သာမန်အအေးမိဖျားနာခြင်းကို တိုက်ဖျက်နိုင်မည့် စူပါအစားအစာများ

03/10/2021 13:00 PM တွင် အစိမ်းရောင်လမ်း အစိမ်းရောင်လမ်း မှ ရေးသား

    လောကတွင် နေ့စဉ်လှုပ်ရှားသွားလာနေကြသည့် သက်ရှိအားလုံးသည် အအေးမိခြင်းကို တိမ်းရှောင်နိုင်စွမ်းမရှိကြပါ။ အအေးမိဖျားနာဖြစ်ချင်သည့်အခါ ပြတတ်သည့်လက္ခဏာများမှာ လည်ပင်းနာခြင်း၊ နှာစေးခြင်း၊ နှာခေါင်းပိတ်ခြင်း၊ နှာချေခြင်း၊ ချောင်းဆိုးခြင်း၊ အဖျားအနည်းငယ်ရှိခြင်းနှင့် မကြာခဏ ခေါင်းကိုက်တတ်ခြင်းတို့ပဲ ဖြစ်ပါသည်။

    ထို့အပြင် ခန္ဓာကိုယ်သည် အားနည်းလာသည်နှင့်အမျှ ကိုယ်ခံအားကျဆင်းလာပြီး အလုပ်ပျက်၊ ကျောင်းပျက်ခြင်းနှင့် အခြားပြဿနာများလည်း ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်ပါသည်။ ထို့အတွက် အအေးမိဖျားနာခြင်းကြောင့် အလုပ်ပျက်၊ အစားပျက်အဖြစ်မခံရဘဲ ကြိုတင်ကာကွယ်ထားနိုင်စေရန်အတွက် အောက်ဖော်ပြပါအစားအစာများကို ဝေမျှပေးလိုက်ရပါတယ်။

၁။ လက်ဖက်ရည်ကြမ်း

    လက်ဖက်ရည်ကြမ်းတွင် အအေးမိခြင်းကို ကူညီတိုက်ထုတ်ပေးမည့် အစွမ်းသတ္တိများ ပြည့်ဝစွာပါဝင်ပါသည့်အပြင် လက်ဖက်ရည်ကြမ်းက ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို အထူးမြှင့်တင်ပေးသည့်အတွက် သာမန်အအေးမိဖျားနာခြင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေသည့် ဘက်တီးရီးယားများပေါက်ဖွားမှုကို အဟန့်အတားဖြစ်စေမှာဖြစ်ပါတယ်။

၂။ ကြက်သွန်ဖြူ

    လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်းများစွာကတည်းက တိုင်းရင်းဆေးဝါးတစ်ခုအဖြစ် အသုံးပြုလာကြသည့် ကြက်သွန်ဖြူသည် ဟင်းချက်ရာတွင်သာ အသုံးဝင်သည်မဟုတ်ဘဲ ဆေးဖြစ်ဝါးဖြစ်ကုသရာမှာလည်း အင်မတန်အသုံးဝင်လှပါတယ်။ ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများကို ချေဖျက်ပေးနိုင်သည့် အစွမ်းသတ္တိအမြောက်အများပါသည့်အတွက် သာမန်အအေးမိဖျားနာခြင်းကို ထိရောက်စွာ တိုက်ထုတ်ပေးနိုင်ပါတယ်။

၃။ လိမ္မော်သီး

    လိမ္မော်သီးများသည် ဗီတာမင်စီကြွယ်ဝသည့် အသီးအနှံတစ်ခုဖြစ်သည့်အတွက် သာမန်အအေးမိဖျားနာခြင်းအပါအဝင် အခြားကူးစက်ရောဂါများကိုပါ ပျောက်ကင်းစေပါတယ်။ လိမ္မော်သီးတွင်ပါဝင်သည့် ဗီတာမင်စီသည် ကိုယ်ခံအားဖွံ့ဖြိုးမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သလို ကူးစက်ရောဂါများကိုလည်း တိုက်ထုတ်ပေးသည့် သွေးဖြူဥများဖြစ်ပေါ်မှုကိုလည်း ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေပါသည်။

၄။ မှိုများ

    သာမန်အအေးမိဖျားနာခြင်းနှင့် အခြားရောဂါကူးစက်မှုများကို တိုက်ထုတ်ကာကွယ်ပေးနိုင်ရန် တရုတ်ရိုးရာဆေးဝါးများတွင် မှိုကို မကြာခဏဆိုသလို ထည့်သွင်းအသုံးပြုတတ်ကြပါတယ်။ မှိုများတွင် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ထောက်ပံ့ပေးသည့် Polysaccharides၊ သာမန်အအေးမိဖျားနာခြင်းကို တိုင်ထုတ်ပေးမည့် အစွမ်းသတ္တိများနှင့် အခြား မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည့် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။

၅။ ကန်စွန်းဥ

    Beta-carotene ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည့် ကန်စွန်းဥသည် အအေးမိဖျားနာခြင်းကို ကာကွယ်ရာတွင် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍတွင် ပါဝင်ပါသည်။ ကန်စွန်းဥကို စားသုံးလိုက်သည့်အခါ Beta-carotene သည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို သန်မာစေရန် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည့် ဗီတာမင်အေအဖြစ်သို့ ကူးပြောင်းသွားပြီး ခန္ဓာကိုယ်ကို အချိုးအစားညီမျှစေပါတယ်။

၆။ ငရုတ်ပွသီးအနီ

    စားလေ့စားထမရှိသည့် အသီးအနှံတစ်ခုဖြစ်သည့် အနီရောင်ငရုတ်သီးအပွတွင် ကျန်းမာသောကိုယ်ခန္ဓာနှင့် အားကောင်းသော ကိုယ်ခံအားကို ဖြစ်ပေါ်စေရန် အရေတကြီးလိုအပ်သည့် အာဟာရဓာတ်များ၊ အစွမ်းသတ္တိများ အပြည့်အဝပါဝင်သည့်အပြင် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဗီတာမင်စီပါဝင်သောကြောင့် အအေးမိဖျားနာခြင်းများမှ ကာကွယ်နိုင်မှာဖြစ်ပါတယ်။

Source - My Food Myanmar


မာလာမြိုင် ကုမ္ပဏီ ကြော်ငြာ
ပြောင်ခင်းမှာ ပေါင်းရှင်းဖို့ ဘူဒိုဇာ လာပြီ ဒိုး... ပြောင်းခင်း စိုက်နေရင်း ပေါင်းခင်းမဖြစ်သွားရအောင် မအပ်စပ်တဲ့ ပေါင်းတွေအကုန်ဒိုးဖို့ "ဘူဒိုဇာ" လာပြီဗျို့။ ပြောင်းခင်းထဲက ပေါင်းတွေကို အမြစ်ပြတ် သုတ်သင်ပေးမယ့် အစွမ်းထက်ထက် ဆေးတစ်လက် ဆိုရင် ပေါင်းမနိုင်ခင် "ပြောင်း" နိုင်ဖို့ ပြောင်းအထူး ရွေးချယ်ပေါင်းသတ်ဆေး "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ဆိုရင် ဘယ်ပေါင်းတွေ ခံနိုင်ပါ့မလဲ? အဓိကပေါက်တတ်တဲ့ "မြေဇာ၊ မြက်ယား၊ ဆင်ငို၊ လက်သဲခွ၊ ဝမ်းဘဲစာ၊ လေးခွမြက်၊ ဝက်ကျွတ်၊ တောဟင်းနုနွယ်၊ မှိုချဥ်၊ ဟင်းဂလာ၊ ခွေးသေးပန်း၊ ဗောက်ပင်၊ ဗောက်လောက်ညို၊ ဆေးပုလဲ၊ ပရန္နဝါ၊ မြက်မုန်ညင်း" တို့ကို အမြစ်ပြတ် အထူးနှိမ်နင်းဖို့ "ဘူဒိုဇာ" ရှိရင် စိတ်သာချလိုက် ဦးကြီးတို့ရေ။ ပြောင်းဖူးပင် တစ်လသားမပြည့်မီ ပေါင်းအရွက် (၂-၄) ရွက် ထွက်ချိန်မှာ အချိန်မှန်မှန်နဲ့ မြန်မြန် သုံးထားဖို့ပဲ တိုက်တွန်းလိုက်ချင်တယ်ဗျ။ လက်မနှေးဘဲ အခုပဲ ပြောင်းခင်းထဲကပေါင်းတွေ "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ ရှင်းလိုက်ရအောင်။
Read more Facebook page သို့သွားရန်

ဆွေးနွေးချက်များ

ဆွေးနွေးရန်