စားမှိုများမှ ထုတ်လုပ်နိုင်သော တန်ဖိုးမြင့်ထုတ်ကုန်များ

မြေညံ့ကိုပြောင်းပေးပြီး သီးနှံဖြစ်ထွန်းစေမယ့် ဇီဝမြေသြဇာ (သို့) အာဘာစကူလာမိုက်ကိုရိုက်ဇာ မှို အပိုင်း (၇၄)

စားမှိုများမှ တန်ဖိုးမြင့်ပစ္စည်းအမျိုးမျိုး ထုတ်လုပ်နိုင်သည် (၁)

ရည်ရွယ်ချက်

မှိုများသည် ဆေးဖက်ဆိုင်ရာအရည်အသွေးနှင့် အာဟာရဓာတ် တန်ဖိုးကြွယ်ဝသဖြင့် တစ်ပိုင်တစ်နိုင် တန်ဖိုးမြင့်စားသောက်ဖွယ်ရာများနှင့် စက်ရုံသုံးတန်ဖိုးမြင့်ပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်ရန် ဖြစ်သည်။

ထုတ်လုပ်နိုင်သည့် တန်ဖိုးမြင့်ပစ္စည်းအမျိုးမျိုး

၂၁ ရာစုတွင် နိုင်ငံတကာသည် စားမှိုများ၏ဆေးဖက်ဆိုင်ရာအည်အသွေးနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို သိရှိလာသဖြင့် စားမှိုများကို စိတ်ဝင်စားလာကြသည်။ သိုသော် မှိုစိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်ချိန်တွင် ထွက်လာသောမှို၏ ၅ ပုံ ၁ ပုံသည် အလေအလွင့်များဖြစ်သွားလေ့ရှိသည်။ စိုက်ပျိုးရေးနှင့် စက်ရုံများမှ ဘေးထွက်ပစ္စည်းများစုပုံလာသည်နှင့်အမျှ ပတ်ဝန်းကျင်ညစ်ညမ်းမှုများရှိလာခဲ့သည်။ နောက်ဆက်တွဲ ဆိုးကျိုးအဖြစ် မြေအောက်ရေညစ်ညမ်းပြီး သဘာဝအရင်းအဖြစ်များ ပျောက်လာနိုင်သည်။ ဘေးထွက်ပစ္စည်းများစုပုံခြင်းနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ညစ်ညမ်းမှုမြင့်လာခြင်းကို ကာကွယ်ရန် အလေအလွင့် အကြွင်းအကျန်များ ပြန်လည်အသုံးချသော တပတ်လည်စီးပွားရေးကွင်းဆက် လိုလာသည်။ စုပုံလာသော အကြွင်းအကျန် အလေအလွင့်များတွင် စတီရော၊ ဗိုက်တာမင်ဒီ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် ပေါ်လီဆက်ခရိုက် ကြွယ်ဝသဖြင့် ဖြည့်စွက်အသုံးပြုနိုင်သည့် အရည်အသွေးရှိသည်။ ပြန်လည်အသုံးချနိုင်သော လမ်းကြောင်းများရှာဖွေလာကြသည်။ အထူးသဖြင့် ဘိုင်အိုအက်တစ်ကွန်ပေါင်းများကို ခွဲထုတ်အသုံးချရန် ဦးတည်လာသည်။ ယခုအချိန်တွင် မှိုနှင့် အကြွင်းအကျန်များမှ တန်ဖိုးမြင့်ပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်မှုကို နည်းအမျိုးမျိုးဖြင့် ဆောင်ရွက်လာကြပြီဖြစ်သည်၊

မည်သို့ဆိုစေ မှိုများ၊ အကြွင်းအကျန်များမှ တန်ဖိုးမြင့်ပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်မှုအတွက် စိန်ခေါ်မှုများရှိ နေဆဲဖြစ်ပါသည်။ သုတေသနများဆက်လက်လုပ်ဆောင်ရန်လည်း လိုအပ်နေသေးသည်။

တန်ဖိုးမြင့်ပစ္စည်းအဖြစ်ပြန်ထုတ်နိုင်သော မှိုသိမ်မှိုနုတ်များနှင့် စားမှိုစိုက်ပြီးကျန်နေသော ပွားစာဟောင်း ဘေးထွက်ပစ္စည်းများ

မှိုစိုက်ပျိုးရာမှ ရလာသော မှိုသိမ်မှိုနုတ်များ၊ မှိုရိုးတန်စသည့် မှိုမျိုးပွားအင်္ဂါများသည် ဘေးထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ မှိုထွက်နှုန်း၏ ၅-၂ဝ%ခန့် ထွက်လာလေ့ရှိသည်။ ၎င်းတို့ကို အာဟာရအတွက် ဖြည့်စွက်အစားအစာနှင့် ဆေးဝါးများတွင် အသုံများသည်။

ပွားစာဟောင်း (Spent Mushroom Substrate , SMS ) ဖြစ်သည့် ဘေးထွက်ပစ္စည်းများကလည်း မှို ၁ ကီလိုဂရမ် ထွက်တိုင်း ဘေးထွက်ပစ္စည်း အစိုချိန် ၅-၆ ကီလိုဂရမ် ထွက်လာတတ်သည်။ စားမှိုစိုက်ပြီးပွားစာဟောင်းများမှ ထုတ်နိုင်သော အင်ဇိုင်းများသည် တန်ဖိုးနည်းပစ္စည်းများအဖြစ် ပြန်ထုတ်နိုင်သည်။ ၎င်းအင်ဇိုင်းများတွင် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ ထည့်ပေးပါက တန်ဖိုးမြင့်ပစ္စည်းအဖြစ် ပြန်ထုတ်နိုင်သည်။

စားမှိုနှင့် ဘေးထွက်ပစ္စည်းအကြွင်းအကျန်များကို စက်ရုံများတွင် ပြန်အသုံးချခြင်း

စားမှိုအခြေခံပြီး ထုတ်လုပ်နိုင်သော စက်ရုံထုတ်တန်ဖိုးမြင့်ထုတ်ကုန်များ

ကိုးကား

Antunes F. et al. Valorization of Mushroom By-Products as a Source of Value-Added Compounds and Potential ApplicationsMolecules 2020, 25, 2672; doi:10.3390/molecules25112672.

Kumar, H.; Bhardwaj, K.; Sharma, R.; Nepovimova, E.; Cruz-Martins, N.; Dhanjal, D.S.; Singh, R.; Chopra, C.; Verma, R.; Abd-Elsalam, K.A.; et al. Potential Usage of Edible Mushrooms and Their Residues to Retrieve Valuable Supplies for Industrial Applications. J. Fungi 2021, 7, 427. https://doi.org/ 10.3390/jof7060427

ဒေါ်မြမြ၊ ပါမောက္ခ (ငြိမ်း)၊ ရေဆင်းစိုက်ပျိုးရေးတက္ကသိုလ်

ဆောင်းပါးများ/သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ဟုထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။

ဗွေဆော်ဦး ကြော်ငြာ

ကိုယ်မွေးထားတဲ့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ မြန်မြန်ကြီး၊ များများရှင်စေချင်တယ်ဆိုရင်... အားဆေးကောင်းလေးတွေ ရှိနေပါတယ်ရှင့်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ အားရှိသန်မာထွားကျိုင်းသွားစေမဲ့ Aqua Calcium, Aqua Booster, Aqua Mix ဆိုတဲ့ ဆေးလေးတွေပါနော်.. Aqua Calcium ဆိုတာက.. နာမည်နဲ့လိုက်အောင်ပဲ ငါး၊ ပုစွန်တွေအတွက်လိုအပ်တဲ့ ကယ်လ်ဆီယမ်များ ခဲပျစ်ပါဝင်နေတဲ့ အရည်မျိုးဖြစ်ပြီး ဗီတာမင်စီလည်း ပါဝင်ပါတယ်ရှင့်..။ ဒါလေးထည့်ပေးလိုက်ရင် ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကြီးထွားနှုန်း၊ အရွယ်အစားနဲ့ အသက်ရှင်နှုန်းတို့ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကန်ထဲမှာလည်း နိုက်ထရိတ်များလျော့ကျအောင် ဆောင်ရွက်ပေးမှာပါနော်..။ Aqua Booster ဆိုတာကတော့… ဘတ်တီးရီးယား၊ ဗိုင်းရပ်၊ ပရိုတိုဇိုအာတွေရဲ့ တိုက်ခိုက်မှုကို ခံနိုင်ရည်ပိုရှိစေမဲ့ အရေးပါတဲ့ ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ အာဟာရအားတိုးဆေးမျိုးပါ။ သူ့မှာက သြဂဲနစ်အက်စစ်အမျိုးမျိုး၊ glycan နဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပေါင်းစပ်ပါဝင်နေလို့ ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကျန်းမာရေးကော ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကိုကော ကူညီထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါတယ်ရှင့်။ ဒါ့အပြင် အာဟာရစုပ်ယူနိုင်စွမ်းမြင့်စေပြီး အစာခြေအင်ဇိုင်းများကို လှုံ့ဆော်ပေးသလို ဘက်တီးရီးယားဒဏ်ကို လည်း ခံနိုင်ရည်ရှိစေလို့ ကြီးထွားနှုန်းနဲ့ ရှင်သန်နှုန်း မြင့်တက်စေမှာပါနော်။ နောက်တစ်ခု... Aqua Mix ကကောဆိုရင်တော့.. သူက ကယ်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်ဆီယမ် ပါဝင်တဲ့ အရောအ‌နှောဖြစ်လို့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေရဲ့ အသက်ရှင် နှုန်းကို တိုးမြင့်စေပြီး အစာခြေစနစ်ကိုလည်း တိုးတက်စေပါတယ်။ ပြီးတော့ ကြွက်သားများ ကျုံ့ခြင်းတင်းခြင်းများကိုလျော့စေကာ အရေခွံလဲနှုန်းမြင့်စေပြီး အခွံများကို ပိုမာကြော လာစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါတင်ပဲလားဆိုတော့...မဟုတ်သေးဘူး...ကြီးထွားနှုန်းလည်း ပိုကောင်းလာပြီး ဖမ်းဆီးချိန်မှာ အသွေးအရောင် လည်း ပိုလှနေစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်ရှင့်။ ဆိုတော့ ဒါလေးတွေကို သုံးပေးမယ်ဆိုရင်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ ရှင်သန်ကြီးထွားနှုန်းမြင့်မားလာနိုင်တာဆိုတော့... ဝင်ငွေပိုတိုးလာမယ်ဆိုတာက ပြောနေစရာတောင် လိုမှာမဟုတ်ပါဘူးနော်.. ဒါလေးတွေလိုချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ‘ဗွေဆော်ဦး’ မှာ ရနေပါပြီရှင့်...