ကြက်သားတွင် အဆီဓာတ် (၉ %) ပါရှိသည်။ (ထုတ်ရောင်းသောအရွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဥတုံးကြက်များကို မဆိုလိုပါ)။ ကြက်အရိုးတွင် သတ္တုဓာတ် (၃.၅ %)ပါဝင်သည်။

    ကြက်ဥတွင် အဆီဓာတ် (၁၀ %) ပါရှိသည်။ ယင်းအဆီဓာတ်အများစုသည် ကြက်ဥအနှစ်အတွင်း ပါရှိပါသည်။ အခွံသည် သတ္တုဓာတ်အဖြစ် ဥခွံအလေးချိန်၏ (၁၀ %) ပါရှိသည်။

အချုပ်အနေဖြင့် -

                            ကြက်သား        ကြက်ဥ

ရေ                          ၆၆ %                 ၆၆ %

ပရိုတိန်း                  ၂၁  %                ၁၃ %

အဆီ                         ၉  %                ၁၀ %

သတ္တု                   ၃.၅  %            ၁၁ %

    ဒီလောက်ဆိုလျှင် ဥနဲ့ အသား ဘယ်ဟာပိုအားရှိလဲဆိုတာ သိကြလိမ့်မည်ထင်ပါသည်။

 Ref:  Lu Gyan Gyi ၏”ဥနဲ့ အသား ဘယ်ဟာ ပိုအားရှိလဲ”စာစု။

မာလာမြိုင် ကုမ္ပဏီ ကြော်ငြာ

ဦးကြီးတို့ရဲ့ မြေကြီးက ရွှေသီးဖို့ပဲ ဖြစ်သင့်တာပေါ့။ ဒါပေမဲ့ စပါးခင်းထဲ ရွှေခရုရောက်လာပြီဆိုရင်တော့ မြေကြီးက ရွှေသီးဖို့ကို အနှောင့်အယှက် ကောင်းကောင်းကြီးပေးပါလိမ့်မယ်။ မြန်မာ့မျိုးရင်းခရုမဟုတ်တဲ့ တောင်အမေရိကမျိုးစိတ်ဖြစ်ပြီး မြန်မာနိုင်ငံကို ကျူးကျော်လာတဲ့ မျိုးစိတ်ဖြစ်တာကြောင့် အကောင်ပွားနှုန်းကလည်း အဆမတန် မြင့်တက်လာပါတယ်။ ခရုအမ တစ်ကောင်က တစ်ခါ ဥ မယ်ဆိုရင် ဥအရေအတွက် ၁၀၀ ကနေ ၁၀၀၀ အထိ အတွဲလိုက်ဥကြပြီး တစ်နှစ်မှာ ၃ ကြိမ်အထိ မျိုးပွားနိုင်ပါတယ်။ စပါးခင်းတွေမှာ ရွှေခရုကျပြီဆိုရင် ပန်းရောင် ဥ တွေ ကို စပါးပင်တွေမှာ တွေ့ရနိုင်ပါတယ်။ ဒီရွှေခရုတွေကို ရှင်းပစ်ဖို့အတွက်ကတော့ မာလာမြိုင်ရဲ့ ခရုဘုရင် ရှိနေပါပြီ။ ခရုဘုရင်က စားသေအစွမ်းနဲ့ အဆိပ်ငွေ့အာနိသင်ရှိတာကြောင့် ရွှေခရုတွေကို အထိရောက်ဆုံး ရှင်းပေးနိုင်မှာပါ။ အစွမ်းရှိပစ္စည်းဖြစ်တဲ့ Niclosamide -olamine 83.1% WP ပါဝင်ပြီး Chloronitrophenol ဆေးအုပ်စုထဲ ပါဝင်ပါတယ်။ ရေဖျော်ဆေးမှုန့်အမျိုးအစားဖြစ်လို့ ရေ ၂၀ လီတာဝင်တဲ့ဆေးဖျန်းပုံး တစ်ပုံးမှာ ၄၀ ကနေ ၅၀ ဂရမ်အထိ အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ နှုန်းထားကိုတော့ တစ်ဧကမှာ ၁၅၀ ကနေ ၂၀၀ ဂရမ်နဲ့ တွက်ချက်ပေးထားပါတယ်။ သတိပြုရမှာတော့ ဆေးဖျန်းပြီးနောက်ပိုင်း စပါးခင်းအတွင်းမှာရှိတဲ့ ရေကို ၅ စင်တီမီတာနဲ့ ၃ ရက်ထားဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ ဆေးဖျန်းပြီး ၅၂ ရက်ကြာမှ ရိတ်သိမ်းသင့်ပါတယ်။ ခရုဘုရင်နဲ့ဆို စပါးခင်းကို ဒုက္ခပေးတဲ့ ရွှေခရုတွေကို ရှင်းလင်းနိုင်ပြီး မြေကြီးက ရွှေသီးနိုင်ပြီပေါ့ဗျာ။

Read more

Facebook Page သို့သွားရန်