မှိုဆိုတိုင်း စားသင့်ပါသလား

    မိုးရာသီရောက်ပြီဆိုတော့ သွားရင်းလာရင်း လမ်းဘေးဝဲယာမှာ မှိုလေးတွေပေါက်နေကြတာကို မြင်တွေ့နေရပါပြီ။ မှိုလေးတွေမြင်တဲ့အခါ ခူးချင်စိတ်ဖြစ်မိကြမှာပါ။ မှိုတိုင်းဟာ မစားကောင်းမှန်း အားလုံးအသိပါပဲ။ ဒါပေမယ့် မှိုနဲ့မရင်းနှီးတဲ့သူတွေအတွက်တော့ စားကောင်းတဲ့မှိုနဲ့ မစားကောင်းတဲ့မှို ခွဲခြားဖို့ အခက်အခဲရှိနိုင်ပါတယ်။ အဆိပ်ရှိမှိုကို စားသုံးမိရင် မူးဝေ ဗိုက်နာ အော့အန် ဝမ်းလျောဖြစ်စေနိုင်တဲ့အပြင် အသက်သေဆုံးသည်အထိ အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ 

    ဒါကြောင့် မှိုကိုချက်ပြုတ်ဖို့ အိမ်သို့မသယ်ဆောင်မီ အပြင်ပိုင်းကြည့်ပြီး စားကောင်း၏ မစားကောင်း၏ ခွဲခြားနိုင်မယ့် နည်းလမ်းလေးတွေမျှဝေပေးချင်ပါတယ်။

- မှိုရဲ့အနံ့ဟာ မသတီစရာ ခပ်ပြင်းပြင်းအနံ့မျိုးဖြစ်နေရင် အဆိပ်ရှိမှိုဖြစ်ဖို့ သေချာသလောက်ပါပဲ

- မှိုရဲ့ထိပ်မှာ အရောင်ကွဲအကွက်နှင့် ကြွက်နို့ကဲ့လို့ အဖုအထစ်များပါနေလျှင်

- မှိုခေါင်းအောက်ခြေမှ ပါးဟက် စွတ်စွတ်ဖြူနေလျှင်

- မှိုရဲ့ ပင်စည်မှာ အကွင်းလေး ပါနေလျှင်

- မှိုရဲ့ မြေကြီးနဲ့ထိစပ်နေတဲ့ ပင်စည်ပိုင်းကိုကြည့်လို့ လုံးပြီးဖောင်းကြွနေလျှင် (မှိုကို အမြစ်ပါအောင် ဆွဲနှုတ်ကြည့်ပါ)

- မှိုကိုချိုးဖဲ့ကြည့်လို့ အသားတွေ အမဲရောင်ပြောင်းသွားလျှင်

- မှိုရဲ့ပင်စည် အလွန်ကြေမွလွယ်နေလျှင်

    အထက်ပါအချက်အလက်တွေအားဖြင့် အဆိပ်ရှိမှိုကို အတော်အသင့်ခွဲခြားသိရှိနိုင်ပါတယ်။

    သို့ပေမယ့် မှိုကို အမျိုးအစားတွေအလိုက် မှတ်သားထားတာတော့ အကောင်းဆုံးပါပဲ။ အဆိပ်ရှိမှိုများဟာ လူကိုသေစေသည်အထိ အန္တရာယ်ပေးနိုင်သော်လည်း စားကောင်းသောမှိုများဟာ လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အင်မတန်မှအကျိုးပြုလှပါတယ်။

    မှိုဟာ လူကို အန္တရယ်ဖြစ်စေသော အဆီနှင့် ကိုလက်စထရော မပါဝင်သလောက်ဖြစ်ပြီး အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်သော စားစရာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

    သတ္တုဓာတ်များ၊ ဗီတာမင်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အသားဓာတ်ကြွယ်ဝတာကြောင့် သက်သက်လွတ်သမားတွေအတွက်လည်း အသားအစားထိုးစားသုံးနိုင်ပါတယ်။

    အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတာကြောင့် ဝမ်းမှန်စေပြီး ဆီးချိုရောဂါရှင်များအတွက်လည်း အထူးသင့်တော်ပါတယ်။

    ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်သောကြောင့် အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို နှေးကွေးစေပါတယ်။

    မှိုဟာ နှလုံးကျန်းမာရေးနှင့် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကိုလည်း  ကောင်းမွန်စေပါတယ်။

    ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အရိုးကျန်းမာရေးကိုလည်း အထောက်အကူပြုပါတယ်။

    မှိုဟာ ကျန်းမာရေးအတွက် အင်မတန်ကောင်းမွန်သော်လည်း အလွန်အကျွံမစားမိစေရန်သတိပြုသင့်ပါတယ်။ နေ့စဉ် မှိုငါးပင်မှ ဆယ်ပင် မှန်မှန်စားပေးခြင်းဟာ ကျန်းမာရေးအတွက် အသင့်လျှော်ဆုံးပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

Ref: https://www.intechopen.com/books/an-introduction-to-mushroom/edible-mushroom-nutritional-properties-potential-nutraceutical-values-and-its-utilisation-in-food-pr

https://www.gmushrooms.com/info.htm

မာလာမြိုင် ကုမ္ပဏီ ကြော်ငြာ

ဦးကြီးတို့ရဲ့ မြေကြီးက ရွှေသီးဖို့ပဲ ဖြစ်သင့်တာပေါ့။ ဒါပေမဲ့ စပါးခင်းထဲ ရွှေခရုရောက်လာပြီဆိုရင်တော့ မြေကြီးက ရွှေသီးဖို့ကို အနှောင့်အယှက် ကောင်းကောင်းကြီးပေးပါလိမ့်မယ်။ မြန်မာ့မျိုးရင်းခရုမဟုတ်တဲ့ တောင်အမေရိကမျိုးစိတ်ဖြစ်ပြီး မြန်မာနိုင်ငံကို ကျူးကျော်လာတဲ့ မျိုးစိတ်ဖြစ်တာကြောင့် အကောင်ပွားနှုန်းကလည်း အဆမတန် မြင့်တက်လာပါတယ်။ ခရုအမ တစ်ကောင်က တစ်ခါ ဥ မယ်ဆိုရင် ဥအရေအတွက် ၁၀၀ ကနေ ၁၀၀၀ အထိ အတွဲလိုက်ဥကြပြီး တစ်နှစ်မှာ ၃ ကြိမ်အထိ မျိုးပွားနိုင်ပါတယ်။ စပါးခင်းတွေမှာ ရွှေခရုကျပြီဆိုရင် ပန်းရောင် ဥ တွေ ကို စပါးပင်တွေမှာ တွေ့ရနိုင်ပါတယ်။ ဒီရွှေခရုတွေကို ရှင်းပစ်ဖို့အတွက်ကတော့ မာလာမြိုင်ရဲ့ ခရုဘုရင် ရှိနေပါပြီ။ ခရုဘုရင်က စားသေအစွမ်းနဲ့ အဆိပ်ငွေ့အာနိသင်ရှိတာကြောင့် ရွှေခရုတွေကို အထိရောက်ဆုံး ရှင်းပေးနိုင်မှာပါ။ အစွမ်းရှိပစ္စည်းဖြစ်တဲ့ Niclosamide -olamine 83.1% WP ပါဝင်ပြီး Chloronitrophenol ဆေးအုပ်စုထဲ ပါဝင်ပါတယ်။ ရေဖျော်ဆေးမှုန့်အမျိုးအစားဖြစ်လို့ ရေ ၂၀ လီတာဝင်တဲ့ဆေးဖျန်းပုံး တစ်ပုံးမှာ ၄၀ ကနေ ၅၀ ဂရမ်အထိ အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ နှုန်းထားကိုတော့ တစ်ဧကမှာ ၁၅၀ ကနေ ၂၀၀ ဂရမ်နဲ့ တွက်ချက်ပေးထားပါတယ်။ သတိပြုရမှာတော့ ဆေးဖျန်းပြီးနောက်ပိုင်း စပါးခင်းအတွင်းမှာရှိတဲ့ ရေကို ၅ စင်တီမီတာနဲ့ ၃ ရက်ထားဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ ဆေးဖျန်းပြီး ၅၂ ရက်ကြာမှ ရိတ်သိမ်းသင့်ပါတယ်။ ခရုဘုရင်နဲ့ဆို စပါးခင်းကို ဒုက္ခပေးတဲ့ ရွှေခရုတွေကို ရှင်းလင်းနိုင်ပြီး မြေကြီးက ရွှေသီးနိုင်ပြီပေါ့ဗျာ။

Read more

Facebook Page သို့သွားရန်