နှမ်းသီးနှံ အာဟာရတန်ဖိုးပါဝင်မှုနှင့် ကျန်းမာရေးအကျိုးပြုချက်များ

နှမ်းသည် မြန်မာ၊ အိန္ဒိယ၊ အင်ဒိုနီးရှား၊ တရုတ်နှင့်အာဖရိကအပူပိုင်းဒေသတို့တွင် ဆီထွက်သီးနှံအဖြစ်စိုက်ပျိုးသည့် အရေးပါသောသီးနှံဖြစ်ပါသည်။ နှမ်းဆီသည်ရနံ့မွှေးကြိုင်ရုံသာမက ဆေးဖက်လည်းဝင်ပါသည်။ နှမ်းကိုသရေစာမုန့်များတွင်သော်လည်းကောင်း၊ တိုင်းရင်းဆေးများတွင်သော်လည်းကောင်းနည်းအမျိုးမျိုးဖြင့်အသုံးပြုကြပါသည်။

နှမ်း ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ပါဝင်သော အာဟာရတန်ဖိုးများကို ဖော်ပြလိုပါသည်...

ကယ်လိုရီ -၅၇၂

အဆီဓာတ် -၅၀ဂရမ်

ပြည့်ဝဆီ -၇ ဂရမ်

ပိုတက်ဆီယမ် -၄၆၈ မီလီဂရမ်

ဆိုဒီယမ် -၁၁ မီလီဂရမ်

ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်-၂၃ ဂရမ်

အမျှင်ဓာတ် -၁၂ဂရမ်

ပရိုတိန်း -၁၈ ဂရမ်

သံဓာတ် -၁၄.၆ မီလီဂရမ်

ဗီတာမင် B6 - ၀.၈ မီလီဂရမ်

ကယ်လ်စီယမ်-၉၇၅ မီလီဂရမ်

မဂ္ဂနီဆီယမ် -၂.၄၆ မီလီဂရမ်

နှမ်း၏ကျန်းမာရေးအကျိုးပြုပုံများ

နှမ်းနှင့်နှမ်းဆီသည်အသားအရေကိုဝင်းလက်ပြီးဆံပင်ကိုသန်စွမ်းစေပါသည်။ နှမ်းကိုပုံမှန်စားသုံးပေးပြီးတစ်ပတ်တစ်ကြိမ်ကိုယ်ခန္ဓာပေါ်ပွတ်လိမ်းပေးခြင်းဖြင့် အသားအရေကိုဝင်းမွတ်စေပြီး ဆံပင်အရည်အသွေးကိုပိုမိုကောင်းမွန်လာစေနိုင်ပါသည်။ ထို့ပြင်နှမ်းသည်အရိုးအဆစ်များကိုသန်မာစေပါသည်။ နှမ်းတွင်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောကယ်လ်စီယမ်ဓာတ်လုံလုံလောက်လောက်ပါရှိပါသည်။ ထို့ပြင်အရိုးအဆစ်များကိုသန်မာစေသည့်ဇင့်ဓာတ်လည်းပါရှိပါသည်။ လေ့လာချက်များအရ နှမ်းကိုပုံမှန်စားသုံးပေးခြင်းဖြင့် သက်ကြီးရွယ်အိုများတွင်ဖြစ်တတ်သောအရိုးပွရောဂါကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိရပါသည်။

နှမ်းသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလည်းထိန်းညှိပေးပါသည်။ နှမ်းနှင့်နှမ်းဆီကိုပုံမှန်စားသုံးပေးပါက ကိုယ်တွင်းသွေးလည်ပတ်မှုကို ကောင်းမွန်စေပါသည်။ အထူးသဖြင့်ဆီးချိုသွေးချိုဝေဒနာရှင်များအတွက်ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုနည်းခြင်း၊ ပရိုတိန်းပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်း၊ ကျန်းမာရေးနှင့်သင့်လျော်သောအဆီဓာတ်များပါဝင်ခြင်းတို့ကြောင့် ရေရှည်စားသုံးပေးပါက သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ထိန်းညှိပေးသောစက်တစ်ခုကဲ့သို့ပင် အထောက်အပံ့ဖြစ်စေပါသည်။ ထို့ပြင်နှမ်းသည်သွေးဖိအားကိုထိန်းညှိပေးပါသည်။ မဂ္ဂနီဆီယမ်ဓာတ်ပါဝင်သောကြောင့် သွေးတိုးခြင်းကိုကာကွယ်ပေးပါသည်။ ဗီတာမင်နှင့်မဂ္ဂနီဆီယမ်များအပြင် အိုမီဂါ ၃ ဓာတ်လည်းပါဝင်သောကြောင့် နှမ်းစေ့သည် နေ့စဉ်လှုပ်ရှားသွားလာရန်အတွက် လိုအပ်သောစွမ်းအင်ကိုပေးနိုင်သည့် ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။

နှမ်းတွင် စွမ်းအင်ကိုတိုးမြှင့်စေသောအမျှင်ဓာတ်၊ သံဓာတ်၊ ဖော့စဖောရပ်စ် ဓာတ်များလည်းပါရှိပါသည်။ နှမ်းဆီတွင်ဒဏ်ရာများ၊ ကိုက်ခဲနာကျင်မှုများကိုသက်သာစေသော ဓာတ်များလည်းပါဝင်ပါသည်။ သိုင်းရွိုက်၏ကျန်းမာရေးကိုလည်းကောင်းမွန်စေပါသည်။ နှမ်းတွင် ကမ်လ်စီယမ်ဓာတ် ၁၈ရာခိုင်နှုန်းအပြင် သံဓာတ်၊ ကော့ပါးဓာတ်၊ ဇင့်၊ B6 များပါဝင်သောကြောင့် သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်းများဖြစ်ပေါ်မှုကိုပိုမိုတိုးတက်စေပါသည်။

ထို့ပြင်နှမ်းစေ့သည်ခန္ဓာကိုယ်၏ခုခံနိုင်စွမ်းအားကိုတိုးမြင့်စေပါသည်။ ၎င်းတွင်ပါဝင်သောဓာတ်များက ခန္ဓာကိုယ်၏ခုခံနိုင်စွမ်းအားကိုတိုးမြင့်စေပြီး အဏုဇီဝပိုးများကိုလည်းတိုက်ထုတ်ပေးပါသည်။ နှမ်းဆီတွင်ပါဝင်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် ဆိုင်ရိုင်စင်းဓာတ်များသည် စီရိုတိုနင်၏လုပ်ဆောင်ချက်များကို အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိစေပါသည်။ စီရိုတိုနင်သည် စိတ်ခံစားမှုများကိုထိန်းချုပ်ထားသောဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပါသည်။ စီရိုတိုနင်ဓာတ်များ မညီမျှပါက စိတ်ဓာတ်ကျလွယ်ခြင်းများဖြစ်ပေါ်တတ်ပါသည်။ နှမ်းစေ့သည်စီရိုတိုနင်ဓာတ်ထုတ်လုပ်ခြင်းကို အထောက်အကူပြုစေပြီးစိတ်ကျရောဂါဖြစ်ပေါ်မှုကိုလျော့နည်းစေကာ အကောင်းမြင်စိတ်များဖြစ်ပေါ်လာစေရန် အထောက်အကူပြုပါသည်။ နှမ်းတွင်ပါဝင်သောအမျှင်ဓာတ်များနှင့် fatty acid များသည်ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးပါသည်။ နှမ်းဆီသည်အူလမ်းကြောင်းတွင်ချောဆီအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ အမျှင်ဓာတ်များက အူမကြီး၏ရွေ့လျားမှုကို အဆင်ပြေချောမွေ့စေရန် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ နှမ်းဆီတွင်ကျန်းမာရေးကို

အထောက်အကူပြုစေသော vsesamolနှင့်sesaminol ဟူသော အန်တီအောက်စီဒင့်များပါရှိပါသည်။၎င်းဓာတ်များသည် ဆဲလ်၏ထိခိုက်မှုများကိုလျော့နည်းစေပြီး အဆစ်အမြစ်ယောင်ရမ်းခြင်းများ၊သွားကိုက်ခြင်းများ၊ ဒဏ်ရာများကိုလျှင်မြန်စွာပျောက်ကင်းစေနိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်လည်း မြန်မာ့တိုင်းရင်းဆေးတော်တော်များများတွင် နှမ်းဆီကိုအသုံးပြုခြင်းဖြစ်ပါသည်။

အချုပ်အားဖြင့် နှမ်းသည်ကျန်းမာရေးအတွက် လွန်စွာအထောက်အကူပြုသော သီးနှံတစ်မျိုးဖြစ်ပါသည်။ သို့သော် တချို့သောသူများတွင် ဓာတ်မတည့်မှုများဖြစ်ပေါ်တတ်သည်ကိုတွေ့ရှိရပါသည်။မည်သို့ပင်ဆို‌‌စေကာမူ ကျန်းမာ‌ရေးအတွက်ကောင်းကျိုးများသောနှမ်းကို ပုံမှန်စားသုံးပေးသင့်ပါသည်ဟုအကြံပြုတိုက်တွန်းလိုက်ရပါသည်။

Source - https://www.healthifyme.com/blog/sesame-seeds-top-11-benefits-healthy-recipes-and-more/

ဆောင်းပါးများ/သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ဟုထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။

မာလာမြိုင် ကုမ္ပဏီ ကြော်ငြာ

ပြောင်ခင်းမှာ ပေါင်းရှင်းဖို့ ဘူဒိုဇာ လာပြီ ဒိုး... ပြောင်းခင်း စိုက်နေရင်း ပေါင်းခင်းမဖြစ်သွားရအောင် မအပ်စပ်တဲ့ ပေါင်းတွေအကုန်ဒိုးဖို့ "ဘူဒိုဇာ" လာပြီဗျို့။ ပြောင်းခင်းထဲက ပေါင်းတွေကို အမြစ်ပြတ် သုတ်သင်ပေးမယ့် အစွမ်းထက်ထက် ဆေးတစ်လက် ဆိုရင် ပေါင်းမနိုင်ခင် "ပြောင်း" နိုင်ဖို့ ပြောင်းအထူး ရွေးချယ်ပေါင်းသတ်ဆေး "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ဆိုရင် ဘယ်ပေါင်းတွေ ခံနိုင်ပါ့မလဲ? အဓိကပေါက်တတ်တဲ့ "မြေဇာ၊ မြက်ယား၊ ဆင်ငို၊ လက်သဲခွ၊ ဝမ်းဘဲစာ၊ လေးခွမြက်၊ ဝက်ကျွတ်၊ တောဟင်းနုနွယ်၊ မှိုချဥ်၊ ဟင်းဂလာ၊ ခွေးသေးပန်း၊ ဗောက်ပင်၊ ဗောက်လောက်ညို၊ ဆေးပုလဲ၊ ပရန္နဝါ၊ မြက်မုန်ညင်း" တို့ကို အမြစ်ပြတ် အထူးနှိမ်နင်းဖို့ "ဘူဒိုဇာ" ရှိရင် စိတ်သာချလိုက် ဦးကြီးတို့ရေ။ ပြောင်းဖူးပင် တစ်လသားမပြည့်မီ ပေါင်းအရွက် (၂-၄) ရွက် ထွက်ချိန်မှာ အချိန်မှန်မှန်နဲ့ မြန်မြန် သုံးထားဖို့ပဲ တိုက်တွန်းလိုက်ချင်တယ်ဗျ။ လက်မနှေးဘဲ အခုပဲ ပြောင်းခင်းထဲကပေါင်းတွေ "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ ရှင်းလိုက်ရအောင်။

Read more

Facebook page သို့သွားရန်