ဈေးကွက်တွင် လုပ်ငန်းအလိုက်သုံးစွဲမှုများသော ခွင့်မပြု “ဓာတုဆိုးဆေးများ”မှာ အောက်ပါ အတိုင်းဖြစ်သည်။
(က) အနီရောင် Rhodamine - ငါးဖယ်ချဉ်၊ ပုစွန်ချဉ်၊ ငါးပိ၊ ပုစွန်ခြောက်၊ မျှစ်နှင့် ငရုတ်သီး အမှုန့်များတွင် အများဆုံးအသုံးပြုသည်။
(ခ) လိမ္မော်ရောင် Orange II - အချိုရည်၊ အသားကင်၊ ပဲနီလေးနှင့် ပဲကြီးလှော်များတွင် အများဆုံးအသုံးပြုသည်။
(ဂ) အဝါရောင် Auramine O - လက်ဖက်နှင့်မျှစ်များတွင် အများဆုံးအသုံးပြုသည်။
ခွင့်ပြုဓာတုဆိုးဆေးများနှင့် နိုင်ငံတကာသတ်မှတ်ချက်
ခွင့်ပြုဆိုးဆေးအမျိုးအစားသတ်မှတ်ချက်နှင့် ပတ်သက်၍ နိုင်ငံတစ်နိုင်ငံနှင့်တစ်နိုင်ငံ မတူညီကွဲပြားခြားနားမှုရှိသည်။ တစ်ချို့နိုင်ငံမှခွင့်ပြုသောဆိုးဆေးများသည့် တစ်ချို့နိုင်ငံတွင် ပိတ်ပင်ထားသည်ကို တွေ့ရှိရသည်။
အစားအသောက်များတွင် သုံးစွဲရန်ခွင့်ပြုသော "ဓာတုဆိုးဆေးများ"
အစားအသောက်များထဲတွင် သုံးစွဲရန်ခွင့်မပြုသည့်ဆိုးဆေးများသည် စားသုံးသူများ၏ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေသဖြင့် အောက်ပါအစားအသောက်ခွင့်ပြုဆိုးဆေး Permitted Food Colour များဖြစ်သော အနီရောင်ဆိုးဆေး(Ponceau 4R, Erythrosine) လိမ္မော်ရောင်(Sunset Yellow FCF)နှင့် အဝါရောင်(Tartrazine)တို့အား အစားအသောက်အမျိုးအစားပေါ်မူတည်၍ ကိုဒတ်ကော်မရှင် (Codex Aliment-arious) မှသတ်မှတ်ထားသော စံနှုန်းများဖြင့် နှိုင်းယှဉ်သုံးစွဲခွင့်ပြုထားသည်။
ငါးပုစွန်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းတွင် သုံးစွဲခွင့်ပြုသော ဓာတုပစ္စည်းများ
ငါး/ပုစွန်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်း(Processing)တွင် လက်ရှိသုံးစွဲလျက်ရှိသော ခွင့်ပြုဓာတုပစ္စည်းများမှာ ဆိုဒီယမ်မက်တာဘိုင်ဆာလဖိုဒ်၊ ထရိုင်ပေါ်လီဖော့စဖိတ်၊ ဆား၊ ကလိုရင်းတို့ဖြစ်ပါသည်။
ငါးပုစွန်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းတွင် သုံးစွဲခွင့်မပြုသော ဓာတုပစ္စည်းများ
ငါး/ပုစွန်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်း(Processing)တွင် သုံးစွဲခွင့်မပြုသော ဓါတုပစ္စည်းများမှာ နိုက်ထရိုဖျူရမ်၊ ကလိုရမ်ဖင်နီကော၊ မာလခိုက်ဂရင်းတို့ဖြစ်ပါသည်။
ဆောင်းပါးများ/သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ဟုထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။