မိသားစုအတွက် ခရမ်းချဉ်သီး အနှစ်ပြုလုပ်ထားရအောင်

09/01/2018 16:02 PM တွင် ဒေါ်သက်သက်နွယ် ဒေါ်သက်သက်နွယ် မှ ရေးသား

                     ခရမ်းချဉ်သီးကို ဟင်းလျာ အမျိုးမျိုး ချက်လုပ်ရမှာ အသုံးများ လေ့ရှိကြပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးပေါတဲ့ အချိန် ဈေးအနိမ့်ဆုံးအချိန်မှာ ခရမ်းချဉ်သီး အနှစ်ထုတ် လုပ်ထားခြင်းဖြင့် ခရမ်းချဉ်သီး ဈေးကြီးတဲ့ အချိန်မှာ ဟင်းချက်ဖို့ အဆင်ပြေစေ ပါလိမ့်မယ်။ ဒီနည်းကတော့ ကမ္ဘောဒီးယားနှင့် လာအိုနိုင်ငံတို့မှာ သုံးလေ့ရှိ တဲ့နည်းလေးပါ။

ပြုလုပ်ပုံ အဆင့်ဆင့်

၁။ ကောင်းစွာရင့်မှည့်ပြီး အနာဆာကင်းတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီး အကောင်းလေးတွေကို ရွေးချယ်ပြီး အမှိုက်သရိုက်၊ ဖုန်တွေ ကင်းစင်အောင် ရေနှင့်ဆေးကြောသန့်စင်ပါ။

how to make tomato jam
Caption

၂။ အသီးကို ထက်ခြမ်းခွဲပြီး အစေ့လေးတွေ ဖယ်ထုတ်လိုက်ပါ။

၃။ ခရမ်းချဉ်သီး အခွံတွေ မပါစေရန် ရေမှာ ၅-၁၀ မိနစ်ပြုတ်ပါ။ ဒါမှမဟုတ် အစိတ် လေးများစိတ်ပြီး မိနစ် ၃၀ခန့် ပေါင်းခြင်းဖြင့် အခွံများ ကွဲထွက်လာစေပါတယ်။

၄။ ၎င်းခရမ်းချဉ်သီးတွေကို ရေအေးမှာ ၅-၁၀မိနစ်ခန့် အအေးခံပြီး အပြင်းခွံနှင့် အစေ့များ ဖယ်ထုတ်ပါ။ (အစေ့တွေဟာ အနဲငယ် ခါးသက်သက် အရသာ ရှိပါတယ်။

How to make tomato jam
Caption

၅။ ပြီးရင် ခရမ်းချဉ်သီးတွေကို ဖျော်စက်(သို့) မွှေစက်ဖြင့် မွှေပါ။

how to make tomato jam
Caption

၆။ ခရမ်းချဉ်သီး အရည်ရရှိစေဖို့ ဇကာ(သို့) ပိတ်ပါးစဖြင့် စစ်ချယူပါ။

၇။ ၎င်းခရမ်းချဉ်သီး ဖျော်ရည်ကို ၂-၃နာရီခန့် ကျိုပေးပါ။ အိုးမကပ်စေရန် သစ်သား ယောင်းမဖြင့် မွှေပေးရပါမယ်။ ဖျော်ရည် မပျစ်မကျဲ အချိန်မှာ ဆား ၂ရာခိုင်နှုန်း ထည့်ပါ။ ဖျော်ရည်များ စေးပျစ်လာ သည်အထိ ကြိုချက်ပါ။ (ခရမ်းချဉ်သီး ၁ပိဿာမှာ ဆား၂ ကျပ်သား)

How to make tomato jam
Caption

၈။ ခရမ်းချဉ်အနှစ်တည့်မည့် ပုလင်းတွေကို ရေနွေးဖြင့် မိနစ် ၂၀ခန့် ပြုတ်ထား ရပါမည်။

၉။ အနှစ်များ မအေးခင် ပုလင်းထဲလောင်းထည့်ပြီး ပုလင်းအဖုံးကို သေခြာစွာ ပိတ်ပြီး ထပ်မံ၍ ရေနွေးတွင် ၁၀-၂၀မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပေးခြင်းဖြင့် ပိုးသတ်ပြီး သားရစေပါတယ်။

၁၀။ ၎င်းနောက် အအေးခံပြီး သိုလှောင်စားသုံးနိုင်ပါတယ်။

သက်သက်နွယ် 

 

 

 

 


ဗွေဆော်ဦး ကြော်ငြာ
ရောဂါပိုးမွှားတွေ ဝင်မလာနိုင်ဖို့ဆို အားရှိနေမှဖြစ်မှာနော်.. ဒါက လူတွေမှာတင်မဟုတ်ပါဘူး..မွေးမြူထားတဲ့ တိရစ္ဆာန်လေးတွေမှာလည်း အလားတူပါပဲ။ ဆိုတော့ ငါး၊ ပုစွန်မွေးမြူသူတွေအတွက်လည်း.. သူတို့လေးတွေ အားရှိနေဖို့ အားဆေးလေးတွေ ကျွေးပေးဖို့ လိုပါတယ်ရှင့်။ ဒီအတွက် အခက်အခဲလေး ရှိမယ်ဆိုရင်… ‘ဗွေဆော်ဦး’ မှာရှိတဲ့ ‘Aqua Booster’ လေးက ဖြေရှင်းပေးနိုင်ပါတယ်ရှင့်။ Aqua Booster ဆိုတာ… ဘတ်တီးရီးယား၊ ဗိုင်းရပ်၊ ပရိုတိုဇိုအာတွေရဲ့ တိုက်ခိုက်မှုကို ခံနိုင်ရည်ပိုရှိစေမဲ့ အရေးပါတဲ့ ဇီဝ ကမ္မဆိုင်ရာ အာဟာရအားတိုးဆေးမျိုးပါ။ သြဂဲနစ်အက်စစ်အမျိုးမျိုး၊ glycan နဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပေါင်းစပ်ပါဝင်ပြီး ပုစွန်တွေရဲ့ ကျန်းမာ ရေးကော ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကိုကော ကူညီထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါတယ်။ ဇီဝနည်းဖြင့် ဆွေးမြည့်ပျက်စီးပြီး ရေရှည်တည်တံ့တဲ့စွမ်းအင်မျိုးရှိတာကြောင့် ဘယ်လို ရေလုပ်ငန်း မျိုးနဲ့မဆို သင့်တော်ပြီး အမြတ်အစွန်းတိုးပွားစေနိုင်ပါတယ်။ ဘယ်လိုအကျိုးကျေးဇူးတွေ ရှိစေနိုင်လဲ… ပုစွန်များရဲ့ ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်စေလို့ အူလမ်းကြောင်းထဲက pH ကို လျှော့ချပေးပြီး ရောဂါဖြစ်စေဘတ်တီးရီးယားများ လျော့ပါးစေ နိုင်ပြီး သဘာဝအကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများ တိုးပွားစေလို့ ကြီးထွားနှုန်းနှင့် ရှင်သန်နှုန်း မြင့်တက်စေခါတယ်။ ဘက်တီးရီးယားဒဏ်ကို အကောင်းဆုံးခံနိုင်ရည်ရှိစေပြီး အစာမှအသားဖြစ်စေနှုန်းနဲ့ ပရိုတင်း ချေဖျက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးလို့ အထွက်နှုန်းကိုလည်းတိုးစေနိုင်ပါတယ်။ (ပဋိဇီဝဆေး မဟုတ်လို့ နောက်ဆက်တွဲပြဿနာများလည်းမရှိသောကြောင့် ထုတ်ကုန်တန်ဖိုးလျော့ကျစေမဲ့ ဓာတ်ကြွင်းအာနိသင်များမရှိပါ။) ကဲ...ဘာစဉ်းစားနေဦးမလဲ...ကိုယ့်ရဲ့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေကို ‘ Aqua Booster’ နဲ့ အားတွေ မြှင့်ပေးလိုက်တော့လေ...။
Read more Facebook စာမျက်နှာသို့သွားရန်

ဆွေးနွေးချက်များ

ဆွေးနွေးရန်