အစိမ်းလုံးဝမစားသင့်တဲ့ မီးဖိုချောင်ထဲက အစားအစာ (၆)မျိုး

အချို့အစားအစာတွေ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေက အစိမ်းစားရင်ကောင်းမွန်သလို အချို့အစားအစာတွေကတော့ ဘတ်တီးရီးယားပိုးတွေ သေစေဖို့အတွက် ချက်ပြီးတော့မှ စားသုံးရပါတယ်။ သို့သော်လည်း လူအများကတော့ ထိုအရာကိုမသိဘဲ စိတ်တိုင်းကျ စားသုံးနေကြပါတယ်။

အချို့အစားအစာတွေ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေက အစိမ်းစားရင်ကောင်းမွန်သလို အချို့အစားအစာတွေကတော့ ဘတ်တီးရီးယားပိုးတွေ သေစေဖို့အတွက် ချက်ပြီးတော့မှ စားသုံးရပါတယ်။ သို့သော်လည်း လူအများကတော့ ထိုအရာကိုမသိဘဲ စိတ်တိုင်းကျ စားသုံးနေကြပါတယ်။

၁။ အာလူး

အာလူးကို ပြုတ်၊ ဖုတ်၊ ကြော်၊ ထောင်း အမျိုးမျိုးလုပ်စားနိုင်ပေမယ့်လည်း အစိမ်းတော့လုံးဝမစားသင့်ပါဘူး။ မြေကြီးထဲမှာ ပေါက်တဲ့အမျိုးအနွယ်ဖြစ်ပြီး အဆိပ်အတောက်တွေနဲ့ အများဆုံးထိတွေ့နေရပါတယ်။ ကစီဓာတ်လည်း ပါဝင်မှုမြင့်မားလို့ အစာခြေဖျက်ရာမှာခက်ခဲနိုင်ပေမယ့် ချက်လိုက်တဲ့အခါမှာတော့ အရသာလည်းပိုရှိပြီး အစာခြေလည်းလွယ်ကူသွားပါတယ်။

၂။ ဒေါက်ခွရွက်

ဒေါက်ခွရွက်နှင့် အခြားအစိမ်းရောင်အရွက်တွေဟာ တောတွေ၊ လယ်တွေထဲမှာ ပေါက်တဲ့အတွက် ပိုးကောင်တွေ၊ ဘတ်တီးရီးယားတွေပါဝင်နိုင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ Salads တွေထဲမှာ အစိမ်းလိုက်ထည့်စားတာထက် ပြုတ် သို့မဟုတ် ကြော်ပြီးမှ စားတာက အကောင်းဆုံးပါ။

၃။ ခရမ်းချဥ်သီး

ဆန်းဒဝှစ်ချ် သို့မဟုတ် Salads တွေမှာ အပေါ်ယံထည့်သွင်းပြီး စားတဲ့အခါမှာ အလွန်အရသာရှိပါတယ်။ ချက်ပြီးသား ခရမ်းချဉ်သီးတွေမှာပါဝင်တဲ့ Lycopene က အစိမ်းထက် ခန္ဓာကိုယ်ကပိုပြီးစုပ်ယူနိုင်ပါတယ်။

၄။ မုန်လာဥနီ

အာလူးများနည်းတူ မုန်လာဥနီများသည်လည်း မြေကြီးထဲတွင်စိုက်ပျိုးရသည့်အတွက် အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေတဲ့ ဓာတုပစ္စည်းတွေနဲ့ ထိတွေ့မှုများပါတယ်။ ချက်ပြီးမှစားသုံးတဲ့အခါမှာ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းကို ဗီတာမင်အေပြောင်းလဲပေးနိုင်တဲ့ Beta-carotene ကို ပိုမိုထုတ်လွှတ်ပေးလို့ မျက်လုံးနှင့်ကိုယ်ခံအားအတွက် အထူးကောင်းမွန်ပါတယ်။

၅။ မှိုများ

ပုံမှန်အားဖြင့် အစိမ်းစားကြပေမယ့်လည်း မာကျောတဲ့အပြင်သားရှိလို့ အစာခြေရခက်ခဲစေပါတယ်။ ချက်ပြုတ်လိုက်တဲ့အခါ ထိုအသားများကို ဖြိုခွဲပစ်လိုက်ရုံသာမက ပါဝင်သမျှ အာဟာရဓာတ်တွေအကုန်လုံးကို ထုတ်လွှတ်ရန် ကူညီပေးပါတယ်။

၆။ ဂေါ်ဖီပန်းပွင့်

အများစုက အစိမ်းအနေနဲ့စားရတာကို ကြိုက်ကြပေမယ့်လည်း ပုံမှန်အနေအထားမှာဆိုရင် အစာခြေဖျက်ရအလွန်ခက်ခဲပါတယ်။ အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များလိုပဲ ကျန်းမာရေးကိုအထောက်အကူဖြစ်စေပြီး အသည်းကိုဆေးကြောပေးတဲ့ အန်ဇိုင်းပါဝင်လို့ အစာခြေဖျက်မှုကို ချောမွေ့စေပါတယ်။

MyFood Myanmar website မှ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြပါသည်။

ယခုဆောင်းပါးက ဦးကြီးတို့အတွက် အကျိုးတစ်စုံတရာဖြစ်ထွန်းမှု ရှိ /မရှိ ပေါ်မူတည်ပြီး အောက်မှာဖော်ပြပေးထားတဲ့ အသုံးဝင်ပါတယ်/အသုံးမဝင်ပါ ဆိုတဲ့ စာတန်းလေးကို ရွေးချယ်နှိပ်ပေးဖို့ တောင်းဆိုပါရစေ

Farm Link Co.,Ltd ကြော်ငြာ

ရေမီးအစုံနဲ့ လေထီးခုန်နိုင်မယ့် ဖန်းလင့်ရဲ့ #စမတ်သီးစုံလာပါပြီ.....ဦးကြီးတို့ရေ ‌လေထီးခုန်ချင်ပေမယ့် စမတ်သီးစုံကို မသိသေးရင်တော့ ဒီစာလေးကို ဆက်ဖတ်‌ပေးပါ #စမတ်သီးစုံဆိုတာ အပင်တိုင်းအတွက် အဓိကအာဟာရNPK (19:7:8)နဲ့ #ဟူးမစ်အက်စစ်တို့ အချိုးကျ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ကွန်ပေါင်းဓာတ်မြေဩဇာဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကအကျိုးကျေးဇူးတွေအနေနဲ့ကတော့ နိုက်ထရိုဂျင် 19%ပါဝင်တဲ့အတွက် ကလိုရိုဖီးလ်ဖွဲ့စည်းမှုကို အားပေးကာ သီးနှံပင်များ၏အရွက်များစိမ်းလန်းသန်စွမ်းပြီး အစာချက်လုပ်မှုအားကောင်းစေပါတယ်။ အပင်၏ပင်ပိုင်းကြီးထွားမှုကို တိုးမြင့်စေကာ အပင်သန်၍ အကြီးမြန်စေပါတယ်။ သင့်တော်တဲ့ Phosphorus 7%ပါဝင်မှုကြောင့် အပင်ရဲ့ အမြစ်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်မှုကို ပို၍သန်မာလာအောင် အားပေးပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ပန်းပွင့်ခြင်း၊အသီးသီးခြင်း၊အစေ့တည်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကိုလည်း အားပေးပါတယ်။ လုံလောက်တဲ့ Potassium 8%က အပင်ရဲ့ ရောဂါဒဏ်၊ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်ရည်ရှိမှုကို မြင့်တက်စေပြီး အသီးအရည်အသွေး၊ အရွယ်အစားနဲ့ အရသာ ပိုမိုကောင်းမွန်စေဖို့အတွက် လိုအပ်တဲ့အာဟာရဓာတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဟူးမစ်အက်စစ်ပါဝင်ပေါင်းစပ်ထားတဲ့အတွက် အာဟာရဓာတ်စုပ်ယူမှုကောင်းမွန်လာခြင်း၊မြေဆီလွှာဖွဲ့စည်းပုံနှင့်ရေထိန်းနိုင်စွမ်းအားကောင်းလာခြင်းအပါအဝင် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကိုရရှိစေမှာဖြစ်ပါတယ်။ စပါးအပါအဝင် နှံစားသီးနှံများ၊ပဲအမျိုးမျိုး၊ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ ဥယျာဉ်ခြံသီးနှံအားလုံးမှာ အသုံးပြုနိုင်တယ်ဆိုတော့ တစ်မျိုးတည်းနဲ့ အားလုံးပါဖက်(perfect)မယ့် စမတ်သီးစုံနော် အရွေးမမှားတာသေချာပြီမလို့ အတွေးမများဘဲ သီးနှံတိုင်းကြီးထွားအောင် ဖန်းလင့်ရဲ့ #စမတ်သီးစုံကို သုံးကြပါစို့....

Read more