ယင်ကောင်နက် (BSF) မွေးမြူရေး(၇) အညစ်အကြေးများကို ရေဓာတ်လျှော့ချခြင်း

17/01/2023 17:00 PM တွင် သက်ခိုင် သက်ခိုင် မှ ရေးသား

အညစ်အကြေးလက်ခံရယူရေးနှင့် အကြိုပြင်ဆင်မှုယူနစ် (အစိုဓာတ်လျှော့ချခြင်း)

BSF သားလောင်းအတွက် အစာအဖြစ်အသုံးပြုမည့် စွန့်ပစ်အညစ်အကြေးများသည် ရေဓာတ် (အစိုဓာတ်) ၆၀% မှ ၉၀% အတွင်း ရှိနေရမည် ဖြစ်သည်။ 

အကယ်၍ ကြိတ်ချေပြီး စွန့်ပစ်အညစ်အကြေးများသည် ရေဓာတ် ၆၀% အောက် လျော့နည်းနေပါက ရေထပ်ထည့်ပေးနိုင်သည်။ ယင်းမှာ ရိုးရှင်းလွယ်ကူလှသည်။

အကယ်၍ ကြိတ်ချေပြီး စွန့်ပစ်အညစ်အကြေးများသည် ရေဓာတ် ၈၅% အထက်တွင် ရှိနေပါက ၈၅% အောက်သို့ ရောက်ရှိအောင် လျှော့ချပေးရန် လိုအပ်သည်။ အစိုဓာတ်များနေခြင်းက အစိုဓာတ်နည်းနေခြင်းထက် ကိုင်တွယ်ပြုပြင်ရန် ပိုမိုခက်ခဲသည်။ များသောအားဖြင့် အညစ်အကြေးများကို ကြိတ်ချေပြီးပါက အစိုဓာတ်နည်းနေခြင်းထက် များနေခြင်းကို ပို၍ တွေ့ရတတ်သည်။ 

  • ရေဓာတ်ကို လျှော့ချရာတွင် ပေါပေါများများ ရရှိနိုင်ပြီး ခြောက်သွေ့သည့် စပါးခွံ၊ ဂျုံဖွဲကြမ်းများကို အညစ်အကြေးများထဲသို့ ရောနှောထည့်သွင်းအသုံးပြုခြင်းဖြင့် သတ်မှတ်ထားသည့် အစိုဓာတ်သို့ ရောက်ရှိနိုင်ပါသည်။
  • အရင်းအနှီးကြီးကြီးမားမားဖြင့် လုပ်ကိုင်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါက horizontal screw press သို့မဟုတ် cider press ကဲ့သို့သော နည်းပညာများကို အသုံးပြု၍လည်း အစိုဓာတ်ကို လျှော့ချနိုင်ပါသည်။ 
  • အလွယ်ကူဆုံး၊ အရိုးရှင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ အညစ်အကြေးများကို ရေစစ်ချခြင်း (passive dewatering) ဖြစ်သည်။ 

ပုံ - ရေဓာတ်လျှော့ချသည့် နည်းစနစ်အမျိုးမျိုး (Passive dewatering (ဘယ်အစွန်ပုံ)၊ Screw press (အလယ်ပုံ)၊ cider press (ညာအစွန်ပုံ))

ရေစစ်ချခြင်း (Passive dewatering)

ရေစစ်ချခြင်းဆိုသည်မှာ ကမ္ဘာ့ဆွဲငင်အားဖြင့် ရေကိုဖယ်ထုတ်သည့်နည်းလမ်း ဖြစ်သည်။ 

(၁) ရှေးဦးစွာ ရေဓာတ်လျှော့သည့်ပုံးတစ်ခုကို ပြင်ဆင်ရပါမည်။ 

  • ပုံးအလွတ်တစ်ခုကိုယူပါ။ 
  • ပုံးအတွင်းသို့ ပလပ်စတစ်တန်း(ဖရိန်)ကို ပုံတွင်ပြထားသည့်အတိုင်း ထည့်ပါ။ 
  • အဝတ်စတစ်ခုကိုယူ၍ ပလပ်စတစ်ဖရိန်အပေါ်တွင်ထားပါ။ 
  • အဝတ်စ၏ အစွန်းပိုင်းကို ပုံးလွတ်၏ထိပ်ပိုင်းတွင် ချိတ်ဆက်တပ်ဆင်ပြီး ကြိုးဖြင့် ခိုင်မာစွာ ချည်ထားပါ။

ပုံစာ - ပလပ်စတစ်တန်း (Plastic frame)အား ရေစစ်ပုံးအတွင်း ရေစစ်ဝတ်အောက်တွင် ထားရှိခြင်းဖြင့်  အညစ်အကြေးအတွင်းမှအရည်များ အဝတ်အိတ်အတွင်းမှစစ်ကျရန် နေရာရရှိစေသည်။ 

 (၂)  ချေမွထားသော အညစ်အကြေးများကို အဝတ်စထဲသို့ ထည့်ပါ။ ထို့နောက် ပုံးကို အလေးချိန် ချိန်တွယ်ကာ မှတ်သားပါ။ ပြီးလျှင် အဖုံးအုပ်၍ ၂၄ နာရီ ထားပါ။

ပုံစာ - လိုအပ်မည့်ကိရိယာများ

  • (၁) ရေစစ်ပုံး(Dewatering buckets) – အညစ်အကြေးများအား အဝတ်ဖြင့် ရေစစ်ချရန် အသုံးပြုသည်။
  • (၂) ပလပ်စတစ်တန်း (Plastic frame) - ရေစစ်ပုံးအတွင်း ရေစစ်ဝတ်အောက်တွင် ထားရှိသည်။ ထိုသို့ ထားရှိခြင်းဖြင့် အညစ်အကြေးအတွင်းမှ အရည်များ စစ်ကျရန် နေရာကို ဖန်တီးပေးသည်။ 
  • (၃) ကတ္တား (bulk scale) – ၁၅၀ ကီလိုဂရမ်အထိ ချိန်တွယ်နိုင်ရမည်။ 

(၃) ၂၄ နာရီ ပြည့်ပြီးပါက အောက်ပါတို့ကို ဆောင်ရွက်ပါ။

  • ပုံးနှစ်ပုံးအတွင်းမှ အဝတ်စ နှစ်ခုအတွင်းရှိ ရေအထိုက်အလျောက်စစ်ပြီးသော အညစ်အကြေးများကို ပေါင်းထည့်ပါ။
  • ထို့နောက် ယခင်အတိုင်း နောက်ထပ် ၂၄ နာရီ ထပ်မံစောင့်ဆိုင်းပါ။ 
  • ရေလျော့သွားသဖြင့် ပုံးအပိုများ ထွက်လာပါမည်။ အပိုထွက်လာသည့် ပုံး၊ ပလပ်စတစ်တန်းနှင့် အဝတ်တို့ကို ဖိအားမြှင့်ရေပိုက်ဖြင့်ထိုး၍ ဆေးကျောသန့်စင်ပါ။

(၄) ၄၈ နာရီ ပြည့်သည့်အခါ  အောက်ပါတို့ကို ဆောင်ရွက်ပါ။

  • အဝတ်အိတ်ကို ထုတ်ယူပြီး ယင်းအထဲမှ ရေစစ်ပြီးအညစ်အကြေးများကို ထုတ်ယူပါ။ 
  • ထို့နောက် ပုံးအတွင်းကျန်ရှိနေသော အရည်များကို နောက်ထပ်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုများအတွက် ပြန်သုံးပါ။ သို့မဟုတ် စွန့်ပစ်ပါ။ 
  • ရေစစ်ထားသော အညစ်အကြေးများကို ပုံးအလွတ်ထဲသို့ ပြန်ထည့်ကာ အလေးချိန် ချိန်တွယ်ပါ။
  • ချေမွထားသော အညစ်အကြေးများ၏ အလေးချိန်နှင့် အစိုဓာတ်လျှော့ချထားပြီး အညစ်အကြေးများ၏ အလေးချိန်တို့ ခြားနားချက်သည် စွန့်ထုတ်ပစ်လိုက်သော ရေ၏ အလေးချိန် ဖြစ်သည်။ 

ဆောင်းပါးများ/သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ဟုထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။


မာလာမြိုင် ကုမ္ပဏီ ကြော်ငြာ
ပြောင်ခင်းမှာ ပေါင်းရှင်းဖို့ ဘူဒိုဇာ လာပြီ ဒိုး... ပြောင်းခင်း စိုက်နေရင်း ပေါင်းခင်းမဖြစ်သွားရအောင် မအပ်စပ်တဲ့ ပေါင်းတွေအကုန်ဒိုးဖို့ "ဘူဒိုဇာ" လာပြီဗျို့။ ပြောင်းခင်းထဲက ပေါင်းတွေကို အမြစ်ပြတ် သုတ်သင်ပေးမယ့် အစွမ်းထက်ထက် ဆေးတစ်လက် ဆိုရင် ပေါင်းမနိုင်ခင် "ပြောင်း" နိုင်ဖို့ ပြောင်းအထူး ရွေးချယ်ပေါင်းသတ်ဆေး "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ဆိုရင် ဘယ်ပေါင်းတွေ ခံနိုင်ပါ့မလဲ? အဓိကပေါက်တတ်တဲ့ "မြေဇာ၊ မြက်ယား၊ ဆင်ငို၊ လက်သဲခွ၊ ဝမ်းဘဲစာ၊ လေးခွမြက်၊ ဝက်ကျွတ်၊ တောဟင်းနုနွယ်၊ မှိုချဥ်၊ ဟင်းဂလာ၊ ခွေးသေးပန်း၊ ဗောက်ပင်၊ ဗောက်လောက်ညို၊ ဆေးပုလဲ၊ ပရန္နဝါ၊ မြက်မုန်ညင်း" တို့ကို အမြစ်ပြတ် အထူးနှိမ်နင်းဖို့ "ဘူဒိုဇာ" ရှိရင် စိတ်သာချလိုက် ဦးကြီးတို့ရေ။ ပြောင်းဖူးပင် တစ်လသားမပြည့်မီ ပေါင်းအရွက် (၂-၄) ရွက် ထွက်ချိန်မှာ အချိန်မှန်မှန်နဲ့ မြန်မြန် သုံးထားဖို့ပဲ တိုက်တွန်းလိုက်ချင်တယ်ဗျ။ လက်မနှေးဘဲ အခုပဲ ပြောင်းခင်းထဲကပေါင်းတွေ "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ ရှင်းလိုက်ရအောင်။
Read more Facebook page သို့သွားရန်

ဆွေးနွေးချက်များ

ဆွေးနွေးရန်